Opskrifter fra verdens køkkener

Denne dessert kombinerer ømheden af ​​cheesecake med den silkeagtige konsistens af rødt fløjl. En sand perle til ethvert bord: et cremet lag, et fyldigt lag af rødt lag med svamp og snehvid flødeskum...

Som navnet antyder, stammer napolitansk is fra Italien. Denne dessert er en monolitisk blok af lagdelt is, typisk med vanilje, chokolade og...

Havregrynskager er blevet bagt siden det 15. århundrede. Det menes, at skotterne oprindeligt fik ideen til at bage havregrynskager, men den nøjagtige oprindelse er ikke blevet fastslået. Havregrynskager er nemme at lave, og...

Opskriften bruger hverken mel eller mejeriprodukter. På trods af dette bages småkagerne smukt, hvilket beviser, at en slankedessert stadig kan være lækker. Da jordnøddesmør er den vigtigste...

En småkage med en hul midte fyldt med æbletærtefyld – en populær amerikansk småkage. Al smagen af ​​krydret æbletærte passer ind i denne lille, sprøde småkage.

Mellem to smuldrende lag sandwichkager venter den søde kajeta på sit øjeblik for at overraske med sin uforlignelige smag. Traditionelt er denne karamelsauce, der minder om kogt kondenseret mælk, lavet af...

Denne fantastiske tærte kombinerer på harmonisk vis populære desserter som den franske Melba-fersken med hindbærsauce, den amerikanske Snickerdoodle-kage overtrukket med kanelsukker og...

Ricciarelli-kager blev først lavet i det 14. århundrede i den italienske region Toscana. De bages stadig ofte til jul og fylder luften med en dejlig aroma.

Taralli Dolci, eller søde Taralli, er italienske småkager, der minder meget om vores pretzels, som normalt bages mildt søde eller nogle gange endda krydrede. Men til en påskegodbid i syd...

Disse italienske småkager er lavet af seks individuelt bagte lag, der samles til én stor kage, som derefter skæres i små firkanter. Tre mandeltangkager af varierende...

Disse småkager stammer fra Italien under hårde tider, hvor hvedepriserne steg voldsomt, og bagere blev tvunget til at erstatte dem med den traditionelle og billigere polenta eller majsmel. Men...

I europæiske lande forbindes julebagværk ikke kun med aromaer af krydrede krydderier og mandler, men også med subtile antydninger af anis. I Italien omfatter dette for eksempel sprøde vaffelkager kaldet pizzelle. De...

Sicilianske pignoli-kager er små, bløde, seje kugler bagt af mandeldej og overtrukket med sprøde pinjekerner. Selvom pignoli kun kræver et par ingredienser,...

Mostacioli-kager er en traditionel italiensk julebagværk. Versionen i denne opskrift er en sand lækkerbisken, fyldt med valnødder, chokoladestykker og...

Disse berømte florentinske småkager bages i tynde, blondelignende plader med mandelstykker. De kan prale af en fyldig karamelsmag, men kan nemt skifte smag afhængigt af...

Sandwichkager optager en stor niche blandt italienske kager. De findes i forskellige smagsvarianter. Disse småkager ser altid festlige ud, som mini-kager, og er lavet i...

Ricotta er en alsidig italiensk ost, der ikke kun er egnet til varme retter, men også til en bred vifte af desserter. Desuden bruges ricotta i desserter ikke kun som fyld, men også som...

Italienske Baci di Dama-kager er lækre nøddesandwichkager med chokoladefyld. De stammer fra Piemonte, Italien, en region rig på hasselnødder og producerer...

Bløde og lette citronkager i form af miniatureboller dækket af sukkerglasur. De stammer fra Syditalien, og selvom deres historie er stort set ukendt, elsker mange italienere at bage dem...

Regina sesamkager stammer fra den sicilianske by Palermo, hvor de betragtes som en traditionel bagværksform. De ligner små ovaler, der er fuldstændig dækket af sesamfrø. Ælt dejen, form...

Biscotti, en tør italiensk småkage, der betyder "to gange bagt", minder om de søde kiks, der traditionelt serveres med kaffe, varm chokolade og mælk. En stor fordel ved disse småkager er...

Whoopie pie sandwich-cookies er to halve kiks, der holdes sammen af ​​en cremet fyldning. Selve kiksen er normalt chokolade, men fyldet giver masser af plads til smagsspil. Forbered...

Gule kartofler er ideelle til kogning og mosning, da de har en delikat, cremet tekstur, der bliver endnu mere smagfuld, når den blandes med fløde og smør.

En maltet milkshake adskiller sig fra en almindelig milkshake ved sin rigere, maltede smag, som kommer fra det maltede mælkepulver, i dette tilfælde chokolade. Som med enhver milkshake...

Du vil smage din yndlings Oreo-småkage i hver bid af denne utrolige cheesecake. Lav først skorpen ved at blande knuste Oreos med smør. Top derefter skorpen med...

Elskere af jordnøddesmør vil blive begejstrede for disse hjemmelavede slik, der ligner chokoladeskåle fyldt med jordnøddesmør. De er lavet af papkrus fyldt en tredjedel op...

Denne kage, ligesom den søde Twix-duo, kombinerer småkager, karamel og mælkechokolade. Og den store bonus er et lag af den mest delikate chokolademousse. Til lagene skal du bruge en færdiglavet blanding...

Højdepunktet ved denne trifli er Thin Mint chokolade-mynte cookies, en favorit blandt pigespejdere. Cookies hakkes i stykker og tilsættes kagedejen inden bagning, og...

Denne luftige banankage smager meget lig tiramisu, blød og saftig takket være bananerne og karamelsaucen. Den er lavet ved at pensle kagen med...

Hver bid af denne episke cheesecake er fyldt med jordnøddesmør og chokolade. Den er trods alt lavet med Reese's jordnøddesmørchokolader, som er pakket ind i...

Selvom søde kartofler kaldes kartofler, adskiller de sig fra almindelige kartofler ikke kun i deres let søde smag, men også i deres lysere farve og tilberedningsmetode. Mens kartofler traditionelt tilberedes saltet med...

Kartoffelmos med mælk og smør bliver meget glat og efterlader en behagelig cremet eftersmag. Konsistensen afhænger også af mosningsmetoden. For at sikre en glat og...

Disse magiske småkager (eller magiske barer) har været en populær hjemmelavet godbid i Amerika i mange år. Og da amerikanerne elsker så meget lækkerhed som muligt i en enkelt bid, er disse småkager...

Du kan pifte almindelige graham crackers op og forvandle dem til virkelig festlige småkager, der sprudler af livlige smagsoplevelser. For at lave dette skal du bruge jordnøddesmør til graham cracker-sandwichfyldet og...

Sablet betyder "shortbread" på fransk, og det bliver faktisk meget smuldrende og shortbread-agtigt. For at sikre at småkagerne bevarer deres tekstur, må du ikke overarbejdse dejen; det vil...

Hovedingrediensen i Samoa-cheesecake er den populære amerikansk-samoanske cookie, der traditionelt sælges af pigespejdere. Sprøde vaniljekager toppet med karamel, ristet kokos og...

En typisk amerikansk tilbehørsret, lavet med traditionelle amerikanske ingredienser: søde kartofler, ahornsirup og pekannødder. Retten er meget nem at tilberede, men smager som om den har simret i lang tid...

Løg giver ekstra sødme til kartoffelmos; sauter dem først, indtil deres egen sødme karamelliserer, og tilsæt dem derefter til de bagte søde kartofler. Selve sødkartoffelpuréen...

Hvidløg er en af ​​de mest populære og lækre smagsstoffer til kartoffelmos. Men for at undgå at blive overvældet af dens barske smag og aroma, er det bedst at tilsætte det til kartofler, ikke friske, men i form af...

Kartoffelmos bliver meget luftig og glat, hvis du sir den gennem en kartoffelmossi. Og for at gøre den endnu mere cremet, tilsæt en hel pakke ost...

Eremitkager er en lettere version af peberkager fra New England-regionen i Amerika. Bland dejen med melasse, brunt sukker og krydderier som kanel, allehånde og ingefær.

Disse smørkager, lavet med en blanding af mel, jordnødder og havre, er lækre, sprøde og smuldrende. Rul dejen til små kugler og tryk dem med en dyb...

Melba-toast blev opfundet og opkaldt efter den australske operadiva Nellie Melba. De laves på samme måde som italienske biscotti, hvilket betyder, at de bages to gange. Bag...

Disse søde og sprøde små tærter er lavet af et populært wienerbrød i spansktalende lande. Churros er en vandbakkelsesdej, der presses i forskellige former ved hjælp af en sprøjtepose direkte ned i en varm...

I det amerikanske køkken findes der en dessert kaldet en S'more (fra engelsk "noget mere"). Oprindeligt henviste dette navn til en unik sandwich, der ofte blev lavet af spejdere, bestående af...

Kender du de der lyse 60'er hippie-inspirerede T-shirts med et flerfarvet hvirvelmønster? De er utroligt smukke, men sandsynligvis ret udfordrende at kopiere. Så...

Kartoffelmos har vi haft siden barndommen. Vi spiser det derhjemme, i børnehaveklassen, i skolen og endda i kantinen på arbejdet. Det er svært at forestille sig en mere perfekt og mættende tilbehørsret. Men der er ingen grænser for perfektion, og smagen...

Husker du samtalen om kartoffelretter i "Girls"? De kan steges, dampes eller koges. Men kartoffelmos har måske en særlig plads blandt dem. Det er en vidunderlig tilbehørsret, der passer godt til...

Chokoladebolsjer fyldt med jordnøddesmør er populære i USA; i denne opskrift udvider de sig til en rigtig kage. Ved første øjekast kan desserten virke...

At bage disse enorme småkager er en god undskyldning for at invitere og forkæle dine jordnøddesmør-elskende venner. Det bliver svært at modstå sådan en lækker dessert, uanset...