Opskrifter på hovedretter

Lav en let salat fuld af smag og teksturer. Denne opskrift er især god, hvis du har rucola, der ikke er helt ung og fast. Steg bladene let i ovnen, indtil...

Saftig, pebret rucola og sej, grillet majs passer smukt sammen i denne friske salat vendt i en varm balsamico-, honning- og...

Cardea Brown glæder sig altid til aftenerne, hvor hendes mor tilbereder hendes berømte vilde ris. "Det er bare sprængfyldt med umami-smag," siger Cardea. Efter at have lært det grundlæggende af sin mor,...

Til aftensmad kan du lave en duftende og sund pilaf lavet med en blanding af basmati- og vildris, toppet med naturlig italiensk pølse og porrer, der giver retten deres subtile smag. Da vildris...

Hvis du leder efter en sund kødfri middag, som hele familien vil elske, så prøv disse kålruller med vilde ris. En blanding af langkornet og vilde ris blandes med selleri, løg, æbler og...

Hvis du synes, at vildris kun er godt til aftensmad, vil denne opskrift fra Ree Drummond overraske dig positivt. Start din dag rigtigt (eller afslut den lækkert) med at lave disse pandekager...

"Så længe jeg kan huske, har min familie altid spist zongzi under Dragebådsfestivalen," deler opskriftsforfatter Vivian Chan. "Men jeg lærte først at lave dem for nylig, da..."

Sød couscous fyldt med tørrede frugter og nødder er en sund snack, der også er et godt morgenmadsalternativ til almindelig havregrød. Tørrede tranebær og kirsebær tilføjer en behagelig syrlighed, der...

Til denne forret skal du bruge miniature peberfrugter, helst i forskellige farver for en flot præsentation. Fyld dem med velsmagende gedeost og timian, drys med rasp og bag indtil...

"Hvor jeg voksede op i det østlige North Carolina, serveres hushpuppies som tilbehør til næsten ethvert måltid: stegt fisk og skaldyr, grillet kød, sandwich, stegt kylling," deler restaurantens kok...

Denne hjemmelavede ret sprudler bogstaveligt talt af efterårets varme smage og aromaer. Tilberedt i en fyldig svampebouillon serveres denne majsgrød med bagt sød og krydret agerngræskar og stegt...

For en smuk og unik præsentation, skær romainesalaten i halve og grill den, indtil den er sort – det bedste er det. Top med sprød bacon og dryp med en hurtig dressing...

Gnid kalkunen med en unik blanding af tørret sennep, tørret appelsinskal, brunt sukker, græskartærtekrydderi og andre aromatiske krydderier og grill den over træflis i kullene...

Frigør ovnen til tilbehør og desserter, og grill din julekalkun! Grillens indirekte varme vil tilberede den som en ovn, hvilket sikrer jævn tilberedning, og skindet vil være lækkert.

Tænd grillen (eller snup en grillpande) for at lave disse saftige kalkunsandwiches med ristet aubergine og hummus i en mellemøstlig-inspireret pitabrød. Kalkunen tilberedes i bøffer,...

Ina Gartens friske version af panzanella. Klassisk panzanella er lavet med brød, tomater og eddike, men tilsæt frisk mozzarella til de grundlæggende ingredienser, og salaten får en helt ny smagsprofil.

Kyllingestykker grilles i en støbejernspande med søde tomater, grønne oliven, aromatiske urter og et stænk vermouth til en lækker og smagfuld toscansk middag.

"Denne enkle salat er nem at lave til frokost eller aftensmad. Det, jeg elsker ved den, er, at den er utrolig sund, men fordi den har så mange forskellige teksturer og smagsvarianter, mætter den også,"...

Denne røgede kyllings utrolige smag kommer fra honning-, hvidløg- og rosmarinlage, som den trækker i flere timer, før den kommer i din ryger. Efter saltlage, lad...

Vil du give dine måltider lidt ekstra smag? Prøv denne enkle, men lækre tilbehørsret fra Ina Garten, som vil få din familie til at trække på mere. Bagte kartofler med olivenolie...

Denne lækre og sunde kalorielette ret i toscansk stil er nem at tilberede og perfekt til både højtider og hverdagsmåltider. Kyllingebryst bages med zucchini, tomater, fennikel,...

Denne bøf kan prale af en enkel, livlig smag inspireret af det toscanske køkken. Frisk rosmarin og timian, hvidløg, citron og olivenolie forvandler kødet til en sand delikatesse. Spejlæg med en fyldig...

Denne opskrift på svinekød er inspireret af Toscanas smag: saftig svinemørbrad med søde, bagte druer, duftende fennikel og stykker rustikt brød dyppet i den lækre saft. Druernes sødme...

Store champignonhætter er fyldt med en blanding af søde peberfrugter, grønne oliven og pecorinoost og bagt til den perfekte toscanske forret, der kan serveres til enhver fest...

Hvad kunne være mere lækkert end en helstegt kylling på en tallerken? Det er muligt med en sylteagurk! Grillede miniaturekyllinger marineret i en blanding af citron og urter i en toscansk...

Tilbered en saftig og solid burger fyldt med smagen af ​​det mexicanske køkken. Burgerens midte er en tyk oksekødsbøf med chili og limeskal, suppleret med ristede poblano-peberfrugter og en hurtig sauce...

Til aftensmad kan du lave en saftig svinemørbrad med en sprød, krydret skorpe af spidskommen og koriander, og servere den på en bund af syrlig quinoa blandet med koriander, lime og jalapeño. For at undgå at den møre ...

Mør svinemørbrad er nem at tilberede og er lige så god til en særlig lejlighed som en hurtig middag midt på ugen. Smør den ind i kinesisk femkrydderiblanding, steg den i ovnen i...

Denne søde og krydrede indiske chutney giver smag til enhver kødret. Lad blommer simre med sennepsfrø, timian, allehånde og skalotteløg for en lækker sauce...

Denne opskrift bruger T-bone lammebøffer (en del af fileten og mørbraden med benet i midten). De er billigere end lammekølle, men kødet er lige så smagfuldt og saftigt. Gnid bøfferne med...

Butterflying er en smart måde at tilberede en stor fugl godt på: den tilberedes og steges hurtigere og mere jævnt. Og hvis du griller den, frigør du plads i ovnen til...

Rejer bages med risnudler i en duftende kokoskarry med citrongræs i individuelle bagepapirsindpakninger. Denne metode hjælper med at opnå en fyldig smag uden overskydende fedt eller salt. Plus...

Disse kartofler bages i ovnen med lidt citronsaft, hvidløg og oregano, hvilket giver dem en forfriskende citrusagtig, krydret smag og aroma. Top med frisk persille, og du har...

Lutein, det gule pigment i majs, er et medlem af carotenoidfamilien, som findes i overflod i gule, orange og røde frugter og grøntsager. Lutein findes dog ikke alle steder: desuden...

Kogte hvedekorn er en fantastisk måde at pifte din sommersalat op. Hvede er vidunderligt sammen med søde og syrlige grøntsager! Med en sherryeddike- og honningdressing og frisk...

Tag din sommersalat med agurker og tomater til det næste niveau ved at pynte den med duftende olivenolie tilsat spidskommen og erstatte persille med aromatisk koriander. For at give olien smag,...

Denne solide, livlige salat er lavet med tomatcouscous, frisk asparges og tomater, men det, der virkelig gør den lækker, er den færdigkøbte italienske dressing, der binder smagen af ​​alle ingredienserne sammen...

Druetomater er fyldt med tern af Asiago-ost, som hver især pakkes ind i et tyndt lag hakket svinekød, rulles i en blanding af rasp og revet ost, og kødbollerne er "bon-bon"...

Målet med denne opskrift er at demonstrere, hvor alsidig grønkål kan være i en enkelt salat: sprød, saftig og blød, men stadig en superfood i enhver form. Og den er lækkert parret med...

Ristede peberfrugter, frisk koriander og persille gør denne farsbrød utrolig saftig, mens en sød og krydret BBQ-sauceglasur med et strejf af chipotlepeber tilføjer en lækker glans og...

Et luksuriøst stykke svinekam bagt med frugt ser altid festligt ud og er perfekt til særlige lejligheder. Inden svinekødet sættes i ovnen med pærerne, brunes det grundigt...

Fennikelrod, med sin lakridssmag, komplementerer perfekt de søde og krydrede løg i denne bagte kartoffeltilbehørsret, som passer godt til næsten enhver kødret. Små kartofler er ikke...

Den skarpe smag af løg blødgøres og sødes behageligt ved bagning i ovnen, og et strejf af citron-infunderet vinaigrette tilføjer endnu mere kompleksitet og perfektion. Bagte løg er...

Bag svampehattene med smør, hvidløg, krydderurter og ansjospuré, og server dem som forret med brød eller som tilbehør. Ansjospuréen fungerer som en unik smagsforstærker i denne opskrift...

Ristet blomkål er elsket for sin behagelige nøddesmag og alsidighed. Den passer smukt sammen med mange kombinationer af urter og krydderier, men forbliver en kaloriefattig tilbehørsret. Rød...

Smagen af ​​bagte søde kartofler i en honning-kanelglasur forstærkes af stødt ancho chili og ristede pekannødder. Pynten har lige den rette mængde sødt og lige den rette mængde salt, og pekannøddernes knas skaber en behagelig kontrast.

Kødboller, i stedet for kødstykker, giver et mere interessant og unikt twist til gryderet. Lad dem simre med hakkede tomater, oliven, zucchini og limabønner og server som hovedret med brød,...

For et sofistikeret twist på en simpel ret, tilsæt grapefrugt! Denne opskrift indeholder pocheret laks serveret med en let grapefrugtsalat. Sørg for at fjerne segmenterne grundigt...

Grillet kyllingefilet serveres med en salat af perlebyg, druer og nødder i en forfriskende citron-myntedressing. Noget af den samme dressing bruges til at marinere kyllingen inden grillning, og hvid...

En marinade af druegelé og sojasauce maksimerer smagen af ​​stegt fisk. Fisken marineres først i den, derefter reduceres marinaden og bliver til en glasur, som derefter pensles på fisken...