Cremet butternut squash suppe
Stemmer: 4
Tid: 1 time.
Kompleksitet: gennemsnit
Portioner: 6
Kompleksitet: gennemsnit
Portioner: 6
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 125, samlet fedt 5 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 3 G., kulhydrater 19 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 125, samlet fedt 5 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 3 G., kulhydrater 19 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Opskrift på cremet suppe med kyllingebouillon og pureret græskar.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 skrællet butternutsquash (0,9-1,3 kg), uden kerner
- 2 spsk (30 g) usaltet smør
- 1 mellemstort løg, hakket
- 6 kopper kyllingebouillon
- Muskatnød
- Salt og friskkværnet sort peber
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: butternutsquash, muskatnød, løg
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Skær græskarret i 2,5 cm store stykker. Smelt smørret i en stor gryde. Tilsæt løget og sauter det, indtil det er gennemsigtigt, ca. 8 minutter. Tilsæt græskarret og bouillonen.
Bring det i kog og lad det simre, indtil græskarret er mørt, cirka 15-20 minutter. Brug en hulsket ske til at tage græskarstykkerne op, kom dem i en blender og blend dem til puree. Kom græskarpuréen i en gryde. Rør rundt, og krydr med muskatnød, salt og peber. Server.
Kategorier:
Lignende opskrifter
