Stegt kylling med pasta
Stemmer: 2
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Denne pasta i italiensk stil er utrolig hurtig og nem at lave. Forkæl dig selv med en særlig middag i slutningen af en arbejdsdag med minimal indsats. Kogt penne pasta vendes med smørsauteret hvidløg, hakket frisk persille og friskpresset citronsaft, som kombineret med hvidløgsolien skaber en dejlig let sauce med en forfriskende citrusaroma. Pastaen vendes med skiver af grillet (eller pandestegt) kyllingebryst og serveres drysset med revet parmesanost.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 450 g tør pennepasta
- 2 kyllingefileter, skåret i strimler
- 3 fed hvidløg, tyndt skåret
- 1/4 tsk røde peberflager
- 3 spsk. olivenolie
- 3 spiseskefulde grofthakket frisk persille, til servering
- Saft af 2 citroner
- 0,5 spsk. revet parmesanost
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: pennepasta, kyllingebryst, Parmesanost, citronsaft, røde peberflager
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kog pastaen i en stor gryde med kogende, saltet vand, indtil den er al dente. Hæld vandet fra.
- Krydr kyllingen med salt og sort peber. Varm en stor grillpande op ved middel varme, og tilsæt kyllingen. Steg den, indtil den er gyldenbrun og gennemstegt. Læg den over på en tallerken, og skær den i tynde skiver.
- Tilsæt hvidløg og røde peberflager i panden sammen med 3 spiseskefulde olivenolie og sauter, indtil det dufter. Tilsæt den kogte pasta og sluk for varmen. Rør rundt.
- Hæld pastaen i en stor skål. Tilsæt kyllingen til den varme pasta og smag til med salt og peber. Drys med finthakket persille. Tilsæt saften af 2 citroner og vend det rundt. Drys med revet parmesanost inden servering.
Kategorier:
Lignende opskrifter
