Majsfrittersnack

Stemmer: 1

Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 36 stk.

Disse hurtige pandekager er lavet med majsmuffinblanding, æg og mælk. Steg dem i smør og server med en klat ricotta og en drue. Lav disse pandekager til morgenmad eller server dem som en forret til en hjemmefest. Selvom de er utroligt nemme at lave, vil dine gæster elske dem.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

1 pakke (240 g) færdiglavet tør majsmuffinblanding
0,5 kopper mælk
1 stort æg, pisket
Olivenolie til stegning (ca. 1 kop)
0,5 kop ricotta
18 kernefri hvide druer, halverede
Honning til at dryppe med

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: pandekageblanding, mælk, æg, ricottaost, drue, honning

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Bland muffinblandingen, mælken og æggene sammen, indtil det er glat.
Varm en stegepande op ved middel varme. Tilsæt 0,5 cm olivenolie og varm op, indtil det skinner. Kom teskefulde dej i olien i portioner, og form små pandekager på ca. 4 cm i diameter. Steg, indtil der kommer bobler på overfladen, og bunden er gyldenbrun, 1 til 2 minutter. Vend panden og steg i ca. 1 minut mere.