Opskrifter fra verdens køkkener

Prøv dine yndlings cheeseburgere i empanada-form – spanske halvmåneformede kager fyldt med fyld. Til fyldet skal du kombinere alle ingredienserne til en lækker burger i en skål: stegt hakket oksekød, ost, syltede agurker...

Detroit-style pizza adskiller sig fra andre pizzatyper ved sin luftige skorpe og sprøde ostekanter. Toppingen inkluderer typisk ost, pepperoni og tomatsauce, som...

Buffalo wings, en populær amerikansk kulinarisk klassiker, har en karakteristisk, traditionel smag, der gør dem elskede over hele landet og i resten af ​​verden. De er en blanding af smagene fra friturestegte kyllingevinger i en krydret...

Ovnbagt blomkål i dej, der minder om hot wings i smag, er en god ølforret eller bare en snack. Dyp blomkålsbuketterne i dejen, bag dem i...

I Nordamerika er det almindeligt at lave sukkerkager til jul, Halloween eller for eksempel Groundhog Day. Disse småkager er ofte pyntet med glasur og krymmel og ser meget...

Ved at følge denne enkle opskrift kan du lave denne populære dessert derhjemme med upåklagelig smag og en delikat tekstur. Din egen crème brûlée overgår måske endda dine...

Cupcakesene er saftige, men alligevel tætte nok til at holde sammen, når du pakker papiret ud. Peberkagesmagen er perfekt afbalanceret af sødmen, og smørcremen...

Pundkage laves med 450 gram af hver af hovedingredienserne: mel, smør, sukker og æg. Opskriften er ret gammel og velprøvet. Den første...

Det er ikke overdrevent sødt, det er en let, sommerlig dessert med den lækre smag, som alle elsker ved cheesecake. Bemærkelsesværdigt nok revner overfladen ikke takket være den resterende varmebehandling...

En saftig svampekage med en distinkt chokoladesmag, toppet med en cremet glasur, er en dessert, du vil have lyst til at lave igen og igen. Denne rektangulære colakage er nem at skære i individuelle portioner...

I middelalderen var sukker stort set en nyhed og kun tilgængelig for de rigeste, men mindre velhavende mennesker havde adgang til gulerødder, der var rige på naturligt sukker. Kager med...

Som du måske gætter ud fra navnet, skal du bruge tre typer mejeriprodukter til at lave Three Milks-kagen, eller Tres Leches på spansk: kondenseret mælk, kondenseret mælk og almindelig mælk (i...

Cupcake kan oversættes fra engelsk til "kage i et krus." Disse små kager blev oprindeligt lavet af engelske bønder og taget med sig for at arbejde i markerne som...

Rustik æbletærte tilbyder den fyldige smag og magiske aroma af hjemmebag, et sæsonbestemt frugtfyld, nem tilberedning og et enkelt udseende. Bag en hjemmelavet æbletærte...

Salte muffins er en god forret til en buffet, især hvis de præsenteres på en interessant måde, f.eks. som bund. Bag majsmuffins ved ikke kun at blande majsmel, men også...

Tilbered lækre turnovers med den mexicanske ret fajita som fyld – en lommeformet dej. I modsætning til fajitas pakket ind i en tortilla er disse kager nemmere at tage med...

Hvis du leder efter en helt ny pizzaoplevelse, så prøv hvid pizza. Den adskiller sig fra almindelig pizza ved fraværet af tomatsauce, hvilket giver den en karakteristisk sød og sur smag.

Disse lækre chokoladecupcakes med glasur er lavet uden æg eller mejeriprodukter. En sand fornøjelse for dem med laktoseintolerans, dem der ikke spiser animalske produkter, eller dem der ikke spiser mejeriprodukter.

Denne ultrafine pasta, hvis navn bogstaveligt betyder "englehår", har en delikat tekstur og passer perfekt til en soltørret tomatsauce og gedeost. Retten kræver ikke meget tid at tilberede...

Et fladbrød fra det alsaciske køkken, der minder meget om italiensk pizza. I modsætning til pizza bages tarte flambée dog ifølge den originale opskrift med et lag cremefraiche, bacon og løg. Meget simpelt,...

Denne ret er perfekt til en hurtig og mættende middag, og er også et godt valg til at overraske gæster. Prosciutto, svampe og Marsala giver kyllingen deres smag og aromaer og skaber...

En let og luftig græskar-soufflé med ost, formet som mini-cupcakes, er en unik og lækker godbid til en stor gruppe. Basen for souffléen er en béchamelsauce lavet af mel, smør og mælk.

Denne lyse og luftige marengs-fuglerededessert, fyldt med flødeskum og friske bær, er perfekt til kvindernes kampdag den 8. marts. Start med at bage rederne med...

Det smukke ved en klassisk amerikansk jordbærkage ligger i dens enkelhed. En shortbread-bund toppet med flødeskum og friske jordbær. Lækker, imponerende og hjemlig.

Mexicanske tacos, der traditionelt serveres i lommer lavet af små majstortillas foldet på midten, er ofte vanskelige at spise: saften siver ud, og grøntsager falder ud. I modsætning hertil er tacos i...

Det er usandsynligt, at du finder nogen, der ikke nyder focaccia – et blødt italiensk brød lavet med mel, vand, gær og, vigtigst af alt, olivenolie. Det er denne ingrediens, der giver brødet dets lækre...

Disse vaniljecupcakes vil overraske dig med deres fantastiske smag og bløde, luftige tekstur, på trods af at de er ægge- og mælkefri. Kun plantebaserede ingredienser...

Alle har sikkert hørt om italiensk minestronesuppe. Den er let, meget sund og fyldt med masser af grøntsager. Men de færreste ved, at denne suppe har en lige så lækker og sund vinterversion. I...

Gulerodskage er lækker i sig selv; den er utrolig saftig og har en lækker aroma af appelsinskal og krydret kanel. Bland fintrevede gulerødder i dejen, og du vil ikke engang smage den, men du vil nyde den...

Florentinske kødboller adskiller sig fra klassiske kødboller ved, at noget af det hakkede kød er erstattet med spinat. Dette giver kødbollerne en saftigere og mere mør tekstur. Disse kødboller er også meget...

Lav spaghetti med kødboller i tomatsauce på italiensk manér. Til denne ret koges spaghettien separat, kødbollerne bages i ovnen, og tomatsaucen laves. Bland derefter alt sammen og...

Chicken pot pie er en portionsudgave af den populære amerikanske chicken pot pie, som bages i en dyb pande og består af en lukket skal lavet af...

Quesadillas er en populær mexicansk ret lavet af fladbrød fyldt med ost. Ost og tortilla er de to vigtigste ingredienser, og forskellige grøntsager og kød kan tilføjes efter ønske. For eksempel,...

Selvom traditionel fransk bisquesuppe er lavet med fisk og skaldyr, eller i det mindste en fisk- og skaldyrsbouillon, har tomatbisque også vundet udbredt popularitet i Vesten. Den tilberedes med...

En simpel trin-for-trin fotoopskrift på den italienske dessert tiramisu. Cremen er lavet udelukkende med mascarponeost, sukker og æggeblommer. Top den med savoiardi-kiks dyppet i en kaffe-rom-blanding, eller...

Den klassiske amerikanske frugtkage er en svampekage fyldt med tonsvis af tørrede og kandiserede frugter og dyppet i alkohol, hvilket ikke kun holder kagen frisk i lang tid, men...

Sticky pudding med toffee-karamel er en traditionel engelsk budding bagt i et vandbad. Dens utrolige smag kommer fra dadler, der er dyppet i varm sort te og blandet i dejen.

Linguica (portugisisk: linguiça) er en traditionel portugisisk svinekødspølse med en levende smag af hvidløg og paprika. Folk fra Azorerne bragte opskriften på linguica til USA, og den er populær overalt...

Karak er en schweizisk dessert, der simpelthen er betagende med sit søde, legetøjslignende udseende. Den laves i form af små mørdejsterterter fyldt med et generøst fyld...

Serbisk börek med kød bages af de tyndeste ark filodej, som pensles med smør og lægges lagvis i et ildfast fad, hvor midten er fyldt med hakket kød. Det hakkede kød er fyldt på forhånd...

Bundevara er en serbisk wienerbrødsdej, der minder om strudel. Den er fyldt med revet græskar, sukker og krydderier, rullet til flere lag tynd dej og bagt i ovnen. Hovedingrediensen...

Disse nøddekager ser måske ikke imponerende ud, men smagen er guddommelig. Deres navn, Brutti ma Buoni, oversættes bogstaveligt fra italiensk til "grimme, men gode". Og de er også...

Bridies er traditionelle skotske pasties, byen Forfars kulinariske stolthed, hvor bridie-tærten endda blev maskot for det lokale fodboldhold. Bridies blev opfundet i midten af ​​det 19. århundrede, og ifølge en...

Börek er populær på Balkan og i Mellemøsten og bages af en tynd dej, der vikler fyldet omkring sig selv og skaber et flaget udseende. En af de mest...

Tyske placinta er kager med sødt græskarfyld og aromatiske krydderier, populære blandt de "russiske tyskere", der bor i staten North Dakota i USA. Ligesom alle dejskift...

Den absolutte fordel ved hjemmelavet is er, at du ved, at den er lavet med friske, naturlige ingredienser, og du kan selv tilpasse smagen.

Placinte er traditionelle fladbrød i Moldova og Rumænien, fyldt med forskelligt fyld. De ligner runde, pandestegte tærter. Duftende, lækre og sprøde, placinte er...

Biscochos borrachos er en traditionel spansk dessert, der oversættes til "berusede kiks". Denne luftige, svampede kage bages med æg, sukker, mel og bagepulver. Den er toppet med...

Bieroks pirozhki er meget populære blandt tyske immigranter, der bor i USA. De er bagt af gærdej og fyldt med stegt hakket kød og kål. Men i modsætning til russiske bieroks...

Det er umuligt at forestille sig julebagning i Vesteuropa uden den betagende aroma af mandler. I disse festlige tider bliver marcipan en fast ingrediens i mange konfekturevarer...