Opskrifter fra verdens køkkener

En blanding af smør og hot sauce, suppleret med blåskimmelost, er hovedingrediensen i amerikanske Buffalo wings, hvis populære smag for længst har overgået kylling og bruges i...

En unik forret med stegte tomatillo-skiver i en sprød panering, serveret med en saftig salat af æbler og stegt skinke. For at stege tomatillo-skiverne,...

Denne lette og saftige salat kombinerer alle elementerne fra en mexicansk taco, og den er lige så nem at lave: bare lidt stegning, lidt hakning, og din salatskål vil være fuld af livlige grøntsager, saftigt kød...

Enchiladas er traditionelle mexicanske retter, der består af pæne rør af fyldte majstortillas bagt i en tomat- og ostesauce. Denne gryderet kunne kaldes en "doven" enchilada...

En sød og syrlig marinade med krydderier og gurkemeje, typisk brugt til syltning af sandwichagurker, forvandler saftig, sprød daikon til en velsmagende forret. Den kan også bruges...

Syltede okra og grønne bønner er en vidunderlig tilføjelse til ethvert måltid, perfekt til salater og lækre sandwich, eller blot nydt som en kaloriefattig, krydret...

Syltede chilipeber er en alsidig ingrediens, der er et must-have for alle, der nyder krydret og velsmagende mad. De kan tilsættes enhver forret eller ret, du normalt ville...

Disse hurtige syltede grøntsager i indonesisk stil kan serveres som salat til grillet kød, fjerkræ eller fisk. Agurker og gulerødder skæres i tynde skiver og serveres sammen med skalotteløgsringe i en...

Syltede majroer er en traditionel mellemøstlig forret, og hvis du er stor fan af shawarma eller falafel i pitabrød, så tilsæt et par skiver og se smagen forvandle sig. Plus...

Giv friske agurker en livlig smag og lav en asiatisk salat, der passer til enhver asiatisk-inspireret ret. Skær agurkerne i letspiselige skiver og vend dem med friske...

En interessant måde at tilberede avocadoer, der ikke er modne nok til guacamole eller salater. Tynde skiver vendes med jalapeños, koriander og limeskal, og dryppes derefter med en krydret marinade...

Syltede unge okraer er en god ledsager til agurker på glas. Arranger hele okrakapsler med skivede agurker og tyndt skåret løg, og hæld den varme marinade over, som indeholder...

Denne opskrift på syltet ingefær, eller "gari" på japansk, er lige så duftende, lækker og sprød, som man får den på en japansk restaurant. Og det er nemt at lave den derhjemme...

Denne opskrift vil blive værdsat af dem, der foretrækker mere syrlige agurker. For at sikre, at agurkerne trænger hurtigt ind, skær agurkerne i tynde skiver (brug en mandolinjern) og server med løgringe...

Nancy Fullers velafprøvede familieopskrift på syltede grøntsager vil ikke skuffe selv køkkennybegyndere. Grøntsagerne er sprøde, krydrede og har en afbalanceret smag, der fremhæver...

Denne opskrift på krydrede syltede agurker er perfekt, når du har brug for en velsmagende forret til aftensmad. Tynde agurkeskiver blandes med friske mynteblade og tyndt skåret thailandsk peber (det...

Tynde jalapeño-ringe marineres med rødløg og gulerodsskiver i en simpel marinade af hvid eddike og sukker. Det er lige nok til at lave en lækker og pikant forret...

Antipasto alla Calabrese er en italiensk forret, der traditionelt serveres med et stykke brød før hovedretten. Den består af en blanding af friske og syltede grøntsager, vendt i en krydret...

Enhver hjemmekok burde have dette mini-marinerede grøntsagssortiment ved hånden. Det er klar på få minutter, holder sig godt i køleskabet og passer godt til en bred vifte af retter.

Denne velsmagende forret bruger babygulerødder. De marinerer hurtigere og ser mere appetitlige ud, når de serveres. Hele babygulerødder pakkes tæt i et glas og dækkes med marinaden i...

Syltede rødløg er en billig lækkerbisken, som du kan lave rund og opbevare i et glas i køleskabet til servering med forskellige forretter og retter. Det tager dig ikke mere end 10...

Cherrytomater marineret efter denne opskrift kan spises med det samme eller opbevares i køleskabet i op til 2 uger. Det er en fantastisk måde at forlænge deres holdbarhed hen over sommeren, tilføje en krydret syrlighed til de søde grøntsager, og...

Syltede chilier med hvidløg kan opbevares i glas til vinteren. Elskere af krydret mad vil sætte pris på at have et glas med disse stærke chilier i køleskabet. Syltede jalapeño-ringe er den perfekte...

Flynderfileter dryppes med en blanding af olivenolie, syrlig caribisk sauce, koriander og limeskal og bages i ovnen, indtil de er færdige. Den delikate hvide fisk absorberer hurtigt alle de krydrede smage og...

For at lave disse mexicansk-inspirerede sandwiches udbenede kyllingelår langsomt tilberedt i flere timer og derefter stegt på panden, indtil de er gyldenbrune og...

Frisk zucchini er en vidunderlig ingrediens til en vitaminrig sommersalat. Skær den meget tyndt og bland den med hakkede cherrytomater. Vælg grøntsager i forskellige farver - gule,...

Leder du efter en interessant, men nem måde at bespise en menneskemængde på? Amerikanske corn dogs er en favorit gade-snack for både voksne og børn! Pølsen sættes på et træspyd,...

Lav lækre, saftige sandwich med sprød kylling og grøntsager på amerikanske kiks. Disse kiks giver dine kyllingesandwiches en helt ny tekstur og smag. Og...

Individuelle forretter serveret i salatskåle ser meget imponerende, originale og stilfulde ud. De er perfekte til hjemmefester og kræver ikke bestik. De er især tiltalende...

Disse kebaber er lavet af kyllingelår og serveres direkte på træspyd med et helt grillet majskolbe. Kyllingen kræver ikke marinering. Lårstykkerne er spiddet på forudskårne...

Ingen møbler blev beskadiget under tilberedningen af ​​denne ret. Chicken Divan er en klassisk amerikansk gryderet med kylling og broccoli i en osteagtig Mornay-sauce under en sprød...

Arrabbiata er en populær italiensk tomatsauce, hvis navn kan oversættes til "ond" på grund af dens krydring. Saucens hovedingredienser er tomater, rød peber, hvidløg og olivenolie, og...

Når du vælger svinekød til sandwich, så vælg svineskulder. Den kræver lang simretid, men kødet bliver meget saftigt og fyldigt. Inden tilberedning gnides skulderen ind i en krydderiblanding...

Kombinationen af ​​mousserende lime, sød melon og stærk serranopeber giver denne lette, saftige salat eksotiske smagsoplevelser fra det caribiske køkken. For et endnu mere alsidigt twist kan du bruge...

Det kunne ikke være nemmere at lave mexicansk pizza. Dens base er en færdiglavet hvedetortilla. Dette er praktisk, når du skal lave flere individuelle pizzaer. Top hver tortilla med...

I modsætning til traditionelle pandekager, som steges enkeltvis, bages denne luftige pandekage som én stor pandekage. Det er så praktisk: du behøver ikke at stå vagt ved komfuret og vende pandekagerne.

Oksebryst er en ideel udskæring til langsom tilberedning. Selvom den er ret sej og fyldt med bindevæv, bliver kødet efter lang braisering meget saftigt med...

Tilbered en luksuriøs hverdagsret med enkle og overkommelige ingredienser. I stedet for en traditionel premiumbøf kan du grille en forholdsvis budgetvenlig mulighed – en oksekotelet. Dette er normalt...

Surf and turf er en populær ret i USA, Canada og Australien, der kombinerer kød og fisk og skaldyr. Desuden placeres disse ingredienser ikke bare på en tallerken, men...

Denne saftige og mættende asiatisk-inspirerede salat kombinerer de kontrasterende søde og syrlige smage fra ingredienserne. Den er lavet med grillede blommer, svinemørbrad og forårsløg, alt sammen blandet...

Alle ingredienserne til denne livlige mexicanske salat og dens dressing grilles. For at lave dressingen blendes jalapeño-peberen sammen med tomatillos, saft...

For at tilberede denne tilbehørsret skal du bruge små røde kartofler, der er kogt med skræl, inden de grilles. På denne måde er du sikker på at få en sprød, sprød panering...

Denne version af den amerikanske Cobb-salat med laks er lidt anderledes end den traditionelle, men den følger samme princip: alle ingredienserne hakkes og lægges pænt i rækker på en bund af...

Denne italienske pasta i en cremet sauce tilberedes med samme teknik som traditionel risotto, med den eneste forskel at risen erstattes med orzo (langkornet ris). Retten tilberedes ved...

Denne Mac 'n' Cheese-opskrift giver en tæt gryderet, der kan skæres i pæne barer og elegant serveres på en tallerken. Den cremede sauce, udover...

Nyd en asiatisk-inspireret middag derhjemme med denne lækre og saftige risnudelret med svinekød og grøntsager i en syrlig ingefærsauce. Kog først nudlerne, og tilbered derefter hele retten i...

Pad Thai-nudler er hurtige og nemme at lave derhjemme med asiatiske ingredienser, der almindeligvis findes på europæiske dagligvarehylder. Stjernen i denne ret er...

Mac 'n' cheese, eller amerikansk makaroni med ostesauce, er en solid, hjemmelavet ret, der altid løfter humøret og er en favorit. Både voksne og børn elsker mac 'n' cheese for dens...

Lav mac 'n' cheese i en tyk, fyldig og fløjlsblød ostesauce. Saucen indeholder usødet kondenseret mælk, æg og revet Havarti- og Colby Jack-ost. Alt simres sammen med en knivspids...