Boghvedenudler med thailandsk jordnøddesauce
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 357, samlet fedt 8 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 15 G., kulhydrater 58 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 357, samlet fedt 8 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 15 G., kulhydrater 58 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
En detaljeret opskrift på en thailandsk ret med fotos.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 225 g boghvede soba nudler
- 170 g frosne edamamebønner i bælge (optøede)
- 2 store røde peberfrugter, meget tyndt skåret i lange strimler
- 1/3 kop tilberedt thailandsk jordnøddesauce
- 1-2 tsk sojasauce med lavt saltindhold
- 1/2 tsk tørrede chiliflager
- Saft af 1 lime
- 1/4 kop friske korianderblade (ikke hakkede)
- 1,5 tsk ristede sorte eller hvide sesamfrø
- Limebåde til servering
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: edamamebønner, sød peber, limesaft, Jordnøddesauce, sojasauce, røde peberflager, koriander, sesam
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en stor serveringsskål blandes jordnøddesauce, 2 spiseskefulde vand, sojasauce, chiliflager og limesaft.
- Bring en stor gryde vand i kog. Tilsæt nudler, edamame og peberfrugt, og kog efter anvisningen på pakken, eller ca. 4 minutter. Si nudlerne og grøntsagerne. Skyl under koldt vand for at køle af, og lad dem derefter dryppe godt af. Hæld vandet i skålen med jordnøddesaucen, og vend det godt.
Drys med korianderblade og sesamfrø. Server ved stuetemperatur, toppet med limebåde til at presse ud.
Kategorier:
Lignende opskrifter
