Jardiniera

Molly Yeh giver bruschetta et mere levende twist ved at tilføje en traditionel antipasti-ingrediens – giardiniera, italienske syltede grøntsager med en tydelig syrlig, krydret smag. Hun skærer brødet i to på langs, topper det med topping, bager det og – læs mere

Midtpunktet i disse nemme sandwich fra Jeff Mauro er stegte grønne tomater i en sprød rasppanering. De serveres på boller med karamelliserede tomater og burrata, hvilket løfter sandwichen til et helt nyt niveau. læs mere

• Kyllingelår
• Ris med syltede grøntsager

Mariner kyllingelår i krydret græsk yoghurt med en masse krydderier, der vil give dem aromaen af ​​indisk tandoori-kylling, og sæt dem derefter på træspyd og grill dem, eller endda på en grillpande. Server med kebab - læs mere

• Smør med honning og giardiniera
• Kylling

Den bedste del af denne opskrift på stegt kylling fra Jeff Mauro er nok honning-giardiniera-smørret. En blanding af hakket Chicago-style giardiniera, smør, salt og honning giver en perfekt dipsauce. Den kan også... læs mere

En muffuletta er en presset italiensk sandwich fyldt med diverse pålæg, ost og olivenolie, der kun bliver bedre, efter man har siddet og nydt de lækre safter. Så det er den perfekte picnic-snack, mens du er i gang. læs mere

Den klassiske Cheesesteak er en lækker kombination af tyndt skåret grillet bøf og masser af smeltet ost på en lang bolle. Jeff Mauro besluttede at tilføje flere grøntsager til sin Chicago-style version af denne sandwich. Det grillede oksekød vil blive ledsaget af... læs mere

• Oksekød
• Aioli
• Italiensk krydderi

Saftig, smagfuld oksekød tilberedt i en slowcooker med en buket tørrede italienske krydderurter, serveret på bløde franske boller og toppet med hjemmelavet hvidløgsaioli og giardiniera. Opbevar eventuelle resterende italienske krydderier i en tætlukket beholder. læs mere

• Stromboli
• Oksekød på italiensk vis

Lav en pizza i form af en stromboli-bolle fyldt med stykker af italiensk braiseret oksekød, marinerede giardiniera-grøntsager, ristede peberfrugter og en klat klæbrig provoloneost. Stromboli skæres i skiver og serveres som forret. læs mere

Hurtigt syltede grøntsager er en god forret at have ved hånden til dit næste måltid eller drink. Hvem kan modstå den velsmagende smag af syltede hvidløg eller gulerødder? Hak blot grøntsagerne og vend dem i en varm saltlage med fennikel, frø og ... læs mere

Denne salat er lavet med fyldet fra New Orleans muffuletta-sandwich: syltede grøntsager, oliven, ost og pålæg. De kogte tortellini og osten gør den meget mættende og nærende. Den kan serveres som hovedret. læs mere

Disse miniatureboller er fyldt med alle smagene fra den populære New Orleans muffuletta-sandwich. Blødt, smidigt hvidt sandwichbrød, som leveres skåret i skiver, fungerer bedst til at lave disse boller. Et par skiver med - læs mere

Denne italienske pastasalat er fyldt med stykker af salami, mozzarella, tomater, giardiniera og basilikum. I stedet for pasta radiatore kan du bruge enhver lille pasta, du har ved hånden, såsom fusilli eller klokkeformet pasta. læs mere

Marinerede grøntsager, frisk salatblad og mør mozzarella gør denne italienske salat til et sandt smagsoplevelse. Brug ikke kun grøntsagerne fra giardiniera-glasset, men også saltlagen til en lækker, syrlig dressing. læs mere

Denne solide, saftige og livlige salat kombinerer kogt pasta med nogle af Italiens mest populære forretter: marineret giardiniera, provoloneost, salami og friske krydderurter. Det er en fantastisk måde at bruge rester af antipasto på. læs mere

• Salat
• Pizza

Hvid pizza og antipastosalat er to populære retter på italienske pizzeriaer, og de forenes i denne opskrift. Grillning giver pizzabunden en røget smag, og du behøver ikke at varme ovnen op – meget praktisk om sommeren! Hvis du har... læs mere

Tørret oregano på bøfferne, balsamicoeddike på bollerne, smeltet provoloneost og frisk basilikum giver disse burgere smagen af ​​italiensk køkken. Grill bøfferne på en udendørs grill for en lækker sommerlig, røget smag, og server. læs mere

Denne burger var inspireret af Philly cheesesteak-sandwichen. Den er fyldt med saftigt oksekød toppet med smeltet ost, stegte løg og grønne peberfrugter. Det er de stegte løg og peberfrugter, der giver burgeren sin unikke smag og saftighed. læs mere

Hvis du elsker pizza, men gerne vil skære ned på kulhydraterne, så prøv at bage den på en blomkålsbund! Den bliver lige så gylden og sprød, og den fyldige topping af artiskokker, tomatsauce og ost vil tilføje et lækkert touch. læs mere

Rachel Ray deler sin mand John Cusimanos yndlingssandwichopskrift, som hun kalder "Da Cuz": "Italiensk oksekødssandwich på en bolle med provoloneostsauce, ristede peberfrugter og syltede grøntsager. Her er en yndlingssandwich -" læs mere

• Kødboller
• Sandwiches

Jeff Mauro laver bøfferne til disse sandwich af hakkede kødboller. De er utroligt saftige og mættede. Jeffs krydrede hjemmelavede jardiniera tilføjer et strejf af pikanthed. Du kan erstatte dem med færdigkøbte italienske syltede agurker. læs mere

Prøv sandwich med en lækker kombination af krydret skinke, syltede grøntsager og frisk brøndkarse. Både bagt naturel og røget skinke er velegnede, og det er bedst at bruge en række forskellige grøntsager, såsom gulerødder, agurker og peberfrugter. læs mere

• Grydestegning
• Peberfrugter
• Samling af en sandwich

Trods navnet stammer den italienske pulled beef-sandwich fra Chicago, og dens karakteristiske træk er, at den serveres med den saft, som kødet er blevet braiseret i (pot-roast). Oksekødet braiseres i en gryde i ovnen i flere timer, indtil... læs mere

Disse lækre, saftige sandwich er lavet med udbenet svinekød, som simrer i flere timer med fennikel, rosmarin, laurbærblad, hvidløg og ekstra jomfruolivenolie i en slowcooker. Smagen er utrolig fyldig og... læs mere

Denne brødfyldning med italienske delikatesser adskiller sig fra den traditionelle amerikanske fyldning, der traditionelt serveres med kalkun på Thanksgiving. Udover ristede brødterninger indeholder den to typer pålæg: læs mere

Mørbrad skæres fra mørbrad og betragtes som et relativt billigt alternativ til udskæring, hvilket gør den ideel til hverdagsmåltider og til at lave lækre sandwich. Når du griller, er det vigtigt ikke at overstege bøffen for at sikre, at den... læs mere

En muffaletta er en kæmpe sandwich, der er populær i USA, opfundet af sicilianere og fyldt med italienske delikatesser. En muffaletta er lavet af et rundt italiensk brød. Det skæres vandret i halve og fyldes med flere... læs mere

Denne salat er, udover hovedingredienserne i den klassiske kokkesalat – kogte æg og salat – fyldt med de typiske ingredienser fra en italiensk antipasto, en forret der serveres før hovedretten. Disse omfatter marinerede giardiniera-grøntsager, tyndt skåret... læs mere

Disse italienske ruller er lavet med kogt prosciutto cotto. Læg dem i strimler, pensl med en cremet blanding af ricotta, revet parmesan, duftende frisk rosmarin og olivenolie, og top med skiver af... læs mere

Selvom traditionel aiolisauce er en tyk pasta af hvidløg og olivenolie, er navnet med tiden blevet brugt om alle mayonnaiser med forskellige smagsvarianter. De to hovedingredienser forbliver dog de samme. Brug af sikker - læs mere

Den traditionelle mexicanske quesadilla udviklede sig hurtigt til en italiensk version takket være adskillige middelhavsingredienser. Men den er stadig lige så mættende og utrolig lækker. Hvedetortillaer er fyldt med tynde skiver italiensk ost. læs mere

Denne salat er perfekt til at fejre afslutningen på en travl uge. Den er saftig og fyldt med smag takket være søde tomater, syrlige kapers, oliven, syltede peberfrugter og pikant brøndkarse. Grøntsager - læs mere

Selvom kartoffelsalat næppe er en middelhavsret, er den en god antipasti-forret at servere før et hovedmåltid. Den laves ved at blande skivede og kogte kartofler med en række forskellige... læs mere

Mør svinemørbrad bliver endnu saftigere og mere smagfuld, når den grilles med fyld. For at gøre dette skæres hele stykket op som en bog og rulles derefter sammen til en stram rulle sammen med ristede peberfrugter, mozzarella og basilikum. læs mere

Lækre og mættende sub-sandwiches vil holde dig mæt i lang tid, især hvis de er fyldt med masser af kød og grøntsager. Ristede boller toppes med ost, tyndt skåret roastbeef og braiseret broccoli eller rabe. læs mere

Den traditionelle amerikanske muffuletta, opfundet af lokale sicilianere, er en kæmpe sandwich fyldt med forskellige italienske pålægsretter, syltede grøntsager og provoloneost. Men den er endnu mere lækker, når den laves i form af en stor... læs mere

Antipasto er en italiensk forret, der serveres før hovedretten. Det er typisk en stor tallerken med individuelle bunker af italienske oste, skiver af pålæg, grøntsager og brød. Denne opskrift lader dig bage ostebrød i ovnen, som... læs mere

En calzone er en lukket, halvmåneformet pizza toppet med forskelligt fyld - ost, skinke, kød, tomater og andre ingredienser. Typisk for det centrale og sydlige Italien blev calzones traditionelt lavet med ost og soltørrede tomater og lidt... læs mere

• Frisk focaccia
• Spinat- og artiskokspread
• Sandwich
• Balsamico-base

Lav hjemmelavet focaccia-brød med denne italienske opskrift, og du får en italiensk sandwich med stegt kylling og et pålæg af spinat og marineret artiskok. Focaccia er et italiensk fladbrød, der betragtes som forløberen for pizza. Det er lavet i - læs mere

En hamburgeropskrift med ost og bagte peberfrugter og løg. Philadelphia-burgeren er en god snack for dem, der er sultne og glæder sig til at få fingrene i en blød bolle med en bøf. læs mere

• Sandwich
• Syltede broccoli

Kinesisk sursød sauce er utrolig alsidig til både kød og grøntsager. Den kombinerer søde, krydrede, sure og salte smagsvarianter for at forbedre smagen af ​​næsten enhver ret. I vores tilfælde er det kylling. Opskriften er utrolig enkel. læs mere

• Hamburgere
• Chipotle-ketchup

Højdepunktet ved denne velsmagende og velsmagende ret er svampefyldet, sauteret med løg og krydderurter, som perfekt komplementerer den magre hakkede oksekødsbøf. Burgeren serveres med krydret ketchup, som har en røget chipotle-smag. Opskrift - læs mere

Det, du ikke kan modstå, er et kæmpe stykke kød, der ligger i en blød bolle under et lag smeltet ost. Ribeye-steak, skåret fra bagsiden af ​​oksekødets ribben, er elsket af mange kødkendere for sin mørhed og... læs mere

Det er et forsøg værd, hvis du er træt af simple sandwiches og sliders, eller hvis du ønsker noget mere komplekst. Denne fastfoods specialitet er den krydrede bøf, som er lige så lille som selve hamburgeren. læs mere

Træt af almindelige kødboller? Prøv at lave tacos med albondigas. Albondigas er en spansk-mexicansk ret lavet med kødboller i en tyk, krydret og let stærk grøntsagssauce. Tacos er en traditionel mexicansk ret. Tacos består af: læs mere

Giardiniera er en italiensk forret bestående af marinerede, hakkede grøntsager i olie eller eddike. I denne opskrift marineres grøntsagerne i en saltlage uden eddike og dækkes derefter med vegetabilsk olie for yderligere opbevaring. For en pikant smag tilsættes... læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Kødboller
• Ingredienser til en sandwich

Detaljeret opskrift med fotos.

Hvidløgssandwichene fra Jeff Mauro, vært for madlavningsprogrammet "Sandwich King", er lavet med tre typer hakket kød: oksekød, svinekød og kalvekød og serveres på store, sprøde italienske boller med skiver provoloneost og stykker syltede - læs mere

• Kalkun
• Pestosauce
• Sandwiches

En opskrift på kolde sandwich med stegt kalkun, formarineret i øl og sennep. Sandwichene serveres med en pestosauce med rød peber, krydderurter, nødder og ost. læs mere

Nyd smagen af ​​en kødfuld italiensk sandwich: Skær charcuteriet (salami, soppressata eller prosciutto) i strimler, og læg derefter lag af cremet italiensk dressing og provoloneost på dem. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Denne originale salatopskrift er lavet med ingredienser fra den berømte italienske sub-sandwich. Den består af fire typer pølser, oliven, syltede grøntsager, ost, salat og ristet brød. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.