De bedste burgeropskrifter

Grillede koteletter fyldt med ost

Når Trisha laver burgere til en stor gruppe, tilbereder hun adskillige variationer at vælge imellem. Prøv at fylde bøfferne med forskellige oste – pimiento, mozzarella eller blåskimmelost – og grill dem derefter.

Opskrift: Grillede koteletter fyldt med ost

Den perfekte oksekødsburger

Dette er Bobbys standardopskrift på almindelige burgere. Smeltet ost og ristede boller er nøglen.

Opskrift: Den perfekte oksekødsburger

Cheeseburger med ostesauce og grønne chilipeber

Bobby starter med en simpel bøf og tilføjer derefter hjemmelavede toppings som quesosauce, ristede peberfrugter og syltede rødløg.

Opskrift: Cheeseburger med ostesauce og grønne chilipeber

Burgerbar

Hold en hyggelig udendørs sammenkomst ved at grille koteletter og lade dine gæster vælge deres eget topping.

Opskrift: Burgerbar

Inside-out burger med tomat-Worcestershire ketchup

Guys bøffer er fyldt med bacon, chorizo ​​og ost og serveres med hjemmelavet ketchup.

Opskrift: Inside-out burger med tomat-Worcestershire ketchup

Burger med Taleggio-ost, pancetta og løg-sennepssauce

Scott laver den perfekte sommerburger med en tyk bøf af magert hakket oksekød, Taleggio-ost, pancetta og en senneps- og løgrelish.

Opskrift: Burger med Taleggio-ost, pancetta og løg-sennepssauce

Burgere med bøffer på et cedertræsgrillbræt

Ifølge Bobby beviser denne opskrift, at man kan tilberede mere end bare laks på en cedertræsplanke. Når man tilbereder burgere på cedertræ, får de en vidunderlig aroma – en røget smag i hver bid. Denne måde at servere burgere på en grill er en virkelig sjov og kreativ måde at gøre det på.

Opskrift: Burgere med bøffer på et cedertræsgrillbræt

Kalkunburgere

Rachel tilsætter masser af friske krydderurter, peber og lidt krydderi til sine kalkunkoteletter.

Opskrift: Kalkunburgere

Vegetariske Morgan-koteletter

Guy laver en vegetarisk kotelet med en fyldig smag og tekstur – du vil ikke savne kødet.

Opskrift: Vegetariske Morgan-koteletter

Tunburgere med tapenade-aiolisauce

Friske tunbøffer er vidunderlige burgerbøffer, der er hurtige at tilberede.

Opskrift: Tunburgere med tapenade-aiolisauce

Burger med sød peber og hakket pølse

Jeff Mauro kreerer burgere med et internationalt præg, hvor han bruger hakket italiensk pølse til bøffen og topper den med peberfrugter og smeltet mozzarella.

Opskrift: Burger med sød peber og hakket pølse

Fantastiske hamburgerbøffer

En klassisk burger, der er et sikkert bud: en perfekt tilberedt oksekødsbøf serveret på en blød sesambolle.

Opskrift: Fantastiske hamburgerbøffer

Burgere med frugtpuré

Farsbrød er normalt ikke det hurtigste måltid at tilberede. Men disse hakkede oksekøds-, svine- og kalvekødsbøffer er klar på bare 30 minutter.

Opskrift: Burgere med frugtpuré

Kalkunbøf til burger

"Ved grillfesten tilbyder jeg altid kalkunburgere til mine venner, der har opgivet rødt kød," siger Bobby. "Heldigvis egner fjerkræ sig godt til mange dristige smagsvarianter. Og kombinationen af ​​syrlig gedeost, sød Meyer-citron og honning samt syrlig rucola gør disse burgere utrolige."

Opskrift: Kalkunbøf til burger

Den perfekte lakseburger

Rasp giver disse koteletter en sprød skorpe.

Opskrift: Den perfekte lakseburger

Kalkun- og engelsk muffinburger

Rør portobellosvampe i kalkunbøffen, og top derefter med ost og blød avocado.

Opskrift: Kalkun- og engelsk muffinburger

Cremede burgere med løg

Pensl bøffen med smør, ligesom man gør i Wisconsin. Tilsæt smørret til de sauterede løg og smør det på bollen.

Opskrift: Cremede burgere med løg

Mini-burgere med syltede agurker

Mød den gammeldags burger: Tryk bøffen godt flad og top den med syltede agurker, ketchup og sennep.

Opskrift: Mini-burgere med syltede agurker

Den perfekte vegetarburger

Disse koteletter er mættende og rige på protein. Valnødder, bønner og byg giver en varieret smag og tekstur.

Opskrift: Den perfekte vegetarburger

Lammeburgere pakket ind i prosciutto

Giada laver burgere med et italiensk twist med lammekoteletter indpakkede i prosciutto, tomat og basilikum.

Opskrift: Lammeburgere pakket ind i prosciutto

Perfekte svinekødsburgere

Tilføj lidt svinekød til disse burgere med smuldret bacon. Server med sprød og saftig coleslaw.

Opskrift: Perfekte svinekødsburgere

Fat Doug Burger

Michael Symon bruger fire typer kød til at lave den perfekte bøf og serverer den med smagfuld coleslaw, pastrami og schweizerost.

Opskrift: Fat Doug Burger

Hamburgere "Goober-burgere"

Træt af de sædvanlige burgere? Prøv denne opskrift: en klat varmt jordnøddesmør giver en unik smag.

Opskrift: Hamburgere "Goober-burgere"

Burgere med svinekoteletter fyldt med ost

Lav sandwich med et spansk twist: fyld svinekoteletter med Manchego-ost ​​og grill dem.

Opskrift: Burgere med svinekoteletter fyldt med ost

Burgere i Barcelona-stil

Disse sandwich har en sauce lavet med ristede mandler og ristede peberfrugter. Tilføj et par skiver Manchego-ost ​​og ristet olivenbrød, og så er du klar.

Opskrift: Burgere i Barcelona-stil

Miami-style burger

Denne burger er inspireret af en traditionel cubansk sandwich. Det er nemt at forvandle den til en ægte amerikansk oplevelse: Du skal blot erstatte svinekødet med en god gammeldags burgerbøf.

Opskrift: Miami-style burger

Cheeseburger med pommes frites

Dette er signaturburgeren fra restaurantkæden Bobby's Burger Palace. En velkendt sandwich med tilsætning af sprøde kartoffelchips (Bobby foretrækker rødløg, tomat, salat og peberrodssennep).

Opskrift: Cheeseburger med pommes frites

Philadelphia Burger

Bobby kan godt lide at servere sin Philly-cheesesteak med syltede chilier – det er ikke overraskende, at han også tilføjer dem til sin cheeseburger.

Opskrift: Philadelphia Burger

Dallas Burger

Bobby laver en burger i Texas-stil med skarpe krydderier og en lækker hjemmelavet barbecuesauce. Cremet coleslaw balancerer krydringen, og syltede agurker tilføjer et strejf af syrlighed.

Opskrift: Dallas Burger

Santa Fe-style cheeseburger

Denne lækre cheeseburger er inspireret af smagene fra det sydvestlige køkken. Den serveres med ristede poblano-peberfrugter og cremet quesosauce, sammen med sprøde majschips.

Opskrift: Santa Fe-style cheeseburger

Frittata-burger i italiensk stil

Arthur Avenue i Bronx er hjemsted for det mest autentiske syditalienske køkken. Denne burger er Bobbys hyldest til det berømte New York-kvarter.

Opskrift: Frittata-burger i italiensk stil

Burger med svampe og krydret ketchup

Denne sandwich blev inspireret af en svampetur i staten Washington. Bobby anbefaler IKKE at plukke sine egne svampe (ikke alle er spiselige!). Det er bedre at bruge tid på at lede efter et godt udvalg i supermarkedet.

Opskrift: Burger med svampe og krydret ketchup

Cheyenne-burger med kalkun, løgringe og barbecuesauce

I denne sandwich bruger Bobby kalkun og tilsætter røget bacon, skarp cheddar, sprøde løgringe og en syrlig barbecuesauce.

Opskrift: Cheyenne-burger med kalkun, løgringe og barbecuesauce

Schweiziske champignonburgere

Denne cheeseburger har sauterede løg og svampe toppet med smeltet, nøddeagtig Gruyère-ost.

Opskrift: Schweiziske champignonburgere

Ølburgere med rødløgskompot

Sandra tilsætter grillkrydderier, cheddar og øl til sine bøffer og skaber pub-inspirerede burgere. En simpel rødløgssauce forstærker ølsmagen yderligere.

Opskrift: Ølburgere med rødløgskompot

Enkle og lækre burgertoppings

Fyld din burger med æg, pommes frites og andre toppings.

Opskrift: Enkle og lækre burgertoppings

Cheeseburger med smeltet ost

Bobby overtrækker bøfferne med en krydderiblanding i Louisiana-stil og topper dem med skinke, ost, varm remouladesauce og kartoffelchips.

Opskrift: Cheeseburger med smeltet ost

Grillede burgere

For at grille perfekt, undgå at trykke ned på bøfferne, mens de steger, ellers mister de deres saft. Top dem med et af disse interessante toppings.

Opskrift: Grillede burgere

Kalkun- og pepperoniburgere

Stykker af krydret pepperoni giver en pikant smag til saftige kalkunkoteletter.

Opskrift: Kalkun- og pepperoniburgere

Slider-burgere

Ina giver sine burgere et krydret pift ved at blande lidt Dijon-sennep i det hakkede oksekød. Hun topper dem med baby rucola og et strejf af nøddeagtig Gruyère-ost og serverer dem på små briocheboller.

Opskrift: Slider-burgere

Big Mark Burger

Almindelige hamburgerboller er ikke ligefrem noget for Mark Murphys signaturopskrift: han serverer oksekødsfrikadeller på hjemmelavede cheddar-peberboller.

Opskrift: Big Mark Burger

Hjemmelavet grillet burger

Denne saftige og smagfulde hjemmelavede bøf er lavet af en blanding af hakket oksekød, lam og oksebryst, krydret med paprika. Top din burger med røget chiliketchup, sennepsaioli, sprød bacon og klassisk amerikansk ost.

Opskrift: Hjemmelavet grillet burger

Grillet burger

Jeffreys alsidige sommerburger serveres på en engelsk muffin med et stykke moden oksehjertetomat.

Opskrift: Grillet burger