Opskrifter til middagsselskaber


Miss America Cherry PieVisninger: 1.836
Opskriftens indhold:

Denne amerikanske tærte med sin smuldrende skorpe kombinerer smukt to fyld: en delikat flødeskumsfrosting og duftende kirsebær i sirup. Skorpen er bagt af...

Småkager, flødeost, fløde, flormelis, kirsebær, mandelekstrakt, stivelse, mandler...
Tid: 30 minutter. plus køletid Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8
Forfatter:
Succotash-salat med pasta og baconVisninger: 1981

Denne pastasalat, serveret i en cremet dressing lavet med cremefraiche, mayonnaise og citronsaft, er fyldt med de traditionelle ingredienser fra den populære amerikanske succotash-salat: limabønner,...

Fusilli spirale pasta, drue tomater, majs, lima bønner, bacon...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Forfatter:
Bygpilaf med porrerVisninger: 4.638

Hurtigkogt byg giver en lækker og sund pilaf, der også er hurtig at tilberede. Server den med porrer sauteret i olivenolie (de sødere, mere møre...

porrer, rosiner, basilikum...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Vildrispilaf med kastanjerVisninger: 3.034

Denne pilafopskrift er så nem at lave og så elegant, at den er en perfekt tilbehørsret til ethvert festbord. Den er en blanding af basmati- og vildris, fyldt med bløde...

Vildris, basmatiris, selleri, kastanjer, pistacienødder, flager af havsalt, timian...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: let Portioner: 8
Forfatter:
Bygpilaf med svampeVisninger: 3.007

Brug hurtigtkogende byg til at lave denne pilaf, og det hele tager dig ikke mere end en halv time. Alle ingredienserne til pilaf koges separat og kombineres derefter i én gryde, men...

champignon svampe, dild...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 227
Kategorier: Salater, Med bønner, .
Forfatter:
Lagdelt mexicansk majsbrød og bønnesalatVisninger: 1.740

Denne salat er mest populær i det sydlige USA. Den laves typisk med rester af majsbrød suppleret med ingredienser som majs, dåsebønner, tomater, peberfrugter, revet...

Majsbrød, blommetomater, peberfrugter, sorte bønner, majs, cheddarost, chilikrydderi, limesaft, koriander...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6
Cremet majsVisninger: 7.025

Creamed corn er en amerikansk tilbehørsret, mest populær i Midtvesten. Den består af majskerner simret i en cremet sauce, der passer perfekt til...

majs, fløde, mælk, timian...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter:
Couscous med gulerødder og rosinerVisninger: 2 901

Mange kokke elsker couscous ikke kun for dens smag, men også for dens hurtige tilberedning, som bevarer mange af dens gavnlige egenskaber. Det er en lækker tilbehørsret på bare fem minutter. Desuden...

couscous, gulerødder, vineddike, rosiner...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter: - berømt kok
Grillet vagtel med granatæble-appelsin BBQ-sauce og grønkål-quinoa tabbouleh-salatVisninger: 2.322

En forfriskende, men mættende mellemøstlig tabbouleh-salat og en sød og syrlig granatæble-appelsin-barbecuesauce er et perfekt supplement til grillet vagtel. Hele retten ser ud...

Quinoa, cherrytomater, mynte, grønkål, agurker, rødløg, citron, appelsiner, sød løg, granatæblejuice, granatæblemelasse, vineddike, brunt sukker, kanel, ketchup, Dijon-sennep, barbecuesauce, vagtel...
Tid: 2 timer og 35 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 6
Forfatter:
Vidalia LøggrydeVisninger: 2.742

En vidunderlig ret til at fylde dit påskebord. Rist løgene i en cremet sauce og server dem som tilbehør til hovedkødretten. Den amerikanske Vidalia-løgsort har en behagelig, mild smag...

Vidalia-løg, hvidvin, ghee, panko-rasp, forårsløg, muskatnød, stødt cayennepeber, fløde...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8 - 10
Imponerende og enkle hovedretter til en middagsselskab

Imponerende og enkle hovedretter til en middagsselskab

Server disse vidunderlige retter til en middagsselskab: de vil helt sikkert imponere dine gæster, og de er ret nemme at tilberede.

Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter:
Ovnstegt kylling med kartofler i en muffinformVisninger: 2.646

En rund kageform med et hul i midten vil være praktisk, når du skal bage kylling og kartofler i ovnen på samme tid. Kyllingen vil stå oprejst og stege jævnt, jævnt, og...

kylling, provencalske krydderurter, smør, kartofler, hvidløg, citronskal, paprika, persille...
Tid: 3 timer og 45 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Kylling bagt med citron og hvidløgVisninger: 6.680

Ovnsbagt kylling ser altid elegant og appetitligt ud på bordet. Den sprøde skorpe og det møre kød vil imponere, især når det kombineres med en smagfuld sauce. Til hele tilberedningen...

kylling, timian, citron, hvidløg, smør, bacon, hvidvin, bouillon...
Tid: 1 time og 55 minutter Kompleksitet: let Portioner: 3-4
Forfatter:
Rejefyldt blæksprutte med polentaVisninger: 5 169
Opskriftens indhold:

Denne italienskinspirerede blæksprutteret med fyldt marinarasauce er en lækker festlig fornøjelse eller kan forvandle en almindelig hverdagsmiddag til en fest. Fyld blæksprutten med...

Blæksprutte, rejer, æg, surdejsbrød, parmesanost, persille, basilikum, citron, ansjoser, hvidløg, røde peberflager, hvidvin, blommetomater, laurbærblad, polenta, smør...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Fugl, .
Forfatter:
Cremet pasta med kyllingVisninger: 9.422

Fettuccine pasta med kylling i en lækker cremet sauce, der er blevet endnu mere cremet ved tilsætning af Gruyère og parmesanost. En knivspids frisk muskatnød tilføjer lige den rette mængde...

Smør, skalotteløg, selleri, gulerødder, timian, sherry, hvidvin, fløde, muskatnød, kyllingebryst, Gruyère-ost, parmesanost, persille, fettuccinepasta, sukkerærter...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter:
Stegt lammekølle i paprika med myntesauceVisninger: 5 321
Opskriftens indhold:

Den nemmeste måde at tilberede kød på er at stege det i et stort stykke i ovnen. Alt du skal gøre er at forberede marinaden, marinere kødet og derefter sætte det i ovnen dagen efter.

Persille, hvidløg, Dijon-sennep, kapers, citronsaft, sukker, røde peberflager, paprika, spidskommen, oregano, lam, mynte...
Tid: 11 timer og 40 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 6-8
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter:
Bagt svinekød i rasp med sennep og krydderurterVisninger: 3.447
Opskriftens indhold:

Når du skal beslutte, hvilken steg der skal serveres ved et festbord, så tøv ikke med at vælge svinekam med ben. Det er ikke kun kendt for sin overlegne smag sammenlignet med...

Sukker, hvidløg, laurbærblad, enebær, sort peber, nelliker, svinekød, panko rasp, smør, forårsløg, persille, timian, Dijon-sennep...
Tid: 10 timer og 30 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 6
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Kød, Saucer, Sovs, .
Forfatter:
Søndagskødsovs med orecchiette-pastaVisninger: 3.926

Denne fyldige kødsovs er bestemt værd at blive din faste søndagsmiddag. Dens fantastiske smag opnås ved at tilberede flere typer kød i en tomatsovs...

Hvidt brød, mælk, hakket oksekød, hakket svinekød, æg, parmesanost, hvidløg, persille, oksekød, kupaty (stegepølser), løg, blommetomater, San Marzano-tomater, tomatpuré, laurbærblad, orecchiette-pasta...
Tid: 4 timer og 50 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6
Forfatter:
Pasta med fire oste og soltørrede tomater i ovnenVisninger: 3.784

Fire oste – mozzarella, parmesan, ricotta og Asiago – giver din pasta en uforglemmelig smag og en fantastisk tekstur. Og soltørrede tomatstykker i en duftende sauce vil tilføje den nødvendige tomatsmag...

Blommetomater, rigatoni, focaccia, parmesanost, persille, soltørrede tomater, mozzarellaost, asiagoost, ricottaost, hvidløg, løg, fennikel, røde peberflager, tomatpuré...
Tid: 1 time og 35 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6-8
Kategorier: Fastfood, Tortillas, .
Forfatter: - berømt kok
Enchiladas fyldt med gedeostVisninger: 4.622

Traditionelle mexicanske enchiladas kan laves lækre, ikke kun med kødfyld, men også med blød gedeost. Kombiner gedeost med hvidløg, krydderurter, limesaft og mexicansk hård ost...

Tortilla, tomatsauce, Monterey Jack-ost, koriander, cremefraiche, forårsløg, ancho peber, rødløg, hvidløg, spidskommen, oregano, hvidvin, blommetomater, bouillon, honning, gedeost, cotija-ost, limesaft...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 4-6
Forfatter: - restauratør
Fremragende pasta med grønkålVisninger: 5 613

Krøllet grønkål giver denne pasta et unikt twist og en dejlig tekstur og smag. For at tilberede retten skal du først simre dåsetomatsaucen i din egen...

Peberfrugt, skalotteløg, hvidløg, røde peberflager, hvidvin, tomater, grønkål, grillet kylling, bouillon, rigatoni pasta, parmesanost...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 6-8
Kategorier: Hovedretter, Fugl, Grill, Fugl, .
Forfatter:
Kylling i saltlage grillet på en øldåseVisninger: 3.022
Opskriftens indhold:

Denne interessante metode til stegning af kylling giver dig mulighed for at holde kyllingen oprejst, så den steges jævnt på alle sider, og skindet brunes smukt. Kyllingen sættes på spyd på en aluminiums...

Let øl, brun farin, appelsiner, kardemomme, kylling, hvidløg, koriander, spidskommen, paprika, allehånde...
Tid: 4 timer. Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 4
Kategorier: Hovedretter, Fisk, .
Forfatter:
Ovnbagt fjeldørred med krydderurterVisninger: 12.589

Fjeldørred tilhører laksefamilien og har, ligesom andre røde fisk, en unik sammensætning og en række gavnlige elementer, der bedst bevares ved at bage fisken i...

salvie, persille, timian, rosmarin, citronskal, hvidløg, laks...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Marokkansk lammelårstagineVisninger: 6.362

I nordafrikanske lande, herunder Marokko, er den mest almindelige og traditionelle ret tagine. Den er lavet af let stegt kød, der simres med grøntsager og krydderier.

Lam, løg, hvidløg, ingefærrod, chilipulver, gurkemeje, spidskommen, kardemomme, kanel, tomater, bouillon, brun farin, lime, kartofler, butternut squash, sød kartoffel, couscous...
Tid: 3 timer og 45 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter:
Honning-lime marineret kylling i ovnenVisninger: 3.542

Kylling tilberedt efter denne opskrift er utrolig saftig, smagfuld og fyldt med en hel buket af smagsoplevelser, formidlet af en marinade af limesaft, honning, chili, hvidløg og timian. Lad...

timian, limesaft, hvidløg, jalapeñopeber, honning, kylling, smør...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 6
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Filet boeuf bourguignonVisninger: 3.428

Boeuf bourguignon, eller oksekød Bourgogne, er en af ​​de mest berømte franske retter, der har gennemgået overgangen fra bondemad til haute cuisine. Rettens navn stammer ikke fra dens oprindelsesregion,...

Oksekød, bacon, hvidløg, rødvin, bouillon, tomatpuré, timian, løgsæt, gulerødder, smør, premiummel, champignoner...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6-8
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter: - kok
OssobucoVisninger: 4.988
Opskriftens indhold:

I italiensk køkken er ossobuco en kalveskank skåret på tværs i skiver af kød med marvbenet i midten. Ossobuco er også navnet på den ret, der tilberedes af dette udskæringsstykke. For...

Kalvekød, løg, selleri, fennikel, hvidløg, røde peberflager, tomatpuré, hvidvin, laurbærblad, timian, appelsinskal, persille, peberrod...
Tid: 3 timer og 25 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Kategorier: Bageri, Tærter, .
Forfatter:
Spanakopita i en kageformVisninger: 3.751

Spankopita er en græsk lagdelt tærte fyldt med spinat og fetaost. Kombinationen er fantastisk. Ligesom enhver græsk ret er spankopita tilsat middelhavssmage. For at tilberede den...

Spinat, smør, forårsløg, hvidløg, premiummel, mælk, fetaost, persille, dild, æg, filodej...
Tid: 2 timer og 35 minutter Kompleksitet: let Portioner: 12
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter:
London grillet bøf med urtesmørVisninger: 4.425
Opskriftens indhold:

London broil er et marineret, stegt og tyndt skåret udskæring af kød. Det tilberedes typisk med den runde bøf eller okselår, som er ret fiberrig og mager.

bouillon, sojasauce, worcestershiresauce, citronsaft, oksekød, smør, purløg, persille, kørvel, estragon...
Tid: 5 timer og 12 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Hovedretter, Kød, Grill, Kød, .
Forfatter: - restauratør
Grillet flanksteak marineret i tequila, hvidløg og limeVisninger: 4.850
Opskriftens indhold:

Flanksteak er en billig udskæring af oksekød. Den er meget sejere end traditionelle bøffer, men har en meget fyldig smag. Når den tilberedes korrekt, producerer flanksteak...

Hvidløg, limesaft, tequila, sojasauce, koriander, jalapeñopeber, serranopeber, spidskommen, sort peber, oksekød, tortilla, radise, queso fresco-ost, avocado, tomater, hot sauce...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter:
Hel kylling i en slowcookerVisninger: 6 352
Opskriftens indhold:

Denne smukke feriekylling kan bages i ovnen eller tilberedes i en slowcooker. Denne opskrift tager ikke mere end 15 minutter at tilberede. Gnid...

Paprika, hvidløgspulver, koriander, spidskommen, kylling, ketchup, æblecidereddike, brunt sukker, sennep, chilipulver, løgpulver, cayennepeber, barbecuesauce...
Tid: 7 timer og 20 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Boeuf Bourguignon - en klassisk opskriftVisninger: 30.702

En af de lækreste oksekødsretter, Boeuf Bourguignon, eller oksekød Bourgogne, er et stegt udsnit af kød, der simrer i lang tid i en vinbouillon, deraf navnet.

Oksekød, bacon, løg, gulerødder, porcini-svampe, timian, rødvin, cognac...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6
Forfatter: - kok
Grøntsagskødboller lavet af aubergine og bønnerVisninger: 6 207

Er det muligt at lave kødboller uden kød? Ja, hvis du erstatter aubergine. Når auberginen bages i ovnen, udvikler den en kødsmag, hvilket gør den til en fremragende base for kødboller.

Aubergine, hvide bønner, rasp, marinarasauce, tomatsauce, parmesanost, æg, basilikum...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Forretter, Grøntsager, .
Forfatter: - kok
Aubergine- og asparges-NapoleonsVisninger: 8.492
Opskriftens indhold:

Disse lette aubergine- og asparges-forretter er ikke kun lækre, men også fantastiske at se på. Et ostefyld af ricotta, syrlig pecorino og et strejf af citron giver denne ret en unik og dejlig smag...

aubergine, asparges, ricottaost, pecorino romano-ost, citronsaft, basilikum...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 288
Forfatter: - berømt kok
Parmesan med aubergineVisninger: 23.174
Opskriftens indhold:

Denne usædvanlige ret stammer fra Italien. Ifølge den almindelige opfattelse stammer dens første opskrifter tilbage fra det 8. århundrede. Som enhver anden ret kan parmesanost have flere variationer, men den er altid...

Aubergine, tomatsauce, blommetomater, parmesanost, mozzarellaost, provoloneost, æg, mælk, rasp, røde peberflager, oregano, timian, basilikum...
Tid: 2 timer og 45 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Kyllingnudler i jægerstilVisninger: 28.948

Cacciatore, en livlig og smagfuld ret, stammer fra Italien. Sådan tilberedte jægere vildt, de havde jaget. Og i dagens verden, hvor jagt ikke længere er nødvendigt, kan almindelig kylling fra...

Ægnudler, kyllingelår, peberfrugter, champignon, røde peberflager, timian, gurkemeje, tomater...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Oksekød Wellington med svampeVisninger: 6.427

Detaljeret opskrift med fotos.

Oksekød, champignoner, skalotteløg, butterdej, æg, fløde, peberrod, sennep, rasp, flager af havsalt, persille...
Tid: 4 timer og 10 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 6
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter: - kok
Tre-oste lasagneVisninger: 7 185

Hvis du tror, ​​at kun et italiensk skilt på hjørnet kan love dig den samme ostede lasagne, som du finder i din bedstemors hjemmelavede opskrift, så venter der dig en overraskelse. Ligesom Tylers opskrift...

Lasagnepasta, hakket oksekød, mozzarellaost, ricottaost, rødvin, parmesanost, tomater, løg, hvidløg, gulerødder, selleri, æg, fløde, oregano, kanel, basilikum, persille...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8
Kategorier: Bageri, Tærter, .
Forfatter:
Græsk strudel med kylling og risVisninger: 9.724

En detaljeret opskrift på en lækker tærte med billeder....

Kyllingelår, basmatiris, fetaost, filodej, citronskal, hvidløg, paprika, oregano, persille, fennikel, løg, peberfrugt, soltørrede tomater, forårsløg, oliven...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter: - kok
Kylling bagt med appelsiner, kartofler og kardemommeVisninger: 8.796

På sin madlavningskanal tilbyder Aarti Sequeira en indisk søndagsmiddag. "Min hemmelighed til bagt kylling: læg en sommerfugl på den, og den bliver gennemstegt. Og selvfølgelig skal du..."

kylling, kartofler, kardemomme, appelsinskal, ingefærrod, hvidløg...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 4-6
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Stegt kylling marineret i surmælkVisninger: 11.779

For at lave denne kyllingeopskrift skal du forberede fuglen på forhånd ved at marinere den i kærnemælk natten over, derefter vende den i mel og stege den i smør. Bag den derefter i ovnen, indtil den er færdig.

kylling, yoghurt, mel...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 6
Kategorier: Hovedretter, Fugl, Forretter, Kød, .
Forfatter: - kok
Krydrede kyllingevingerVisninger: 8 915

På bare 30 minutter kan du lave Tyler Florences sprøde kyllingevinger som en let forret til en afslappet middag eller en særlig begivenhed. De serveres i en lækker thailandsk rød peberpastasauce...

kyllingevinger, karrypasta, sojasauce, lime, koriander, honning...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4-6

Opskrifter i alfabetisk rækkefølge

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt