Tysk-inspirerede stegte kartofler
Stemmer: 17
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Stegte kartofler på tysk manér - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1,8 kg skrællede kartofler
- 1/2 kop bacon
- 1/2 kop hakket løg
- Salt og kværnet sort peber
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bring kartoflerne i kog i en stor gryde med saltet vand, og kog dem møre. Kog dem ikke for længe. Hæld vandet fra og lad dem køle af. Skær kartoflerne i skiver på ca. 0,5 cm tykkelse.
- I en stor, tykbundet støbejernspande steges baconfedtet, tilsættes løg og kartofler, og sauteres ved middel varme, indtil de er gyldenbrune. Krydr med salt og peber efter smag.
Kategorier:
Lignende opskrifter
