Sød kokosris med kandiseret ingefær
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 812, samlet fedt 24 G., mættede fedtstoffer 17 G., proteiner 14 G., kulhydrater 131 G., fiber 3 G., kolesterol 29 mg, natrium 160 mg, sukker 56 G.
Kalorier 812, samlet fedt 24 G., mættede fedtstoffer 17 G., proteiner 14 G., kulhydrater 131 G., fiber 3 G., kolesterol 29 mg, natrium 160 mg, sukker 56 G.
Denne dessert minder om risengrød, og kokosnøddestykkerne, den kandiserede ingefær og de tørrede mangostykker giver den en vidunderlig tropisk smag. I stedet for mango kan du tilføje enhver anden tørret frugt, du har ved hånden, såsom rosiner eller papaya. Leg med smagene!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Dessert
- 1,5 spsk. kokosris
- 1 dåse (340 g) fedtfattig sødet kondenseret mælk
- 1 spsk. hakket kandiseret ingefær
- 1 tsk stødt kanel
- 0,5 kop hakket tørret mango (eller tørrede blåbær, papaya, rosiner)
- Kviste frisk mynte til pynt, valgfrit
Kokosris
- 1/4 kop kokosflager
- 2 kopper instant jasminris
- 2 dåser 400 g. fedtfattig kokosmælk
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: jasminris, kondenseret mælk, kandiseret frugt, kokosmælk, kokosflager, kanel
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en mellemstor gryde blandes ris, mælk, ingefær og kanel ved middel varme. Bring det i kog. Lad det simre i 3 minutter, indtil væsken tykner. Tag det af varmen og rør mangoen i. Pynt med mynte, hvis det ønskes.
- Kokosris:
I en lille stegepande ristes kokosnødden ved svag varme, indtil den er lysegyldenbrun, cirka 5 til 8 minutter. - Kom ris og kokosmælk i en mellemstor gryde. Bring det i kog ved middelhøj varme i 5 minutter. Tag det af varmen og lad det trække i 5 minutter. Rør kokosflagerne i.
Kategorier:
Lignende opskrifter
