Coleslaw med agurker
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Amerikansk coleslaw kan prale af en behagelig cremet smag, der forstærkes af syrlige noter fra en fermenteret mælkedressing med et strejf af eddike. Udover kål indeholder coleslaw typisk gulerødder og løg, men den bliver endnu saftigere og mere forfriskende med tilsætning af tyndt skårne agurker. Coleslaw serveres typisk med burgere, pommes frites eller stegt kød.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- Et halvt hvidkålshoved, revet (ca. 8 kopper)
- 1/4 kop mayonnaise
- 1/4 kop cremefraiche
- 3 spiseskefulde hvidvinseddike
- 2 teskefulde sukker
- 1 tsk sellerifrø
- 0,5 tsk. stærk sauce
- 2 agurker, tyndt skåret i halvmåner
- 2 gulerødder, revet
- 2 forårsløg, hakket
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: hvidkål, gulerod, agurker, forårsløg, vineddike, sellerifrø, varm sauce
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en stor skål blandes mayonnaise, cremefraiche, eddike, sukker, sellerifrø, hot sauce, 1 tsk salt og et par kviste sort peber.
- Tilsæt kål, agurker, gulerødder og forårsløg og rør rundt. Smag til med salt og peber.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
