Opskrifter fra det asiatiske køkken

Denne populære ret i amerikansk-kinesisk stil har ingen forbindelse til den virkelige general Zuo Zongtang, som den er opkaldt efter, men det gør ikke kyllingen mindre lækker...

Gamja majshunde er en populær gademad i Korea. Det er pølser på pinde, der er overtrukket med majsdej og toppet med pommes frites, som frituresteges, indtil de er sprøde. Til...

Når du skærer i denne luftige omelet, skal dens møre midte afsløres. Det er det smukke ved en japansk omelet. Steg den efter trin-for-trin-opskriften, og den bliver perfekt. Server...

Sprøde kinesiske pandekager med forårsløg er en nem forret, perfekt til enhver lejlighed. De er lavet med en simpel mel- og vanddej, som...

For at give fyldet i disse kinesiske dumplings tekstur, bruger de små stykker svinekød og halverede rejer i stedet for hakket kød. Kinesisk purløg...

Kyllingevinger tilberedt på filippinsk adobo-måde er lækre. De simrer i en marinade af eddike, sojasauce og krydderier, hvilket i sidste ende skaber en lækker glasur, og...

Lav mere end bare stegte blæksprutteringe med din blæksprutte. En wokret med risnudler og grøntsager er mættende og fyldt med smag, og for at sikre, at blæksprutten tryllebinder dig med sin møre ...

Bai jie ji, som oversættes fra kinesisk til "skåret hvid kylling", er en simpel og sund ret med oprindelse i det sydlige Kina. I kantonesiske husholdninger tilberedes denne klassiske kogte kylling året rundt...

For at sikre sprød og lækker stegt tofu, pres først så meget væske ud som muligt. Pak tofublokken ind i et rent køkkenrulle og læg den under en presse i et stykke tid...

De sprøde stegte ris, der er karakteristiske for den koreanske skål dolsot bibimbap, inspirerede denne ret, hvor risen steges i et elektrisk vaffeljern, indtil den er sprød, og serveres...

Selvom navnet hiyashi-chuka bogstaveligt talt betyder "kold kinesisk", er denne kolde nudelsalat faktisk en japansk ret, der traditionelt tilberedes om sommeren. Denne salat er let og forfriskende...

Hvis du elsker asiatisk stegt ris, så prøv at lave quinoa med den samme teknik for at tilføje variation og sundhed til din kost. Kogt quinoa er pandestegt med...

Disse små slider-sandwiches er perfekte som snacks. Trods deres lille størrelse har disse sliders et væld af fed smag. Sandwichene er lavet i asiatisk stil med...

Det smukke ved fisk er, at den tilberedes på få minutter, hvilket gør den perfekt til en hurtig, velsmagende og sund middag efter arbejde. I denne opskrift foreslår Ree Drummond at lave...

Asiatisk satay shashlik er en perfekt ølforret til hjemmefester. Hvis du ikke har en grill, fungerer en grillpande fint. Denne satay er lavet med mørt oksekød...

Naturligt søde gulerødder er en god base for en tyk asiatisk-inspireret dipsauce. Steg dem i ovnen for en fyldigere smag, og pisk dem derefter sammen med misopasta, ingefær og riseddike...

For at lave disse lækre fladbrød med forårsløg og sesam, brug færdigkøbt pizzadej, og betragt halvdelen af ​​arbejdet. Steg fladbrødene på en stegepande, indtil de er dækket...

Friturestegte kyllingevinger overtrukket med en klistret, sød-sur asiatisk-inspireret glasur er den perfekte kombination med øl. De, der søger nye smagskombinationer, vil blive begejstrede. Før stegning...

Koreansk samgyetang-suppe laves traditionelt med unge kyllinger fyldt med ris og ginseng. Denne suppe menes at have en genoprettende og styrkende effekt på kroppen, og det at spise den...

Arroz caldo (spansk for "ris med bouillon") er en tyk rissuppe, der er populær i Filippinerne med spanske rødder. Suppen er lavet med sprødstegte kyllingelår, som serveres med...

Disse kinesiske sandwich med svinekød, syltede agurker og gulerødder, sød og krydret sennepssauce og sød chilisauce vil tryllebinde alle med deres kombination af smagsoplevelser. Fyldet er...

Bossam er en koreansk snack, der ofte serveres som en snack under kimjang, hvor koreanere samles for at tilberede kimchi til hele året. Et stykke krydret, kogt svinebryst...

Denne thailandske karryret er lavet med tofu, butternut squash, grønne bønner og peberfrugter, simret i en smagfuld og velsmagende sauce lavet med rød karrypasta og kokosmælk. For at lave retten...

Denne tykke, lækre og sunde suppe vil appellere til alle elskere af asiatisk køkken, især thailandsk. Risnudler, saftig bok choy, cherrytomater og fyldige rejer - alt sammen i en krydret og sur...

Denne typisk asiatiske ret er utrolig nem at tilberede, lækker og let! Plus, det tager mindre end en halv time. Laksefilet steges på panden og serveres med dampet kål...

Denne sunde skål med brune ris og tun er fyldt med grøntsager og en livlig smag takket være en syrlig yoghurtsauce og en bagt sød kartoffel med gurkemeje. Den kan laves med friske ingredienser eller...

Udbenede kyllingelår uden skind fungerer bedst til denne asiatiske kyllingeopskrift. Når de simrer i saucen i en slowcooker i lang tid, bliver de utroligt saftige og møre, og de er fyldt med...

En simpel og hurtig, varm kinesisk suppe, tilsat aroma af ingefær, lavet med kinesiske dumplings i kyllinge- eller svampebouillon. Den indeholder også gulerødder og spinat. Dumplingsene koges...

For at få autentisk vietnamesisk pho-suppe er det et must at lave en fyldig og smagfuld hjemmelavet bouillon. Bouillonen er lavet af okseben, kød og oksehale. For at opnå dette...

Denne kyllingesuppe er lavet med risnudler og grøntsager, krydret med soja- og srirachasaucer, og dens hemmelige ingrediens er jordnøddesmør. Smagen er kompleks og varm. Og takket være...

En saftig grillet bøf med pommes frites er en populær kombination, der er svær at modstå. Denne opskrift tilbyder et twist på klassikeren og tilfører retten smag og aromaer...

Med kinesisk femkrydderipulver, sojasauce og ingefær tilføjer denne blanding af mandler, jordnødder, østerskiks og sesamfrø en sød og krydret asiatisk smag. Pak den med på farten...

Asiatiske salatwraps er en god forret til enhver lejlighed, især picnics. Mør svinemørbrad gnides med en krydret asiatisk sauce, grilles (eller pandesteges),...

Til denne opskrift skal du bruge spareribs skåret fra mørbraden. De er mere kødfulde og saftige. Mariner ribbenene i en ingefær-ponzu-sauce (helst natten over) og grill dem. En halv time før...

Kinesisk Five Spice-krydderi giver kylling en magisk smag og aroma med både salte og søde noter. Hele lår (med skind og ben) bages først i ovnen og gnides derefter med...

Princippet for at tilberede disse kyllingelår er ikke meget anderledes end på enhver anden grill: du gnider dem ind i en krydderiblanding, marinerer dem, griller dem derefter og pensler dem med mopsauce. Og hvad giver dem...

Boghvede sobanudler tilberedes med edamame (umodne sojabønner) og kæmperejer i en asiatisk-inspireret sauce. Denne opskrift tager mindre end en halv time at lave. Den er hurtig, lækker og...

Denne japanske version af sød rød adzuki-bønnepasta er populær i mange dele af Asien som fyld i kager, wienerbrød og rismelbaserede slik (såsom mochi), såvel som i...

Disse dumplings er lavet med rester af kyllingeparmesan. Hak dem blot, bland dem med revet parmesan og pak dem ind i færdigkøbt dumplingdej. Du kan bruge rester af kyllingeparmesan i stedet for...

Denne opskrift på kylling pad thai er lige så lækker, som du ville få det på en asiatisk restaurant, men endnu bedre uden besværet med at rejse! Den er tilberedt med...

Med en let, sprød skorpe og saftigt kød indeni er katsu en trøstende japansk ret, når den er bedst. Traditionelt lavet med svinekød, fungerer denne metode også godt med kylling. Stegt...

Denne populære vietnamesiske suppe laves traditionelt med en fyldig, smagfuld bouillon, der simrer langsomt over okseben. Denne version bruger færdigkøbt bouillon i stedet for hjemmelavet, og...

Bun Bo Hue er en vietnamesisk nudelsuppe lavet med oksekød og svinekød, kendt for sin rige historie og lige så fyldige smag. Dens vigtigste krydderier - citrongræs og chili - er altid...

Denne sandwich er lavet med et bing-style fladbrød, som igen er lavet med almindelig kølet pizzadej. Den rullede dej drysses med sesamfrø og pandestegtes...

"I vores koreanske familie blev der serveret radise panchan-salat ved alle borde," husker opskriftsforfatteren Jackie Ji Yoon Park. "Små skåle med denne sprøde, salte og til tider krydrede grøntsagsforret..."

For at forstærke den kødagtige smag af kinesiske dumplings, tilsæt mortadella til det hakkede svinekødsfyld. Kinesiske dumplings steges i en stegepande med en lille mængde væske, og når det...

Asiatiske kødboller er lavet med hakket svinekød og krydret med hvidløg, ingefær, vandkastanjer, koriander og mørk sesamolie. Alle disse krydderier giver dem en unik buket af smagsoplevelser...

Krabberangoons er en forret, som alle elsker, selv dem, der prøver dem for første gang. Hvem kan trods alt modstå sprødstegte wontons med et mørt oste-krabbefyld?

Umodne edamame-sojabønner er en værdifuld kilde til protein, kostfibre, vitaminer og mikroelementer. De kan købes frosne og er ideelle til vitaminrige salater. For eksempel...

Dette er en super lækker vegansk version af den populære japanske ret unadon (unagi-donburi), stegt ål i en sød, klistret sauce serveret med hvide ris. Aubergine erstatter ålen. Opskrift...