Denne amerikanske tærte med sin smuldrende skorpe kombinerer smukt to fyld: en delikat flødeskumsfrosting og duftende kirsebær i sirup. Skorpen er bagt af...
Opskrifter til middagsselskaber
Denne pastasalat, serveret i en cremet dressing lavet med cremefraiche, mayonnaise og citronsaft, er fyldt med de traditionelle ingredienser fra den populære amerikanske succotash-salat: limabønner,...
Hurtigkogt byg giver en lækker og sund pilaf, der også er hurtig at tilberede. Server den med porrer sauteret i olivenolie (de sødere, mere møre...
Denne pilafopskrift er så nem at lave og så elegant, at den er en perfekt tilbehørsret til ethvert festbord. Den er en blanding af basmati- og vildris, fyldt med bløde...
Brug hurtigtkogende byg til at lave denne pilaf, og det hele tager dig ikke mere end en halv time. Alle ingredienserne til pilaf koges separat og kombineres derefter i én gryde, men...
Denne salat er mest populær i det sydlige USA. Den laves typisk med rester af majsbrød suppleret med ingredienser som majs, dåsebønner, tomater, peberfrugter, revet...
Creamed corn er en amerikansk tilbehørsret, mest populær i Midtvesten. Den består af majskerner simret i en cremet sauce, der passer perfekt til...
Mange kokke elsker couscous ikke kun for dens smag, men også for dens hurtige tilberedning, som bevarer mange af dens gavnlige egenskaber. Det er en lækker tilbehørsret på bare fem minutter. Desuden...
En forfriskende, men mættende mellemøstlig tabbouleh-salat og en sød og syrlig granatæble-appelsin-barbecuesauce er et perfekt supplement til grillet vagtel. Hele retten ser ud...
En vidunderlig ret til at fylde dit påskebord. Rist løgene i en cremet sauce og server dem som tilbehør til hovedkødretten. Den amerikanske Vidalia-løgsort har en behagelig, mild smag...
Imponerende og enkle hovedretter til en middagsselskab
Server disse vidunderlige retter til en middagsselskab: de vil helt sikkert imponere dine gæster, og de er ret nemme at tilberede.
En rund kageform med et hul i midten vil være praktisk, når du skal bage kylling og kartofler i ovnen på samme tid. Kyllingen vil stå oprejst og stege jævnt, jævnt, og...
Denne kage er lavet af lag af luftige wienervafler med en hindbærcreme og en klistret chokoladeganache. Og det bedste er, at du ikke behøver at bruge timevis på at lave den. Bagning og...
Ovnsbagt kylling ser altid elegant og appetitligt ud på bordet. Den sprøde skorpe og det møre kød vil imponere, især når det kombineres med en smagfuld sauce. Til hele tilberedningen...
Denne italienskinspirerede blæksprutteret med fyldt marinarasauce er en lækker festlig fornøjelse eller kan forvandle en almindelig hverdagsmiddag til en fest. Fyld blæksprutten med...
Fettuccine pasta med kylling i en lækker cremet sauce, der er blevet endnu mere cremet ved tilsætning af Gruyère og parmesanost. En knivspids frisk muskatnød tilføjer lige den rette mængde...
Hel grillet fisk vækker altid appetitten under tilberedningen og er en visuel fryd. Grillet havbars, gnidet ind i en marinade af...
Den nemmeste måde at tilberede kød på er at stege det i et stort stykke i ovnen. Alt du skal gøre er at forberede marinaden, marinere kødet og derefter sætte det i ovnen dagen efter.
Når du skal beslutte, hvilken steg der skal serveres ved et festbord, så tøv ikke med at vælge svinekam med ben. Det er ikke kun kendt for sin overlegne smag sammenlignet med...
Denne fyldige kødsovs er bestemt værd at blive din faste søndagsmiddag. Dens fantastiske smag opnås ved at tilberede flere typer kød i en tomatsovs...
Fire oste – mozzarella, parmesan, ricotta og Asiago – giver din pasta en uforglemmelig smag og en fantastisk tekstur. Og soltørrede tomatstykker i en duftende sauce vil tilføje den nødvendige tomatsmag...
Traditionelle mexicanske enchiladas kan laves lækre, ikke kun med kødfyld, men også med blød gedeost. Kombiner gedeost med hvidløg, krydderurter, limesaft og mexicansk hård ost...
Krøllet grønkål giver denne pasta et unikt twist og en dejlig tekstur og smag. For at tilberede retten skal du først simre dåsetomatsaucen i din egen...
Denne interessante metode til stegning af kylling giver dig mulighed for at holde kyllingen oprejst, så den steges jævnt på alle sider, og skindet brunes smukt. Kyllingen sættes på spyd på en aluminiums...
Fjeldørred tilhører laksefamilien og har, ligesom andre røde fisk, en unik sammensætning og en række gavnlige elementer, der bedst bevares ved at bage fisken i...
I nordafrikanske lande, herunder Marokko, er den mest almindelige og traditionelle ret tagine. Den er lavet af let stegt kød, der simres med grøntsager og krydderier.
Kylling tilberedt efter denne opskrift er utrolig saftig, smagfuld og fyldt med en hel buket af smagsoplevelser, formidlet af en marinade af limesaft, honning, chili, hvidløg og timian. Lad...
Boeuf bourguignon, eller oksekød Bourgogne, er en af de mest berømte franske retter, der har gennemgået overgangen fra bondemad til haute cuisine. Rettens navn stammer ikke fra dens oprindelsesregion,...
I italiensk køkken er ossobuco en kalveskank skåret på tværs i skiver af kød med marvbenet i midten. Ossobuco er også navnet på den ret, der tilberedes af dette udskæringsstykke. For...
Spankopita er en græsk lagdelt tærte fyldt med spinat og fetaost. Kombinationen er fantastisk. Ligesom enhver græsk ret er spankopita tilsat middelhavssmage. For at tilberede den...
London broil er et marineret, stegt og tyndt skåret udskæring af kød. Det tilberedes typisk med den runde bøf eller okselår, som er ret fiberrig og mager.
Flanksteak er en billig udskæring af oksekød. Den er meget sejere end traditionelle bøffer, men har en meget fyldig smag. Når den tilberedes korrekt, producerer flanksteak...
Denne smukke feriekylling kan bages i ovnen eller tilberedes i en slowcooker. Denne opskrift tager ikke mere end 15 minutter at tilberede. Gnid...
En af de lækreste oksekødsretter, Boeuf Bourguignon, eller oksekød Bourgogne, er et stegt udsnit af kød, der simrer i lang tid i en vinbouillon, deraf navnet.
Er det muligt at lave kødboller uden kød? Ja, hvis du erstatter aubergine. Når auberginen bages i ovnen, udvikler den en kødsmag, hvilket gør den til en fremragende base for kødboller.
Disse lette aubergine- og asparges-forretter er ikke kun lækre, men også fantastiske at se på. Et ostefyld af ricotta, syrlig pecorino og et strejf af citron giver denne ret en unik og dejlig smag...
Denne usædvanlige ret stammer fra Italien. Ifølge den almindelige opfattelse stammer dens første opskrifter tilbage fra det 8. århundrede. Som enhver anden ret kan parmesanost have flere variationer, men den er altid...
Cacciatore, en livlig og smagfuld ret, stammer fra Italien. Sådan tilberedte jægere vildt, de havde jaget. Og i dagens verden, hvor jagt ikke længere er nødvendigt, kan almindelig kylling fra...
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
En trin-for-trin opskrift på sommerfugleformet kylling.
Hvis du tror, at kun et italiensk skilt på hjørnet kan love dig den samme ostede lasagne, som du finder i din bedstemors hjemmelavede opskrift, så venter der dig en overraskelse. Ligesom Tylers opskrift...
En detaljeret opskrift på en lækker tærte med billeder....
På sin madlavningskanal tilbyder Aarti Sequeira en indisk søndagsmiddag. "Min hemmelighed til bagt kylling: læg en sommerfugl på den, og den bliver gennemstegt. Og selvfølgelig skal du..."
For at lave denne kyllingeopskrift skal du forberede fuglen på forhånd ved at marinere den i kærnemælk natten over, derefter vende den i mel og stege den i smør. Bag den derefter i ovnen, indtil den er færdig.
På bare 30 minutter kan du lave Tyler Florences sprøde kyllingevinger som en let forret til en afslappet middag eller en særlig begivenhed. De serveres i en lækker thailandsk rød peberpastasauce...
Detaljeret opskrift med fotos.























































