Ingefær Vandmelon Petits Fours
Stemmer: 5
Tid: 4 timer og 10 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 170, samlet fedt 5 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 2 G., kulhydrater 31 G., fiber 1 G., kolesterol 15 mg, natrium 50 mg, sukker 25 G.
Kalorier 170, samlet fedt 5 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 2 G., kulhydrater 31 G., fiber 1 G., kolesterol 15 mg, natrium 50 mg, sukker 25 G.
Server disse små lyserøde cupcakes til din sommerfest, som faktisk er lavet med cremet vandmelon. Vandmelonterninger er dyppet i en let ingefær-limesirup, og derefter toppes hver terning med lidt flødeost. Ja, den er fyldig, men sådan en lille bid forstærker virkelig den krydrede vandmelonsmag. Desserten er let og forfriskende.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 kop tyndt skåret frisk ingefærrod, ca. 10 cm
- 4 spiseskefulde honning
- Skal af 1 lime + 2 spsk friskpresset limesaft
- 1 lille kernefri vandmelon
- 60 g Philadelphia flødeost, stuetemperatur
- Specialudstyren lille plastikpose med lynlås
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: Vandmelon, flødeost, ingefærrod, honning, limeskal
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bland ingefær, 3 spiseskefulde honning og 0,5 spiseskefulde vand i en lille gryde. Bring det i kog, og tag det derefter af varmen. Lad det stå, indtil blandingen køler af til stuetemperatur. Si blandingen, og kassér ingefæren. Tilsæt limesaft.
- I mellemtiden skæres vandmelonen på tværs i 2,5 cm tykke skiver. Skær skrællen af, så alle skiver er firkantede eller rektangulære. Skær frugtkødet i 24 tern på 2,5 cm. Du har vandmelonen tilbage. Placer terningerne i et ildfast fad på 20x20 cm. Hæld den afkølede sirup over vandmelonen, og stil den i køleskabet i 1-4 timer, og vend terningerne én gang.
- Lige før servering blandes flødeosten i en lille skål med den resterende spiseskefuld honning, indtil blandingen er glat. Hæld blandingen i en lynlåspose. Tryk blandingen mod det ene hjørne af posen, og drej toppen for at lave et håndtag. Klip et lille hjørne af posen af.
- Tag vandmelonen op af væsken og læg terningerne over på et serveringsfad. Sprøjt en lille smule flødeost på hver vandmelonterning. Drys med limeskal.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
