Opskrifter fra verdens køkkener

Rester af oksekødsboller kan bruges til at lave en lækker og mættende italiensk omelet, nok til en familie på fire. Stegte svampe, som er fremragende...

Spaghetti med kødboller i en fyldig tomatsauce er en populær italiensk ret til søndagsmiddagen med familien. Men du kan også nemt lave den om til en forret til en fest med vennerne:...

Japansk matcha grøn te bruges ofte ikke kun til det tilsigtede formål, men også som et naturligt farvestof til desserter, bagværk og andre retter, hvilket giver dem en behagelig urteagtig smag...

En tyk indisk suppe, masur dal, laves med røde linser. De tilberedes hurtigt og er meget økonomiske – perfekte til en hverdagsmiddag. I denne opskrift tilberedes linserne med krydderier, herunder...

Lav lækre, sprøde pommes frites fra bunden, ikke fra frossen tilstand. Hemmeligheden bag en sprød yderside og blød midte er dobbeltstegning. De udskårne kartofler skal være...

Denne mexicanske version af Bloody Mary bruger mezcal i stedet for vodka. Denne cocktail tigger om forretter. Lav dem også mexicanske! Pynt hvert glas med en...

Japansk matcha grøn te er, udover varme drikke, perfekt til desserter og cocktails. For eksempel vil dens urteagtige noter komplementere den tropiske smag af en piña colada...

Lav en charmerende regnbue-ostekage med morgenmadsprodukter. Morgenmadsprodukterne bruges til at lave en sprød skorpe, tilsættes mælk for at skabe et smagfuldt fyld og bruges derefter til at toppe den færdige...

I modsætning til de fleste andre sandwiches betragtes Hot Brown som en aftensnack, selv en sen aftensnack. Den blev opfundet for at mætte folk, der var trætte efter en festlig aften. En ristet skive brød...

Denne ret til særlige lejligheder kombinerer to populære dim sum-forretter: klæbrig ris dampet i et lotusblad og klæbrig ris med kinesisk pølse. Tør kinesisk...

Hemmeligheden bag den lækre smag af denne traditionelle colombianske oksekødsret er dens grillning over trækul. En hel oksemørbrad pakkes ind i et vingennemblødt klæde med et lag salt og placeres...

Når det kommer til fransk hummer Thermidor, er kokkene delt i to lejre: nogle insisterer på et béchamelsovs, andre tilbereder det med en æggeblommesauce, en slags flydende salt...

Der er bestemt ingen mangel på lækker svinekød i denne sandwich, fyldt med en krydret svinekødsbøf, helt naturlig krydret pølse og stegt hjemmelavet bacon. Ahornbacon er en vigtig ingrediens, og den er bedst...

Denne kalkunsandwich med tre lag og sprødstegt pancetta er fyldt med smag, med salte, krydrede og søde noter. Hovedingrediensen er hjemmelavet rucola og tørret rucolapesto...

Denne solide sandwich er fyldt med komplekse ingredienser, der fungerer harmonisk sammen i både smag og tekstur. Chili con carne, kødfyldte tamales, Manchego-ost ​​og...

Det bedste fyld til en lækker sandwich er saftigt, hjemmelavet kød. Du kan stege oksekødet i forvejen, skære det tyndt og bruge det i dine egne sandwich, som alle vil elske...

Ifølge slagteren Il Porcellino Salumi fra Denver skal man, for fuldt ud at nyde deres signatursandwich, lægge kødet lagvis i en bestemt rækkefølge:...

Forestil dig den bedste del af en hummersandwich – en smørbolle, hummerstykker og frisk citron – parret med alles yndlings mac 'n' cheese. Det er dét, der venter dig i denne sprøde...

Denne nemme version af pølse- og peberfrugtlasagne tager kun 15 minutter at lave og vil være på bordet inden for en time. Du kan også samle den på forhånd og opbevare den i...

I stedet for traditionelle mexicanske tortillas er disse mini-tacos lavet på bagte kartoffelskræller. Top skrællene med alle taco-ingredienserne – kylling (bagt eller grillet), ost, salsa,...

En topping af cremefraiche, tomater, rødløg, syltede jalapeños og chipotlesauce løfter traditionel guacamole til et helt nyt niveau. Plus, det får forretten til at se mere...

Disse bløde og saftige farsbrødsboller med en smeltende mozzarellakerne og en lækker tomatglasur på toppen serveres i en pøl af varm marinarasauce. En stor rund...

Denne livlige, søde og syrlige flødekage er et kulinarisk ikon i staten Florida. Den er så nem at lave, at den vil blive din signatursommergodbid. Hovedingrediensen er caribisk limesaft...

Hvis du har lyst til at stege en kalkun til højtiderne, så tjek denne Thanksgiving-opskrift. Den indfanger alle de traditionelle smagsoplevelser fra denne ret, men tilføjer et unikt twist. Denne kalkun med...

Hvis du har besluttet dig for at lave to kalkuner til ferien, er der en måde at få dem begge i ovnen, så du ikke behøver at stege dem én ad gangen. For at gøre dette skal du lave en sommerfugleformet kalkun og flade den ud...

Elvis-milkshaken er en lækker kombination af banan, vaniljeis og jordnøddesmør. Denne opskrift topper drinken med flødeskum, men den originale Elvis serveres med...

Hvordan forbedrer man en allerede lækker linguine-pasta med muslinger? Tilsæt svinekød! Mere specifikt pancetta, en italiensk baconvariant. Pancetta tilføjer endnu et lag af smag og aroma til denne...

For at tilføje en mere kompleks og dyb smag til denne pasta, kan du bruge flere typer svampe, såsom champignoner, østershatte eller shiitakesvampe. De supplerer perfekt den naturlige italienske pølse i...

Svinekød med ben er ideelt til langtidsstegning i ovnen. Kødet er utroligt saftigt og falder lækkert fra hinanden. Til stegning skal du bruge et ildfast fad med låg...

Denne kalorielette version af den klassiske Pad Thai-ret er fyldt med alle de traditionelle smagsoplevelser, men den er endnu mere saftig og forfriskende takket være de tilsatte grøntsager. Denne opskrift bruger en reduceret mængde...

Spaghetti bliver lettere, saftigere og mere forfriskende, hvis du kombinerer den med tyndt skåret zucchini og citron. Du kan bruge en spiralizer til at skære zucchinien i tynde nudler, eller du kan finde den i supermarkeder...

Wok-stegning (konstant omrøring) bevarer sukkerærternes friskhed, saftighed og sødme. Købt gong pao-sauce (en blanding af sojasauce, ingefær, chili og sesam...)

Denne lækre frugtsalat er den perfekte måde at bruge kombucha som marinade på, samtidig med at alle dens gavnlige egenskaber bevares. Da kombuchaen ikke opvarmes i denne opskrift, er den levende...

En af ingredienserne i denne Whiskey Sour-cocktail er kombucha. Du behøver ikke at dyrke den; du skal bare bruge kombucha med æblesmag fra en købt butikke. Server den med bourbon...

Kennip kimchi (perillabladkimchi) laves typisk med en meget salt og fyldig sauce. Denne version er alt andet end det! Tilsæt en vandbaseret sauce for at krydre og marinere bladene let,...

Denne tyrkiske klassiker med kødboller og kartofler i tomatsauce er perfekt til både en afslappet familiemiddag og iftar (aftensmåltidet under Ramadanen). Der er forskellige...

Navnet på denne italienske suppe er ikke relateret til en bryllupsceremoni. Minestra maritata (ægteskabssuppe) refererer til hvor godt ingredienserne passer sammen. Der findes mange variationer af denne...

Rødvinseddike og italienske urter giver denne dressing de vidunderlige smagsoplevelser fra middelhavskøkkenet. Den er klar på få minutter og er meget mere velsmagende og af højere kvalitet end købt.

Denne italienske vinaigrette er tilsat den friske smag af hvidløg og oregano og den behagelige syrlighed af rødvinseddike og Dijon-sennep. Den er perfekt til let sommer...

En saftig kalkunkotelet med smeltende fontinaost serveres på en skive focaccia med en skive sød tomat, sprød pancetta og pikant rucola. Koteletterne er lavet med en blanding af hakket...

En salat af endivie, radicchio og romainesalat i en sød-syrlig dressing af friske cherrytomater, serveret med sprøde parmesan-krydrede croutoner og saftige skiver af grillet bøf. Før...

Rød snapperfilet simres i en stegepande med italiensk pølse, løg, peberfrugter og rosmarin, indtil den er gennemstegt, og serveres med bagte kartofler. Marinerede kirsebærpeberfrugter giver retten et strejf af smag.

Som forretter til din næste hjemmefest kan du lave disse italienskinspirerede pølsehorn. Kombinationen af ​​ost, pesto og peberfrugter, som fyldes i pølserne, inden de dyppes i dej,...

Denne lækre gryderet med klistret ost, aromatisk italiensk pølse og søde peberfrugter er perfekt til morgenmad, frokost eller aftensmad. Hvis du laver den til morgenmad, kan du samle gryderet aftenen før...

Prøv en italiensk version af traditionelle kødboller. I stedet for almindeligt hakket kød kan du bruge rå italiensk pølse, og fjerne tarmene. Bag pølsebollerne i ovnen og server som...

Denne forret er en italiensk version af pølsehorn. I stedet for pølse kan du pakke mozzarellastænger ind i sprød panering. Top med en skive prosciutto, en strimmel ristet peberfrugt og pestosauce...

Disse miniature-kødbolleskåle er faktisk italienske kødboller, fyldt med klistret mozzarella og marinarasauce med et sprødt topping af rasp og parmesan. Form dem til skåle...