Opskrifter fra verdens køkkener

Selvom navnet på den mexicanske snack queso fundido oversættes fra spansk til "smeltet ost", er det mere end bare ost. Det er en tyk, mættende dip fyldt med kød, chilipeber, bønner,...

Sprødstegt kylling med luftige vafler og ahornsirup er en traditionel amerikansk kombination, der virker skør i starten, men når du først har prøvet den, indser du, at den er meget...

Forkæl dig selv og dine kære med en solid mexicansk morgenmad med huevos rancheros eller røræg i landlig stil. Denne ret er populær blandt ranchere i Mexico – inden de tager ud at arbejde på gården,...

Ægte amerikansk majsbrød bages i en støbejernspande, som er forsmurt og forvarmet i ovnen. Når du hælder dejen i den varme pande, vil du straks...

Saftig escarole med en let bitterhed er en almindelig tilføjelse til sunde italienske salater. Et par ekstra ingredienser vil tilføje en ny dimension til smagen. Cherrytomater vil tilføje deres...

Rejer i thailandsk stil grilles på træspyd og serveres med en salat af bønnespirer, basilikum og hakkede jordnødder, sammen med kokos-basilikumris. Hele retten er fyldt med...

Denne nemme ret kombinerer det gode ved limabønner og broccolini med pastaens fylde og smagen af ​​mozzarella og pecorino. Dåsebønner steges på pande med...

Chilipulver, peberfrugter og tomater forvandler stegte rejer og nudler til en lækker Tex-Mex-inspireret ret. Først steges hver ingrediens individuelt, indtil de er gyldenbrune,...

Denne lækre middelhavssandwich laves på et stort ciabatta-brød og skæres derefter i flere mindre portioner inden servering. Sandwichen er fyldt med salumi (en blanding af italiensk pålæg,...

Sorte bønneburgere er et hit hos både vegetarer og kødspisere. De er meget sundere end traditionelle oksekødsandwiches, rige på fibre, vitaminer og mineraler, og indeholder også...

Det traditionelle hakkede oksekød til Sloppy Joe-burgeren er i denne opskrift erstattet med tofu, som er hakket og, ligesom oksekødet, stegt i tomatsauce med finthakkede grøntsager,...

I Israel kaldes denne ret også sabikh, og det er en af ​​de mest populære gademadsretter i Tel Aviv. Varmt, frisk pitabrød serveres med stegt aubergine, kogte æg, syltede grøntsager, salat...

Fra Diavolos krydrede tomatsauce er lige så snedig som den italienske bandit, den er opkaldt efter. Dens pikante smag eksploderer bogstaveligt talt over pasta toppet med de møreste fisk og skaldyr,...

Italiensk panzanellasalat er en let og lækker forret, der er et must-have på din sommermenu, da den er fyldt med modne, friske grøntsager (tomater, agurker og krydderurter) i en syrlig dressing.

Karamelliserede løg – den vigtigste ingrediens i den berømte franske løgsuppe – vil give disse varme ostesandwiches en utrolig fylde og en bred vifte af smagsoplevelser. For at tilberede løget...

Disse italienske ruller er lavet med kogt prosciutto cotto. Læg dem i strimler og smør dem med en cremet blanding af ricotta, revet parmesan og duftende frisk rosmarin...

Hvis du starter din morgenmad, frokost eller aftensmad med dessert, vil du elske disse uimodståelige småkager. De er nemme at lave og bogstaveligt talt fyldt med...

Blondie brownies er en amerikansk dessert, der minder om brownies, men uden kakaopulver. I stedet tilsætter de typisk andre lækkerier: karamel, nødder, chokoladestykker eller, som i denne opskrift,...

Disse fantastiske barer kombinerer tre populære amerikanske desserter: brownies, chokoladekiks og riskager, der hver især er unikke ikke kun i smag, men også i tekstur. Alt...

Hvis du planlægger en lille sandwichfest, så bag en kage formet som en kæmpe varm ostesandwich til dessert. Det ser lige så lækkert ud som en rigtig sandwich og er lige så nemt...

Kold vandmelon-gazpacho-suppe er en vidunderlig måde at nyde frisk frugt og grøntsager i én skål. I modsætning til den traditionelle opskrift erstatter denne de fleste tomater med vandmelon. Denne...

Disse tacos, skabt af Shauna Havey, er fyldt med et saftigt fyld af stegt kylling og grøntsager, krydret med asiatiske krydderier. I denne opskrift afviger madfotografen fra traditionelle ingredienser, og...

Til en familieferie eller en sammenkomst, lav sunde bananlækkerier, der er lige så lækre og elegante som kager. Meget søde, overmodne bananer skæres i skiver...

Med sin forfriskende citrussmag passer denne tilbehørsret godt til fisk, skaldyr og fedt kød. Kogt orzo pasta (små riskorn) blandes med fintrevet citron...

Shepherd's pie er en varm ret, der ikke kræver tilbehør: den indeholder kød, grøntsager og en kartoffeltilbehørsret, alt sammen i form af en lækker gryderet med en gylden skorpe – svær at slå...

Blot to ingredienser – druer og kanel – forvandler almindelig kylling med bulgur til en fantastisk marokkansk-inspireret ret. Før grillning gnides kyllingelår med en krydderiblanding, herunder...

En chimichanga er en populær mexicansk ret, der består af et fyld pakket ind i en tortilla og stegt i olie. Det er i bund og grund en surret burrito. Chimichangas er traditionelt fyldt med oksekød...

Stegning under en mursten giver dig mulighed for at tilberede hele kyllinger i en pande, så de steges jævnt og ser lige så festlige ud, som om de lige var kommet ud af ovnen. En mursten pakket ind i folie fungerer som en vægt,...

Denne BBQ-cheeseburger med sin saftige oksekødsbøf og smeltende ost er fyldt med smag takket være den søde og krydrede BBQ-sauce og grillningen. Start med saucen,...

Denne saftige, forfriskende mexicansk-inspirerede salat er en fantastisk måde at bruge honningmelon på. Den er skåret i tern og vendt med traditionelle latinamerikanske krydderier: limesaft,...

Denne forfriskende agurkesalat, sprængfyldt med krydrede smagsoplevelser, er en lækker og saftig tilføjelse til enhver asiatisk forret eller forvandler simpelt grillet kød til en asiatisk-inspireret ret. Salaten...

Denne pasta indeholder alle ingredienserne til en traditionel fransk gryderet: tomater, aubergine, zucchini og peberfrugter. Før de kombineres i en enkelt ret, sauteres alle grøntsagerne i...

Denne pasta er bogstaveligt talt sprængfyldt med sommerens overflod: masser af aromatiske svampe, saftig grønkål og majs. Brug forskellige typer svampe for en mere kompleks smag, såsom shiitake og champignoner. Alt...

Denne salat bruger flerkornsspaghetti, som koges og blandes med tynde strimler af peberfrugt, romainesalat, skinke og cheddar. Dette gør din salat ikke...

Ris og bønner er en populær, solid og sund vegetarisk ret i Amerika. Selvom de to hovedingredienser forbliver de samme, varierer de ekstra ingredienser afhængigt af...

Milanese kotelet er en tynd skive stegt svinekød toppet med en lækker gylden skorpe af parmesan og rasp. Skær den i tynde strimler, og den giver en lækker og mættende...

Disse scallopini med svinekød er klar på få minutter, men de smager som om, du har brugt timevis i køkkenet. De er fyldt med smagsoplevelser i restaurantkvalitet, alt sammen i dit eget hjem.

Denne fantastiske salat er fyldt med de livlige smagsoplevelser fra Côte d'Azur. Blancherede gule og grønne grønne bønner blandes med friske cherrytomater i forskellige farver, rødløg, krydderurter...

En hurtig, forfriskende og nærende suppe – lige hvad du higer efter i sommervarmen. Du behøver ikke engang at tænde for komfuret for at lave spansk gazpacho. Alt du behøver er tomater, agurker, brødterninger...

Denne mac 'n' cheese-opskrift er fyldt med en lækker cremet ostesauce og sund gulerodspuré. Højdepunktet er den sprøde, krydrede topping, som gør retten endnu mere lækker. Denne...

Enkel vaniljeis toppet med en fantastisk topping af bagte figner i honningsirup og sprøde pekannødder. Alle ingredienser til toppen blandes i et ildfast fad og afsluttes med...

Cherry Vanilla Crisp er et tykt, tæt og saftigt bærfyld dækket med et tyndt lag sprød topping. Perfekt som en frugtdessert, det er også en vidunderlig tilføjelse til...

Denne franske galette er et vidunderligt eksempel på en sæsonbestemt sommerbagværk. Selvom den klassificeres som en tærte, gør dens enkelhed den mere til en smuldrende, let...

Kogte majskolber behøver ikke nødvendigvis at være hele som forret. Det er meget mere tiltalende at servere dem skåret i små skiver, som derefter blandes med hvidløg efter kogning...

Sukkerærter i bælg er en populær ingrediens i kinesiske retter, værdsat for deres forfriskende smag, sprødhed og overflod af vitaminer. For at bevare disse delikate ærters kvaliteter, tilbered...

Denne tilsyneladende almindelige bønneret vil tryllebinde alle med sin usædvanlige frugtsmag. Jordbær i barbecuesauce kan virke som en mærkelig kombination ved første øjekast, men når du først har...

Denne solide og varmende kyllingenudelsuppe er fyldt med sunde grøntsager og asiatisk smag fra teriyakisauce, sesamolie, frisk ingefær og hvidløg. Udover ægnudler og...

Denne opskrift giver dig perfekt saftige svinekødsribben, selvom du tilbereder dem for første gang. De kødfulde svinekødsribben er formarinerede i en tør blanding af brunt sukker og krydderier, og...

Tynde svinekoteletter med ben grilles og serveres med kinesiske grøntsagsdumplings. For at give kødet saftighed og en hel buket af krydrede smagsnuancer,...

For at tilberede en saftig og mør oksemørbrad med en sprød skorpe, skal du forberede grillen til direkte og indirekte varmezoner, hvor kødet først skal brunes grundigt, og derefter...