Enkel flødetærte med bær
Stemmer: 1
Tid: 2 timer og 55 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 8 - 10
Kompleksitet: let
Portioner: 8 - 10
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 255, samlet fedt 20 G., mættede fedtstoffer 9 G., proteiner 3 G., kulhydrater 17 G., fiber 1 G., kolesterol 39 mg, natrium 89 mg, sukker 6 G.
Kalorier 255, samlet fedt 20 G., mættede fedtstoffer 9 G., proteiner 3 G., kulhydrater 17 G., fiber 1 G., kolesterol 39 mg, natrium 89 mg, sukker 6 G.
Denne flødetærte erstatter den klassiske tynde mørdejsbund med butterdej. Den er meget hurtigere og nemmere at lave. Skær en cirkel ud af et ark købt butterdej og bag den som en butterdej. Tryk forsigtigt den puffede, varme butterdej flad, lad den køle helt af, og fyld den derefter med fyldet. Brug den marmelade eller konserves, du har ved hånden, til fyldet (hindbær, jordbær eller abrikos fungerer godt). Dæk marmeladen på bunden med fløde, og når flødetærten er helt stivnet i køleskabet, pyntes den med friske bær.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 ark (240 g) butterdej, optøet
- 60 g flødeost, stuetemperatur
- 1/3 kop flormelis
- 0,5 tsk vaniljeekstrakt
- 1 kop piskefløde
- 1/3 kop frugtmarmelade eller syltetøj, såsom hindbær, jordbær eller abrikos
- 0,5 kop friske bær
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: butterdej, flødeost, fløde, hindbærsyltetøj, jordbærsyltetøj, Abrikosmarmelade
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Rul butterdejen ud til en firkant på 27,5 cm. Vend en tærteform med en diameter på 22 cm på hovedet, og placer den i midten af firkanten. Skær en cirkel ud, der er ca. 0,6 cm større end kanten af tærteformen (gem affaldet til side til en anden brug).
- Placer dejcirklen på en tærteform. Bag til den er gyldenbrun, 15-20 minutter. Tryk dejen flad med bunden af et varmebestandigt målebæger umiddelbart efter, at den er taget ud af ovnen (skorpen vil smuldre lidt – dette er normalt). Lad den køle helt af.
- Forbered fyldet:
I en stor skål piskes flødeosten med en mixer ved middel hastighed, indtil den er glat. Tilsæt sukker og vaniljeekstrakt, og pisk, indtil det er glat. Hæld den piskede fløde i, og pisk ved middelhøj hastighed, indtil der dannes stive toppe (pas på ikke at piske for meget). - Fordel marmeladen ud over skorpen. Top med flødefyldet og fordel det jævnt. Dæk løst med plastfolie og stil på køl i mindst 2 timer. Pynt med bær, skær i skiver og server.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
