Italiensk salat med giardiniera
Stemmer: 1
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Marinerede grøntsager, frisk salatblad og mør mozzarella gør denne italienske salat til et sandt smagsudbytte. Brug ikke kun grøntsagerne fra giardiniera-glasset, men også saltlagen til en lækker, syrlig dressing.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 kopper salatblade
- 3/4 spsk. giardiniera
- 110 g frisk mozzarella i skiver
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: salatblanding, basilikum, persille, vineddike, have, grøntsagsrelish, mozzarellaost
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en stor skål kombineres 3/4 kop giardiniera (italienske syltede grøntsager), 110 g revet frisk mozzarella, 110 g italiensk blandet salat, 1/2 kop revet basilikum og 2 spiseskefulde hakket persille.
- Bland 1 spiseskefuld af hver af hvidvinseddike og giardiniera-lage, og rør derefter langsomt 3 spiseskefulde olivenolie i. Dryp dressingen over salaten og vend den. Smag til med salt og peber.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
