Opskrifter fra verdens køkkener

Du kan lave en lækker asiatisk wok-ramen med billige instantnudler. En blanding af vilde svampe giver nudlerne en vidunderlig naturlig aroma og smag. Du kan...

En mættende og lækker mexicansk burrito kan laves til morgenmad, aftensmad eller en solid snack. Da burritos er fastfood, kan næsten alle ingredienserne laves på forhånd...

Fyldte kartofler, eller "krummer", kan bruges som en spiselig base til hyrdetærte. Den klassiske opskrift på hyrdetærte indeholder grøntsager stuvet med hakket kød, toppet med...

For at lave disse sandwich skal du bruge lange boller på ca. 15 cm. Skær dem i halve og rist dem, indtil de er gyldenbrune, smør dem derefter med mayonnaisesauce og fyld...

Til denne enkle gryderet skal du bruge hul pasta. Pastarør kan fås i forskellige størrelser, men de skal indeholde nok sauce til at holde gryderet fugtigt og ikke...

Chili er en ret med bønner og hakket kød. Den kan også bruges som pastadressing. Lav en kalorielet middag med spaghetti og mexicansk chilisauce lavet af...

Denne tykke og fyldige svineskuldersuppe med risnudler og bok choy er lavet i en slowcooker, hvor alle smagene smelter sammen over lang, lav varme og...

Italiensk tortellini-pasta, der minder om små dumplings med forskellige fyld, kan bruges til ikke kun at lave en lækker hovedret, men også en solid suppe med en interessant kombination af smagsoplevelser og teksturer.

Salisbury-bøffen, opkaldt efter den amerikanske læge James Salisbury, der opfandt den, er en lækkerbisken for alle. Det er trods alt blot en efterligning af en oksebøf, formet som en stor bøf. Men...

Den nemmeste måde at tilberede en asiatisk ret på er at wokke grøntsager og kød ved hjælp af wokteknikken, hvor hovedingredienserne skæres i tynde strimler og hurtigt steges med krydderier i...

Denne ret tilberedes med en tri-tip bøf skåret fra oksens lårmuskel. Selvom denne udskæring ikke betragtes som en premium, er den ikke mindre lækker og mør, med en fyldig...

Kyllingecurry er en asiatisk ret med en kompleks, interessant aroma og fantastisk smag, der er utrolig nem at lave derhjemme. Kom alle ingredienserne i en slowcooker, dæk til og sæt...

Hemmeligheden bag den fantastiske smag af disse naturlige svinekoteletter ligger i den asiatiske marinade, som også fungerer som serveringssauce. Lav en marinade med appelsinjuice og...

En forret, der er tykkere og mere mættende end en suppe, er "Stup", men lettere end en gryderet eller ragout. Den tager ikke mere end en halv time at tilberede, og den beskidter kun én gryde, som også er...

Den luftige pandekage, også kendt som en hollandsk babypandekage i USA, er ret anderledes end traditionelle pandekager. For det første minder den mere om en tærte eller Yorkshire pie...

Denne melfri frittata sprudler af saftigheden og friskheden fra tidlige grøntsager. Hvis det ønskes, kan den gøres mere fyldig ved at tilsætte lidt revet ost. Aspargesen er forkrydret...

Når man ser på denne lækre pastagryde med kyllingepølse og peberfrugter, dækket af en sprød osteskorpe, kan man bare forestille sig, hvordan den har sygnet hen i ovnen, hvor alle...

En italiensk frittata-omelet laves med en række ekstra ingredienser, toppes med sammenpiskede æg og bages i ovnen. Når man tilbereder en frittata i henhold til denne opskrift, bliver alle grøntsagerne først let...

Skandinavisk mælkegrød er mere end bare grød. Serveret med en række forskellige toppings lavet af friske bær, frugter, nødder og krydderier, løfter den humøret med sin charmerende, livlige...

Disse fantastiske muffins er perfekte til en hyggelig morgenmad eller som forret til en hjemmefest. De bages i en muffinform, hvor hvert hulrum er fyldt med en cirkel af...

Denne nøddeagtige forret, rig på jern og fibre, vil være et hit hos alle til din familiefest. De er nærende, mættende og en god måde at inkorporere flere grøntsager i din menu, hvilket...

Misosuppe, eller mososhiru som den kaldes i Japan, er en let suppe med den fyldige smag af traditionelle asiatiske ingredienser. Den er lavet med dashi-bouillon og misopasta. Du kan...

Navnet "minestrone" oversættes fra italiensk til "stor suppe". Og den er faktisk ret stor, at dømme efter hvor mange ingredienser der typisk tilsættes for at gøre den fyldig og...

En moderniseret version af traditionel fransk løgsuppe, perfekt til dem, der holder øje med deres kost og vægt, da den indeholder minimalt fedt. Løg...

Italiensk minestronesuppe er som en sammensurium af grøntsager, du kan lave ud fra hvad som helst, du har i dit køleskab, og skaber en ny smag hver gang. Denne minestrone er lavet med tre typer...

Lav denne ostesoufflé, mens du venter på gæster, og vær forberedt på begejstrede anmeldelser. Denne opskrift gør den lækker: med en lækker parmesanskorpe på siderne,...

En skål er en ret, der serveres i en enkelt skål, og som kombinerer et maksimum af sunde og lækre ingredienser. Ved at sammensætte en skål til frokost,...

En skål er en moderne måde at servere sund mad smukt i en enkelt skål, i høj grad takket være internetbloggere. Det indebærer at fylde skålen med en bund lavet af...

Florentini er sprøde småkager smagsat med mandler og karamel. For at lave dem skal mandlerne males, så de ikke bliver til mel eller pasta, men snarere forbliver i små stykker.

Tex-Mex-køkken, eller blot Tex-Mex, er en form for amerikansk køkken i staterne, der grænser op til Mexico, og som er kendetegnet ved lån af traditionelle mexicanske retter og deres...

Kylling med grøntsager i en sød og krydret sauce, tilberedt i en slowcooker, er lækker, saftig og mør. En blanding af orientalske krydderier giver en vidunderlig smag og aroma, mens butternut squash...

Mexicanske tacos er et saftigt kødfyld med sauce og friske grøntsager, der serveres i små majstortillas, som derefter foldes og spises med hænderne. Kødfyldet i tacos...

Jordbærkage er en kage lavet med en skorpe lagdelt med saftige jordbær og flødeskum. Denne lækkerbisken glæder altid med sin sommerlige smag, aroma og livlige udseende. Og...

Overrask dine gæster til din fest med en kage, der ikke ligner din typiske lagkage. Denne fødselsdagskage ser meget festlig og livlig ud på ydersiden takket være et drys af farverigt krymmel på en snehvid frosting lavet af...

Denne dessert kombinerer smagene fra tre meget populære amerikanske desserter med kontrasterende teksturer: peanut butter cookie, chokolade brownie og kokosmakron. Ikke at forveksle med...

En fransk dip-sandwich er en populær amerikansk sandwich lavet med tynde skiver oksekød klemt inde mellem to halvdele af en bolle, typisk serveret med en dip lavet af den bouillon, som kødet blev tilberedt i. Trods...

Chowder er en populær suppe lavet med fløde, grøntsager og fisk eller skaldyr. For århundreder siden begyndte det som en gryderet for sømænd og fiskere, men den er migreret til restauranter og er næsten blevet en delikatesse.

Lav kylling tikki masala, en indisk ret, i en slowcooker – kyllingestykker simret i en varm, krydret tomat-flødesauce. Tilsæt først krydderierne, tomatpuréen og...

Selvom italiensk lasagne traditionelt bages i ovnen, kan en lige så lækker version laves i en slowcooker. Og bedst af alt er det meget enkelt. Forbered fyldet i denne...

Denne suppe er fyldt med alle smagene fra den populære mexicanske snack, nachos, lavet af majschips serveret med en række forskellige saucer. Suppen indeholder tomater, kartofler, zucchini,...

Neutralt smagende og alsidigt kyllingebryst kan bruges til at lave en lækker kylling Milanese. Lad dig ikke skræmme af navnet. Kødet er meget nemt og hurtigt at tilberede. Filetskiver...

Buffalo chicken er skiver af sprødstegt kylling overtrukket med en blanding af smør og hot sauce, typisk serveret med gulerods- og selleristænger og dyppet i blåost-dipsauce.

Denne taco er som en kæmpe lagdelt tærte i en ristet tortilla. Saml den, og du sparer dig selv tiden med at lave individuelle tacos, plus smagen kombineret på denne måde...

Stegt bacon og spejlæg giver nachos en traditionel morgenmadssmag. Bag nachos i ovnen, læg tortillachips lagvis på en bageplade, og top dem med masser af ost, salsa og sprød bacon. Top de færdige nachos med...

Denne opskrift kombinerer to mexicanske retter: tacos og quesadillas. Resultatet er et udbrud af livlige smagsoplevelser. En taco er en lille majstortilla toppet med et kødfyld...

Denne vegetariske fajita-version bruger grøntsager i stedet for kød, hvilket gør den til en let og fiberrig ret, der er perfekt til morgenmad. Plus, alene dens udseende...

Den fyldige og velsmagende smag af chorizo ​​passer perfekt til blomkål, ost og bønner. Pak det hele ind i en tortilla og varm det op – og så har du en utrolig burrito. Blomkål,...

Det er svært at modstå lækre kanelsnegle dækket af sukkerglasur. Men hvis trangen melder sig om morgenen, har du måske ikke nok tid til at forberede dem. I så fald...

I USA kaldes yndlingsretter for "comfort foods" – de skal være velsmagende og nærende. Disse fødevarer tilberedes for at genoprette følelsesmæssig balance og er langt fra sunde. Tærter...

Navnet "banana split" kan groft sagt fortolkes som en banan skåret i halve. Og den originale opskrift bruger faktisk en halveret banan toppet med is, nødder og...