Opskrifter til middagsselskaber

Imponer dine gæster med denne unikke ananasgryde-tilbehørsret, perfekt til en festlig steg, svinekød eller krydret kylling. Skiver af dåse-ananas...

En hvidvinsspritzer er en forfriskende cocktail, der kan nydes når som helst på dagen, uanset om det er søndagsbrunch, en romantisk middag eller en sjov polterabend. Alt du skal gøre er at blande...

Biryani er en lækker indisk risret, der minder om en lagdelt pilaf. Denne opskrift minder meget om den traditionelle, bortset fra at biryanien tilberedes i ovnen i stedet for på komfuret...

Denne enkle og hurtige kage tager mindre end en time at lave – perfekt til en hverdags teselskab! Dejen er lavet af mel, sukker, æg, bagepulver og en lille mængde...

Serveret i halve som tilbehør, ser agern squash meget originalt ud, og det får en fantastisk smag, når det bages i en glasur af brunt sukker, smør og ahornsirup.

Butternut squash er med sin naturlige sødme en perfekt tilbehørsret til julekød eller fjerkræ. En af de nemmeste og mest lækre måder at servere den på er i ovnen. Butternut squash skiver...

Asparges er en vidunderlig forårsret, der vil lyse op på ethvert julebord bare ved at se på den. For at nyde dens smag og saftighed kræver asparges ikke megen tilberedning. En af de bedste...

Risotto er en elegant italiensk ret, der simrer langsomt og gradvist, og bliver mør, cremet og vidunderligt lækker. Denne risotto er lavet med asparges, eller mere præcist, aspargesbouillon, som...

I stedet for traditionel Arborio-ris er denne risotto lavet med perlebyg, hvilket resulterer i en mere sej, fiberrig og let nøddeagtig smag, mens frisk asparges, citronskal og krydderurter...

Ofte serveres ristede asparges med sauce og sprød topping og hakkede æg, men denne opskrift leverer maksimal smag. Blancheret asparges toppes med...

For at tilberede denne ret skal du bruge tykke koteletter af svinekam med ben. Skær en lomme i siden af ​​hver kotelet og fyld den med en stegt blanding af løg, rasp, æg og...

En pot pie er meget mættende, lækker og ser appetitlig ud, især når den serveres i individuelle beholdere. Til individuelle pot pies skal du bruge 4 ramekins eller ovnfaste...

Selv hvis du erstatter hele kalkunen med brystet, vil retten stadig se meget festlig og appetitlig ud. Før stegning gnides hele brystet ind under skindet og over det hele med en krydderipasta...

Oksemørbrad er den møreste og dyreste udskæring af oksekød, der kræver omhyggelig tilberedning. Hvis du beslutter dig for at tilberede den, skal du sørge for at få et stegetermometer. Oksemørbrad...

Denne opskrift på en lækker, saftig kalkun efterlader en fyldig, velsmagende saft efter stegning. Brug den til at lave en sovs, der passer til fuglen! En masse traditionelle stegeurter (timian,...) tilføjer en særlig smag til kalkunen.

Trods sin enkelhed ser dette kød festligt ud og vil imponere dine gæster med sin smag og aroma. En hel udskæring af svineskulder gnides med en blanding af olivenolie, knust...

Den nemmeste måde at lave en lækker og saftig broccoligryde på. Gryden indeholder broccolibuketter (blancher frosne), mayonnaise, revet cheddarost, dåsesvampesuppe og...

Store pastaskaller fyldt med ostefyld er en mættende, lækker og smuk ret i italiensk stil, perfekt til både højtider og hverdagsmåltider. Tilberedt...

Mange mennesker har deres egen yndlingsopskrift på kalkun, men inden hun tilbereder julefuglen, foreslår Ree Drummond at lægge den i blød i en saltlage lavet af ufiltreret æblejuice, groft salt,...

Blød fetaost og en vinaigrette lavet med olivenolie og champagneeddike giver saftige unge asparges en buket af livlige smagsoplevelser. Steg aspargesene i ovnen, indtil spidserne begynder at...

Denne bløde, aromatiske citronkage er en perfekt lækkerbisken til forårsteen og en god måde at opfriske dine smagsløg efter middagen. Denne kage indeholder citronsaft og -skal, samt...

Denne ekstraordinære tærte imponerer med sin kombination af teksturer og livlige smagsoplevelser. En smuldrende skorpe med pekannøddesmag er toppet med et tykt lag af det mest delikate citronfyld, alt sammen toppet med en luftig marengstopping.

Du behøver ikke at lave en sauce til denne pasta. Bueformet pasta (farfalle) koges og vendes i en pande med smørsauterede svampe, asparges og mascarponeost, som...

Forårsgrøntsager – friske asparges, grønne ærter og purløg – giver klassisk Alfredo-pasta en livlig smag og saftighed. Den ser også forfriskende forårsagtig ud. Udover grøntsagerne indeholder retten også...

Planlæg denne ret på forhånd, da svinekødet skal lægges i saltlage natten over. For at tilberede den skal du bruge svinekotelet med ben. De er udblødt i en saltlage lavet af...

Denne lækre, saftige farsbrød med en tæt, bagt ketchupskorpe fås nu i individuelle cupcakes – perfekte til fester og hurtige snacks. For at lave den skal du...

Til aftensmad kan du lave disse lette italienske kyllingeboller fyldt med klistret fontinaost og salvieblade, som giver kyllingen en unik aroma og smag. Kylling...

Ossobuco er kalvekød braiseret i en hvidvins- og bouillonsauce. Det møre kød, tilsat grøntsagssaft, har et lækkert marvben i midten. Denne ret er en italiensk...

Vælg søde kartofler til en festlig tilbehørsret med kartoffelmos. De er sundere end almindelige kartofler, og deres unikke smag er et godt alternativ til almindelig kartoffelmos. For at konservere dem...

En lækker og smuk tilbehørsret med bagte søde kartofler, perfekt til et festmåltid eller til kød eller fjerkræ. Grøntsagerne er skåret i skiver og bagt i en blanding af olivenolie og honning, som har en interessant...

Denne delikate, cremede tærte vil glæde alle, især bananelskere. Et tykt lag fløjlsblød cremefyld, fyldt med bananskiver, hviler på en sprød, smuldrende skorpe. Denne...

Denne solide julegryde med svampe, broccoli og kogte ris. Alle ingredienser vendes i en pande med en cremet sauce og krydderier og placeres derefter i et ildfast fad.

Giv din kartoffelmos et mere festligt og livligt look ved at blande den med masser af friske krydderurter og hakket broccoli. Derudover bliver den sundere og mere saftig. En blanding af purløg,...

Det smukke ved ovnstegt broccoli ligger i de gyldne, sprøde spidser, så steg broccolien lige inden servering, og vend den med olivenolie og hvidløg. Og når...

Hvis du leder efter en sofistikeret, let, sund og lækker tilbehørsret til en højtid eller en særlig middag, så vælg grønne bønner! Deres lyse, lange bælge ser fantastiske ud, når de serveres, er hurtige og nemme at tilberede, og...

Denne gryderet er et perfekt supplement til ethvert julebord: lækker, sund og med en sprød løgtopping ser den fantastisk ud. Blancherede grønne bønner blandes med...

Med denne opskrift tilbereder du grønne bønner på en måde, så selv dem, der troede, de ikke kunne lide grønne bønner, vil spise dem. Den sprøde bacon forvandler dem til en lækkerbisken, som ingen vil modstå...

Den nemmeste måde at tilberede grønne bønner hurtigt og lækkert på er at sautere dem i smør med skalotteløg. Først blancheres bønnerne i kogende vand i et par minutter, indtil de...

Denne udsøgt præsenterede ret er klar på bare 15 minutter. Vildlaksefilet steges på en pande og serveres med dampede asparges. Retten toppes med en lækker...

Denne festlige kylling vil imponere dine gæster med sin smag, saftighed og utroligt sprøde skorpe. Og du behøver ikke engang at forvarme ovnen: den er stegt på pande! Og for at gøre den endnu mere...

Opskriften bruger tykke svinekamskoteletter, skåret så hvert stykke har to ribben. Koteletterne gnides med en blanding af stødt sort peber, brunt sukker og røget...

Denne tilbehørsret er fyldt med kraft, men leverer stadig en lækker smag. Kombinationen af ​​rosenkål og grønkål tilbyder masser af fibre, vitaminer, mineraler og en fyldig, saftig smag, der er perfekt...

For at lave denne livlige og lækre tilbehørsret skal du vælge små røde og gule kartofler af nogenlunde samme størrelse. Skær dem i halve uden at skrælle dem og kog dem, indtil de er møre. Derefter...

Et sundere og lettere alternativ til kartoffelmos, der er perfekt til en allerede overfyldt julemiddag. Bland lige dele sellerirod og pastinakker...

Lav en duftende og cremet kartoffelmos til din julemiddag. Skrællede kartofler koges med laurbærblade og moses derefter eller males i en kartoffelkværn.

Denne opskrift sparer ikke på smørret. Kartoflerne, skåret i runde skiver, bages i ovnen ved høj temperatur, hvilket resulterer i en lækker sprød yderside og...

Braciola er en italiensk farsbrød, der vil imponere dine gæster med sin præsentation og smag. Den er nem at sammensætte med fyld, der ikke kræver tilberedning, og flanksteak,...

Til denne kage skal du bruge en metalmuffinform med 12 forme og papirforme, eller det samme antal individuelle 60 ml muffinforme. Muffinsene er lavet, så de ligner miniature brødbuddinger lavet af...

En vintersøndagsmiddag er det perfekte tidspunkt at forkæle dine kære med cassoulet, en varm og aromatisk fransk gryderet, der kræver en betydelig mængde tid at tilberede og strækker sig over to dage. ...