Sæsonbestemte retter


Forfatter: - kok
Yoghurtparfait med bærVisninger: 686

I stedet for traditionel grød til morgenmad eller dessert midt på dagen, lav denne lækre og sunde paffré med naturel yoghurt, granola og friske bær. Rig på korn, protein og vitaminer,...

blåbær, jordbær, granola, yoghurt...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 313
Yoghurt Ranch DipVisninger: 1.282
Opskriftens indhold:

Denne hjemmelavede ranchdressing er lavet med kun almindelig yoghurt og ingen mayonnaise, hvilket gør den let og sund. De tørrede krydderurter, der er inkluderet i opskriften, gør den nem at lave når som helst...

Yoghurt, ranchdressing, hvidløgspulver, løgpulver, basilikum, persille, timian...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 100
Kategorier: Cocktails, Med likører, .
Yolanda CocktailVisninger: 452

"Min veninde Yolanda elsker en god cocktail, så jeg lavede denne drink kun til hende," siger Cardea Brown. "Den var inspireret af en cocktail, hun ofte kan lide at bestille, når..."

Ananasjuice, amarettolikør, citronsaft, sodavand, maraschino-kirsebær...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 1
Forfatter: - kok
Rigatoni-gryde med svampe og grønkålsgremolataVisninger: 574
Opskriftens indhold:

Rigatoni-pasta i en fyldig, cremet champignonsauce bages under et lag af grønkålsgremolata, revet Gruyère, røgede mandler, citronskal og rasp. Resultatet er en fyldig, cremet...

Rigatoni pasta, svampe, grønkål, Gruyèreost, parmesanost, panko rasp, mandler, citronskal...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8 Kalorieindhold: 888
Oksegryde med svampeVisninger: 992

Denne tykke, smagfulde oksegryde er en vidunderlig varmende og mættende ret til køligt vejr, perfekt til vintermåltider. Udover kødet er den fyldt med grøntsager og svampe, hvilket forstærker smagen...

Oksekød, kantareller, østershatte, gulerødder, selleri, rødvin, vindruekerneolie, tomatpuré, persille, timian...
Tid: 3 timer og 10 minutter Kompleksitet: let Portioner: 8 Kalorieindhold: 546
Forfatter:
Grillpizza med svampeVisninger: 951

Nøglen til denne vegetariske version af barbecue kyllingepizza er at sikre, at svampene er pænt brunede og sprøde, inden saucen tilsættes. Sørg for at stege dem uforstyrret i...

Gærdej, rødløg, østershatte, røget Gouda-ost, Monterey Jack-ost, barbecuesauce, forårsløg, koriander...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8 Kalorieindhold: 391
Kategorier: Cocktails, Med tequila, .
Forfatter:
Jalapeño MargaritaVisninger: 831

Denne nemme cocktail vil glæde dig med sin fantastiske smag og uventede varme fra jalapeño-peberen. For at dæmpe varmen kan du fjerne kernerne. En anden...

Limesaft, flormelis, selleri, tequila, jalapeñopeber, appelsinlikør...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8 Kalorieindhold: 229
Kategorier: Cocktails, Med tequila, Frossen, .
Forfatter:
Frossen vandmelon MargaritaVisninger: 584

Sød, saftig vandmelon giver et forfriskende sommertwist til denne populære tequilacocktail. For at lave den skal du bruge en kraftig blender til at knuse isen grundigt. Server frossen...

Vandmelon, tequila, appelsinlikør, limesaft...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 2 Kalorieindhold: 323
Forfatter:
Sidecar-cocktailVisninger: 646

Sidecar er en klassisk cocktail lavet med én del citronsaft, én del appelsinlikør og to dele cognac. Den betragtes som en sur cocktail, men for en mere afbalanceret smag er den normalt...

citronsaft, appelsinlikør, cognac...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 2
Kategorier: Cocktails, Med vodka, .
Forfatter:
Cocktail "Cosmopolitan" med likørVisninger: 729

Denne klassiske version af den vildt populære cocktail kunne ikke være nemmere at lave. Cosmopolitan er et perfekt balancepunkt mellem sødt og syrligt, perfekt til både højtider og...

vodka, appelsinlikør, tranebærsaft, limesaft...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 1 Kalorieindhold: 238
Forfatter: - kulinarisk forfatter
ParfaitbarVisninger: 566

Hvis du forventer en stor forsamling, så forbered en lille kulinarisk underholdning og en godbid for dem – alt sammen på én gang! Det er en parfaitbar. Placer skåle med forskellige typer yoghurt, bær, nødder og...

Yoghurt, ferskenmarmelade, puffede ris, kokosflager, mandler, granola, mandariner...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8 Kalorieindhold: 701
YoghurtparfaitVisninger: 967

Lagdelt parfait med naturlig yoghurt, friske bær og sprød granola er ikke kun smuk, men også en lækker og sund dessert, der er perfekt til både en hverdagsmorgenmad og en særlig lejlighed.

yoghurt, blåbær, hindbær, honning, granola...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 5 Kalorieindhold: 358
Forfatter:
Gnocchi "Cacio e Pepe" med svampeVisninger: 1.450

Købte gnocchi er en næsten perfekt basisvare at have ved hånden til en hurtig, lækker middag midt på ugen. De passer smukt til enhver grøntsag, og hele retten...

gnocchi, svampe, parmesanost, sort peber...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 3 Kalorieindhold: 596
Kategorier: Bageri, Tærter, .
Forfatter:
Fire årstiders focaccia med burrataVisninger: 616

Denne elegante focaccia er lavet i stil med den traditionelle Four Seasons-pizza. Hver af dens fire stykker repræsenterer en forskellig årstid: grønne ærter og artiskokker symboliserer forår,...

Gærdej, oliven, østershatte, græskar, pancetta, flager af havsalt, rosmarin, basilikum, ærter, artiskokker, cherrytomater...
Tid: 4 timer. Kompleksitet: let Portioner: 12 Kalorieindhold: 503
Forfatter:
Meze med tzatziki af hytteostVisninger: 1 232

Mens gæsterne venter på hovedretten, serveres denne livlige og lækre forret lavet med friske, sunde ingredienser, i middelhavsstil. Agurker, mynte og hvidløg forvandler hytteost til en vidunderlig græsk...

Kalamataoliven, cherrytomater, agurker, vineddike, hytteost, dolma (dolmades), dild, mynte, pitabrød...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 240
Kategorier: Cocktails, Med vodka, .
Forfatter:
Fizz-punch "Cosmopolitan"Visninger: 469

Denne opskrift kombinerer 90'er-favoritten Cosmopolitan med en klassisk 50'er ginger ale-punch. En isring med frossen frugt indeni holder punchen kold og...

Lime, appelsiner, tranebær, vodka, tranebærjuice, appelsinlikør, ingefærøl...
Tid: 6 timer og 15 minutter Kompleksitet: let Portioner: 10 Kalorieindhold: 604
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Corned beef med bagt kålVisninger: 383

Denne traditionelle ret til St. Patricks dag kan også laves til enhver højtid. Mør corned beef-bryst med braiseret kål er utrolig lækker! Opskriften...

oksekød, hvidkål, Guinness-øl, balsamicoeddike...
Tid: 4 timer. Kompleksitet: let Portioner: 8 Kalorieindhold: 669
Kategorier: Hovedretter, Fugl, Grill, Fugl, .
Kyllingespyd i yoghurtmarinadeVisninger: 570

Disse lyse og saftige kyllingespyd med zucchini, rødløg og peberfrugt kan tilberedes på en udendørs grill eller i en grillpande. Uanset hvad, er det lækkert. Det handler om...

Kyllingebryst, rødløg, zucchini, peberfrugt, hvidløg, mynte, citronsaft, yoghurt, stødt cayennepeber, spidskommen, honning...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 451
Kategorier: Hovedretter, Fugl, Grill, Fugl, .
Kyllingekebab i yoghurtmarinade med ras el hanoutVisninger: 758
Opskriftens indhold:

Hvis du leder efter en ny smag til din kyllingekebab, så prøv denne marokkansk-inspirerede version. Kyllingebryststykker marineres i naturel yoghurt med harissa, mynte og hjemmelavet krydderi...

Kyllingebryst, ras el hanout krydderi, citron, peberfrugt, rødløg, harissasauce, yoghurt, mynte, stødt cayennepeber, muskatnød, paprika, allehånde, nelliker, kardemomme, kanel, gurkemeje, koriander...
Tid: 3 timer og 35 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 521
Forfatter: - kok
Bagte nye kartofler med krydderurterVisninger: 603

En blanding af hvide og røde nye kartofler bages i olivenolie med provencalske urter til en lækker og smuk tilbehørsret til kylling eller kød, tilberedt uden besvær. Den nye...

røde kartofler, provencalske krydderurter, hvidløg...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 213
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Fisk, .
Forfatter: - kok
Sardiske gnocchi med rejer og rucolaVisninger: 1.431

"Jeg foretrækker at lave denne ret med hjemmelavede sardiske gnocchi, som i modsætning til kartoffelgnocchi er lavet med pastadej," deler Giada de Laurentiis. "Men enhver form for..."

Gnocchi (dumplings), rejer, hvidvin, citronskal, parmesanost...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 368
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Kød, .
Forfatter:
Gedeostgnocchi i vinsauce med bacon og dadlerVisninger: 480
Opskriftens indhold:

Damaris Phillips stræber altid efter at give traditionelle retter et sydstatspræg, og hendes gedeostgnocchi er ingen undtagelse. Hun sauterer bacon med dadler og tilsætter derefter hvide...

Gnocchi (dumplings), gedeost, ricottaost, hvidvin, dadler, bacon...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 685
Forfatter: - medejer af restauranten
Ovnbagte gnocchi med grøntsagerVisninger: 1 121

Du vil altid være på toppen med denne nemme, men lækre ret fra Jeff Mauro. Han steger friske grøntsager på den samme bageplade som færdigkøbte gnocchi og drypper det hele med smeltet...

grønne bønner, gnocchi, pancetta, peberfrugt, parmesanost, salvie, basilikum...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 834
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter: - sanger, forfatter af kogebøger
Hjemmelavede gnocchiVisninger: 876

Det kan være en skræmmende og tidskrævende opgave at lave gnocchi fra bunden, men du ved, at det var det hele værd, når du smager disse luftige kartoffelpuder i din yndlings...

kartofler, gnocchi, æg, basilikum...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 187
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Brød, .
Gnocchi i frisk marinarasauceVisninger: 767
Opskriftens indhold:

Hjemmelavede bløde gnocchi i en fyldig tomatsauce, også lavet fra bunden – hvad kunne være bedre til en hyggelig søndagsmiddag med familien?! Både gnocchi og sauce er ret nemme at lave, så...

Gnocchi (dumplings), marinarasauce, italienske krydderier, kartofler, parmesanost, basilikum...
Tid: 2 timer og 10 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 415
Kyllingegnocchi i én pande med tomat- og basilikumsauceVisninger: 2.568

Kylling tilberedt med en solid tilbehørsret og grøntsager i én pande er en drøm! Udbenede kyllingelår simres med zucchini og gnocchi i en tyk, smagfuld tomatsauce med basilikum, hvilket resulterer i...

Kyllingebryst, tomatsauce, basilikum, gnocchi, zucchini, parmesanost, italienske krydderier...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 744
Forfatter: - kok
Gnocchi-gryde med gorgonzolaVisninger: 649

Denne populære ret er nem at lave med færdigkøbte gnocchi. Du kan tilberede gnocchi i en cremet gorgonzolasauce på forhånd og derefter drysse dem med rasp lige inden aftensmaden.

Gnocchi (dumplings), gorgonzolaost, parmesanost, panko rasp, mælk, laurbærblad...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 628
Salat med gnocchi og pestoVisninger: 1.360

Denne gnocchi-ret med saftige grøntsager i en pestodressing kombinerer smagen af ​​to salater: italiensk pastasalat og kartoffelsalat. Tilsæt lidt mayonnaise til pestodressingen, og den...

gnocchi, pestosauce, ærter, grønne bønner, parmesanost...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8 Kalorieindhold: 345
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter: - restauratør
Gnocchi med ricottaVisninger: 1 115
Opskriftens indhold:

Disse ricotta-gnocchi er et lækkert osteagtigt alternativ til traditionelle kartoffelgnocchi. I stedet for kartofler er dejen fyldt med en generøs portion sødmælksricotta og et strejf af parmesanost for ekstra smag...

gnocchi (dumplings), ricottaost, parmesanost, pancetta, San Marzano-tomater, basilikum...
Tid: 1 time og 5 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 429
Kategorier: Drikkevarer, Te, .
Forfatter: - berømt kok
Te med ingefær og honningVisninger: 458

Denne aromatiske te kombinerer ingefærens krydderi med honningens behagelige sødme, og varmer dig perfekt op på en kølig aften og hjælper med at lindre forkølelsessymptomer og hoste, mens kamille beroliger og...

Grøn te, citronsaft, ingefærrod, honning...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter:
Brødfyld med ananas (tilbehør)Visninger: 375

Dette brødfyld med ananasstykker er næsten som en dessert, perfekt at nyde til dit måltid (eller endda bagefter, hvis du foretrækker det). Vi har tilføjet et strejf af vanilje, fordi det passer godt til ananasen.

Hvidt brød, ananas, vaniljeekstrakt, æg...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: let Portioner: 10 Kalorieindhold: 334
Forfatter:
Støbejernspande østers majsbrødfyldVisninger: 363

"Da vi voksede op i det nordøstlige USA, var fisk og skaldyr, især østers, altid på vores bord," husker opskriftsforfatter Jerome Grant. "Denne opskrift er en fantastisk måde at tilføje..."

majsbrød, bacon, selleri, porre, hvidvin, salvie, timian...
Tid: 1 time og 55 minutter Kompleksitet: let Portioner: 10 Kalorieindhold: 554
Forfatter: - berømt kok
Brødfyld med løg og æbler (tilbehør)Visninger: 423

Denne alsidige opskrift på brødfyld med æbler, selleri og løg er den perfekte tilbehørsret til kalkun eller kylling. I stedet for færdigkøbt brødfyld kan du bruge...

æbler, selleri, hvidt brød, fjerkrækrydderi...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 12 Kalorieindhold: 326
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter:
Majsbrødsfyld med kalkun, tranebær og squashblomster (tilbehør)Visninger: 338

"Det kan virke mærkeligt, at retten symboliserer en idealiseret og kommercialiseret version af Thanksgiving, men disse smagsoplevelser – den vilde fugls rigdom, tranebærens syrlige sødme, lysstyrken ...

kalkun, tørrede tranebær, majsmel, salvie, timian...
Tid: 1 time og 35 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 1399
Kategorier: Forretter, Med saucer, Fisk, .
Forfatter:
RejeforårsrullerVisninger: 1.571
Opskriftens indhold:

Disse sprøde forårsruller kan steges og fryses i op til to uger. Lad dem opnå stuetemperatur inden servering, og varm dem derefter op i ovnen ved 200°C. Og den søde og krydrede...

Rejer, forårsrulledej, kål, ingefærrod, gulerødder, mirin (risvin), bønnespirer, riseddike, srirachasauce, stivelse...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: let Portioner: 35 Kalorieindhold: 54
Kategorier: Desserter, Frugter, .
Forfatter: - TV-vært
Tranebær-æblegelé med ingefærVisninger: 551

Hjemmelavet gelé er en lækker og sund dessert, der er perfekt til både højtider og hverdag. Lad æblerne simre i tranebærsaft, tilsæt kanel og ingefær for en varm og krydret note, og si derefter...

æbler, kanel, tranebærsaft, ingefærrod, gelatine...
Tid: 3 timer og 40 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 941
Kategorier: Salater, Grøntsager, Med pasta, .
Forfatter:
Sommersalat med pasta, tomater og baconVisninger: 542

Denne salatopskrift er inspireret af smagen fra BLT-sandwichen (bacon, salat og tomat). Tag brødet ud og tag pastaen. Bland den med tomater, rucola og stegt bacon, og server den til frokost eller aftensmad. Til...

orecchiette pasta, bacon, skalotteløg, rucola, tomater, basilikum...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 469
Sommerhvedesalat med chimichurri-dressingVisninger: 592

Chimichurri er en argentinsk hot sauce lavet med friske krydderurter, der traditionelt serveres til grillet kød. Den pikant kombination af persille, koriander, hvidløg og chili forstærker den nøddeagtige smag...

Hvedegryn, majs, cherrytomater, agurker, vineddike, koriander, hvidløg, flager af havsalt...
Tid: 2 timer og 25 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 191
Kategorier: Cocktails, Med vodka, .
Forfatter:
Sommer Vandmelon CocktailVisninger: 463
Opskriftens indhold:

Bland vandmelonpulp med citronvodka og kokosjuice, og for en endnu mere intens smag, tilsæt et skvæt frisk citronsaft. Den perfekte sommercocktail...

Vandmelon, sirup, vodka, kokosnød...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8 Kalorieindhold: 429
Kategorier: Desserter, Frugter, .
Forfatter:
Sommerpizza "Vandmelon"Visninger: 445

En sprød, forfriskende dessert til en varm sommerdag. Denne pizza er lavet udelukkende af frugt - vandmelon, jordbær, brombær og druer - toppet med gedeostcreme. Desserttoppingen er også...

Vandmelon, jordbær, brombær, honning, gedeost, citronskal...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 292
Kategorier: Cocktails, Med rom, .
Forfatter: - kok
SommerstemningscocktailVisninger: 594
Opskriftens indhold:

Den forfriskende smag af citrus fremkalder altid associationer til varm sommer. Prøv en rom- og limelimonadecocktail, perfekt til poolparties eller baghaven...

Limelimonade, ananas, rom, sodavand, mynte...
Tid: 8 timer og 5 minutter Kompleksitet: let Portioner: 2 Kalorieindhold: 423
Kategorier: Forretter, Sandwiches, .
Forfatter: - sanger, forfatter af kogebøger
Fladbrød med sommergrøntsagerVisninger: 470

Denne lette forret tilberedes på samme måde som pizza, men meget hurtigere. Tag et hvilket som helst fladbrød (pita eller naan), top med tyndt skåret zucchini og asparges, drys med revet ost, og server...

Naan brød, asparges, zucchini, squash, parmesanost...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 215
Forfatter: - kok
Zucchini i smør med gurkemejeVisninger: 1 251

Gurkemeje er kendt for sine antioxidante og antiinflammatoriske egenskaber, og det er et vidunderligt krydderi, der tilføjer en krydret smag og en behagelig gul nuance til retter. Inkluder det i din kost...

gul zucchini, gurkemeje, hasselnødder, honning...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 158
Forfatter: - medejere af restauranten
Ris med zucchini og krydderurterVisninger: 496

I stedet for almindelig ris som tilbehør til kød, så lav denne sommerlige pilaf fyldt med saftige grøntsager og aromatiske urter. Vælg brune ris. Det er sundere end hvide ris og har en let, nøddeagtig smag...

langkornet ris, gul zucchini, forårsløg, koriander, mynte...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 450
Forfatter: - restauratør
Sommerspaghetti med zucchiniVisninger: 517

Sommergrøntsager giver denne pasta en fyldig og livlig farve. Kombinér kogt spaghetti med grønne zucchini, søde røde tomater og gule majs, toppet med valnødder, parmesan og...

Spaghetti pasta, zucchini, majs, tomater, valnødder, parmesanost, basilikum...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 428
Kategorier: Cocktails, Med rom, .
Forfatter: - TV-vært
Tranebær Mojito i en kandeVisninger: 1.095

Sunny Andersons festlige Mojito er lavet med tranebærsaft og tranebær. Deres behagelige syrlighed passer perfekt til den forfriskende smag af mynte. Sødes med...

Tranebær, limesaft, agavenektar, honning, rom, mynte, tranebærsaft, ingefærøl...
Tid: 2 timer og 20 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 493
Kategorier: Hovedretter, Fisk, .
Forfatter:
Sprøde panerede rejer med krydderurter i ovnenVisninger: 1.469

Disse rejer er ovnstegte, men de bliver gyldne og sprøde, ligesom friturestegte rejer. Dit hemmelige våben: Japanske panko-rasp. De er større og mere luftige end almindelige rasp, takket være...

rejer, panko rasp, citron, purløg, basilikum...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 2 Kalorieindhold: 256
Kategorier: Salater, Med pasta, Fisk, .
Forfatter:
Pastasalat med krabbe og grøntsager i vinaigrettedressingVisninger: 474

Kombinér kogt orecchiette-pasta med friske krydderurter, ægte krabbekød, saftige tomater og sprød selleri for en lækker salat med sommerens smag. Takket være dens...

Orecchiette pasta, tomater, krabbekød, vineddike, basilikum, estragon, purløg...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 283

Opskrifter i alfabetisk rækkefølge

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt