Sæsonbestemte retter

Bag et kyllingebryst og server det med en klat duftende smør blandet med friske krydderurter og citronskal. Når smørret er smeltet, vil kyllingen have en utrolig forfriskende smag...

Prøv Pasta Primavera i en solid gryderet. Rigatoni pasta vendes med frisk persille og basilikum, grøntsager og tre typer ost - ricotta, mozzarella og parmesan - og bages indtil...

Denne syrlige vinaigrette med citronsaft og friske krydderurter får et sødt twist med tilsætningen af ​​honning og passer smukt til næsten enhver salat. Du kan tilføje enhver aromatisk...

Den delikate smag af svinekam er den perfekte folie til den toscanske balsamico-urtesauce, som de tyndt skårne koteletter marineres i inden grillning. Det giver en sød-syrlig...

Saftige, unge gulerodstoppe ser så lækre ud, at det er en skam at smide dem væk, men selvom de er spiselige, er de svære at lave til noget virkelig værdifuldt. Chimichurri-sauce – som...

Denne islagkage med latte-smag er den perfekte sommerforkælelse. Den kræver ingen bagning og serveres kold – hvad mere kan man ønske sig på en varm dag?! Du skal kun bruge seks ingredienser til...

Et strejf af hjemmelavet karamel med et hint af bourbon tager denne root beer-cocktail til et helt nyt niveau. Opbevar eventuel resterende karamel i køleskabet i en tætlukket beholder. Du kan også...

Før grillning lægges kalkunen i saltlage og marineres natten over i en sprudlende mexicansk krydderiblanding af citrusfrugter, annattopasta, oregano, koriander og andre aromatiske urter. Pastaen...

Imponer dine gæster med en elegant forret i restaurantstil, der også er nem at tilberede. Sprøde filodejposer fyldt med varm gedeost serveres med en let salat...

Duftende urter og citrusfrugter tilføjer et velkomment farvestrejf til disse oliven, hvilket gør dem til en let og nem forret. Du kan pynte et ostefad med marinerede oliven, men de...

En lettere version af den klassiske kyllingeparmesan med rucolasalat. Tynde skiver kyllingebryst sauteres hurtigt i tomatsauce og toppes med mozzarella direkte i panden for at fremhæve osten...

Forvandl simpel vaniljeis til en luksuriøs kirsebærdessert til en særlig lejlighed. Kom is i rødvinsglas og top med varm hjemmelavet kirsebær...

Hvis du forbereder en tysk middag, er der ingen bedre tilbehør end kartoffelsalat. Mens de fleste kartoffelsalater serveres afkølede, er denne version bedst at spise...

Unge asparges er den perfekte tilbehørsret til påske eller ethvert andet forårsfestbord. Til denne hurtige, varme salat er blancheret asparges krydret med varm olivenolie og...

En sundere og lettere version af den klassiske kartoffel- og porre-vichyssoise. Denne suppe indeholder frisk rucola og springer den piskede fløde over. Ikke desto mindre er suppen fløjlsblød og...

Brun saftige oksekødsbøffer med hvidløg, forårsløg og worcestershiresauce for et smagsudbrud, top med en skive schweizerost for en smeltet lækkerbisken, og saml solide burgere med...

Denne smagfulde oksegryde er lige så nem at tilberede i en slowcooker, ovn eller komfur. Den eneste ulempe er tiden. Du bliver nødt til at nøjes med flere timers fristende...

Til sin Waldorfsalat tilbereder Amanda Freytag kylling på en unik måde: hun pocherer kyllingelår ved svag varme i en bouillon med hvidvin, selleri, gulerødder og løg. Kyllingen...

Disse Waldorfsalatwraps, toppet med naturel yoghurt og kogt kyllingebryst, er et lækkert og sundere alternativ til shawarma til en opkvikkende middag. Til dressingen skal du bruge...

Når man laver en roulade af oksekød af høj kvalitet, er det vigtigt, at alle ingredienserne komplementerer den fyldige smag uden at overdøve den. Denne opskrift på skirt steak bruger lidt...

Selv med fyldig efterårssquash kan du lave en lys og let salat. Skiver af butternut squash sauteres i smør og placeres oven på en stor bunke salatblade med...

Disse røgede kålbøffer er perfekte som tilbehør til grøntsager, men de er også mættende nok til at servere som en vegetarisk hovedret, når de kombineres med korn eller...

Tænd grillen for et sommerligt twist på den klassiske Cæsarsalat! Grillet grønkål vendes med en cremet dressing, og ristet brød tilføjer et strejf af...

Grill majs og saftige, modne tomater for en lækker sommersalsa. Fordel salsaen over røræg med grillet chorizo-pølse og pak den ind i varmt...

Alle smagene fra en klassisk amerikansk sydstatsmorgenmad forenes på denne pizza. Forbered pølsesaucen på komfuret på forhånd, og steg pizzaen på en udendørs grill (eller, hvis det er nødvendigt, på grillen...

Radicchio er en robust salat, hvis bitterhed forstærkes ved hurtig grillning. Grill kvarte af salaten, indtil den er let brunet på ydersiden, mens...

Frisk, sød sommermajs tilberedes på barbecue-manér i denne opskrift. Toppet med en sød og krydret krydderiblanding og overtrukket med syrlig barbecuesauce, er majsen dækket af en lækker...

Baba ganoush er en klassisk levantinsk forret lavet med aubergine og tahini, en sesampasta, der også er populær i Mellemøsten. Forskellige versioner af baba ganoush kan også indeholde yoghurt (normalt...

Pesto og hummus er to af de mest populære festdips. Denne opskrift kombinerer hummus med to forskellige typer hjemmelavet pesto – rød og grøn – for at skabe en livlig og lækker forret.

Tynde kyllingebrystkoteletter fyldes med skarp cheddarost, sprød bacon og friske krydderurter og grilles under barbecuesauce, indtil de er færdige. Disse ruller er det perfekte tilbehør til...

Et strejf af syrlig naturel yoghurt og citron gør denne agurk-, dild- og myntesalat utrolig forfriskende. Afhængigt af tykkelsen kan du have brug for lidt mere eller mindre yoghurt: agurker...

Det almindelige forårsløg, som du normalt drysser på færdigretter, bliver hovedingrediensen i denne opskrift. Lad det simre i en lille smule fløde og hvidløg, indtil det er mørt...

Når det kommer til supper, er selleri oftest henvist til rollen som en wokretingrediens, men i denne cremede suppe er det stjernen! En hel masse selleristængler og sellerirod fylder suppen...

Grillede (eller pandestegte) kvarte romainesalat serveres med søde bagte pærer, smeltende Taleggio-ost ​​og sprøde hasselnødder i en let vinaigrette af...

Svampe har en fyldig umami-smag og er perfekte som fyld til asiatiske forårsruller. Steg dem med revne gulerødder, kinesisk kål, ingefær og hvidløg, og krydr med asiatisk...

Fa Gao, eller lykkekage, er en populær kinesisk dessert, der typisk spises under nytårsfestligheder for at tiltrække held og rigdom. Bløde, seje og let søde, disse dampede kager...

Du behøver ikke knust is til denne mint julep: den er lavet i form af en alkoholisk gelé! Geléen toppes med mynteflødeskum og serveres i 30 ml shotglas. Den perfekte lækkerbisken...

Granita er i bund og grund en lækker, luftig, snelignende vaffel, der spises som is. Denne opskrift bruger en Mint Julep-cocktail til at skabe en lækker, forfriskende dessert til voksne.

En mint julep er en vidunderlig kombination af frisk mynte, bourbon og masser af knust is, hvilket gør den til en virkelig forfriskende sommerdrik. Myntesiruppen kan laves i forvejen og opbevares...

Dine gæster vil ikke tro, at du selv har lavet denne spektakulære is. Den er perfekt til en husfest, fordi den laves på forhånd. Hvis du ikke har en særlig holder...

Disse dejlige sommersorbet-sandwiches er nemme at lave og minder om vandmelonskiver. Du kan erstatte hindbærret med enhver smag af rød sorbet. Klem en lille skefuld sorbet ud...

Disse tynde, seje småkager er lavet med mandelmel. De er glutenfri, men alligevel lækre. De holder sig fugtige i lang tid, hvilket gør dem perfekte til...

Disse glaserede småkager med en forfriskende citrussmag er perfekte til både højtider og hverdagsbrug. De er nemme at lave og bruger enkle, lettilgængelige ingredienser. Du kan ændre smagen hver gang...

Bag disse festlige småkager med den varmende, krydrede smag af efterårsæbletærte. Denne opskrift bruger naturlig, alkoholfri æblecider. Den simrer med duftende...

En hurtig cremefraiche er en populær lækkerbisken til kaffe eller te. For at gøre smagen lysere og mere interessant, lag friske brombær mellem to lag dej. Top med sprød streusel...

Server disse små lyserøde kager til din sommerfest, som faktisk er lavet med vandmelon og fløde. Vandmelontern er dyppet i en let ingefær-limesirup, og derefter hver...

En sød og salt fyldning med tre ingredienser (flødeost, brun farin og piskefløde) danner den perfekte baggrund for krydrede peberkager i denne kage uden bagning. Kagen...

Denne nemme lagkage er perfekt til enhver vinterferie. Den har ti lag med peberkagesmag, og du behøver ikke at bage dem i ovnen – alle lagene...

Denne salat er en fantastisk måde at bruge saftige, unge majs på uden at skulle tilberede dem. Skær blot kernerne af kolben og læg dem i blød i vinaigretten i et par minutter.

Denne opskrift bruger knuste majschips til at panere kyllingebrystene. Kyllingen bages i ovnen og bliver lige så sprød på ydersiden og saftig på indersiden, som hvis den var stegt i en...