Karamelliseret butternut squash
Stemmer: 5
Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: gennemsnit
Portioner: 6 - 8
Kompleksitet: gennemsnit
Portioner: 6 - 8
For at give græskar en karamelsmag skal du blot bage det i ovnen med brunt sukker og smør.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 mellemstore butternutsquash (ca. 2 kg)
- 6 spiseskefulde smeltet smør
- 1/4 kop brunt sukker (pakket fast)
- 1,5 tsk groft salt
- 1/2 tsk stødt sort peber
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: butternutsquash, brunt sukker
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 205°C.
Fjern og kasser græskarenderne. Skræl græskarret, skær det i halve på langs, og fjern kernerne. Skær græskarkødet i tern på 3-4 cm, og læg dem på en bageplade. Tilsæt smeltet smør, brun farin, salt og peber. Bland ingredienserne sammen med rene hænder, og læg dem i et enkelt lag på bagepladen.
Bag i 45-55 minutter, indtil græskarret er mørt, og glasuren begynder at karamellisere. Vend græskarret flere gange med en spatel under bagningen for at sikre, at det brunes jævnt.
Smag til med nok krydderi og server varmt.
Kategorier:
Lignende opskrifter
