Vindmøller med bacon og cheddar
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 24
Kompleksitet: let
Portioner: 24
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 101, samlet fedt 9 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 3 G., kulhydrater 2 G., fiber 0 G., kolesterol 27 mg, natrium 129 mg, sukker 0 G.
Kalorier 101, samlet fedt 9 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 3 G., kulhydrater 2 G., fiber 0 G., kolesterol 27 mg, natrium 129 mg, sukker 0 G.
Hvis du leder efter en nem osteforret til din næste fest, behøver du ikke lede længere end disse mini butterdejsmørker med bacon og cheddar! Hvert mørke er fyldt med flødeost med krydderurter, salte stykker stegt bacon og smeltet cheddar. Disse forretter er nemme at lave med købt butterdej.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 8 strimler bacon
- 170 g flødeost ved stuetemperatur
- 6 forårsløg, kun den grønne del, tyndt skåret
- 2 ark frossen butterdej (500 g), optøet
- Mel, til at drysse med
- 110 g revet cheddarost
- 1 stort æg
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Beklæd 2 bageplader med bagepapir.
- Steg baconen sprød i en stor stegepande ved middelhøj varme, 5-8 minutter. Læg den over på en tallerken beklædt med køkkenrulle, så den kan dryppe af og køle lidt af, og hak den derefter fint. Sæt til side.
- I en lille skål blandes flødeost og forårsløg. Smag til med salt og peber.
- Læg dejpladerne på en let melet arbejdsflade. Rul hvert stykke dej let ud til en firkant på 25 cm. Fordel flødeostblandingen over hele overfladen af hvert stykke dej, og efterlad en lille kant. Drys med cheddarost og bacon. Rul dejen stramt sammen til en pølse og klem samlingen sammen. Læg dejen med samlingen nedad på arbejdsfladen.
- Skær begge ruller ud i 12 cirkler, ca. 2 cm tykke, med en skarp kniv. Placer 12 cirkler med spiralsiden opad på hver forberedt bageplade. Pisk ægget med 1 spiseskefuld vand i en lille skål, indtil det er glat. Pensl dejen med æggevæsken.
- Bag til de er gyldenbrune, 25-30 minutter. Server bollerne varme.
Kategorier:
Lignende opskrifter
