Creme af vinsten
En saftig svampekage med en distinkt chokoladesmag, toppet med en cremet glasur, er en dessert, du vil lave igen og igen. Den rektangulære kolakage er nem at skære i individuelle firkanter. Server med te, kaffe eller... læs mere
I middelalderen var sukker en sjælden vare og kun tilgængelig for de rigeste, men mindre velhavende mennesker havde adgang til gulerødder, som er rige på naturligt sukker. Gulerodskager var ret søde, selv uden... læs mere
Som navnet antyder, skal du bruge tre typer mejeriprodukter for at lave Tre Milks-kagen, eller Tres Leches på spansk: kondenseret mælk, kondenseret mælk og almindelig mælk (erstattet med fløde i denne version). Denne kage er læs mere
Denne lyse og luftige marengs-fuglerededessert, fyldt med flødeskum og friske bær, er perfekt til kvindernes kampdag den 8. marts. Bag først rederne med stiftpiskede æggehvider og sukker. Jo varmere de er, jo mere læs mere
Selvom marengs kun laves med to hovedingredienser – æggehvider og sukker – er de en ret delikat dessert, hvilket er grunden til, at de er værdsat som en gourmetgodbid. Når du pisker hviderne, skal du bruge en helt ren skål og et piskeris. læs mere
Marengsstænger bliver i stigende grad en fast bestanddel af børnefester, slikbarer og som midtpunkt på festlige borde. Selv en simpel hvid marengs bagt i form af en rose vil blive en sand skønhed, hvis den pyntes med... læs mere
Denne festlige soufflé har bogstaveligt talt en glitrende gylden skorpe, der afslører en skylignende dessert med en sød ingefærsmag. Bland tre typer ingefær i soufflédejen: stødt ingefær, friskrevet ingefær og... læs mere
Tilbered en festlig dessert i form af en adventskrans, der straks vil tiltrække opmærksomhed med sit lyse udseende og blive husket for sin fantastiske smag. Sprød marengs toppet med blød flødeskum og en lækker sauce lavet af en trio af bær: tranebær, friske - læs mere
Denne unikke kage med lag af svamp og marengs, klemt ind i en silkeblød flødeost- og hvid chokoladeglasur og drysset med mandelflager, er for god til at gå glip af i den kommende vinterferie. Den varme aroma af krydderier og klare - læs mere
Rosengeranium, eller pelargonium, er ikke kun en fryd for øjet som stueplante, men har også længe været brugt i madlavning. Mærkeligt nok er det ikke blomsterne, men bladene, der har en karakteristisk aroma. Britiske konditorer begyndte at bruge dem bredt så tidligt som læs mere
Magiske tærter kaldes nogle gange smarte tærter, fordi den blandede tærtedej adskiller sig i flere forskellige lag med forskellige teksturer under bagningen, hvilket resulterer i en tærte, der ligner en interessant wienerbrød. For eksempel denne tærte med - læs mere
Magien ved dette bagværk er, at du blander én dej, hælder den i en form, og efter bagning får du en storslået tærte med tre forskellige lag: en kagebund, en bærkage og en flødeskumstaarte. Denne lagdeling af dejen under bagningen opnås takket være læs mere
Prøv marengs med en mintsmag, der er usædvanlig til denne dessert. Tilsæt pebermynteekstrakt, når du pisker æggehviderne med sukker. Glem ikke at tilsætte vinsten. Det stabiliserer hviderne, og dine marengs vil holde deres smukke form. A - læs mere
Kanelsukker er hovedingrediensen i Snickerdoodle-kager, en populær amerikansk sukkerkage lavet med smør, sukker, mel og æggehvider. I modsætning til almindelige sukkerkager kan de dog have et revnet udseende. Ælt - læs mere
Denne tærte er så luksuriøs og lækker, at den nemt kunne bages i stedet for en fødselsdagskage. Traditionel citronmarengstærte består af tre lag. Det første lag er en smuldrende mørdejsbund, der bages separat som bund for - læs mere
Lette og luftige savoiardi-kiks kan ikke kun bruges som ingrediens i den populære tiramisu-dessert, men også som en smuk dekoration til andre kager. For eksempel til denne kage med citronmoussefyld, indrammet med savoiardi-stænger og - læs mere
Denne opskrift giver 48 miniature cupcakes – nok til at forkæle en stor gruppe med en lækker citronchiffonkage. Chiffonkagedejen er blandet med vegetabilsk olie, hvilket gør den... læs mere
Pynt dit julebord med en påskekage og giv den et traditionelt udseende. Du kan dele kageforberedelsen op over to dage. Bag småkager på forhånd for at pynte dem med kaniner, æg eller andre ønskede former. Du kan lade det være som det er. læs mere
Denne lette og smukke snehvide kage med en lys, men enkel hindbærdekoration består af lag af citron, der er lagdelt med hindbærpuré og dækket med en luftig marengsglasur. Denne dessert, med sit delikate, men festlige udseende, læs mere
Den luftige og lette Angel Food-svampekage fås i form af individuelle cupcakes toppet med lækker glasur og citronkonfiteret. Denne svampekage er elsket verden over for sin delikate tekstur, der opnås ved fraværet af fedt og det høje indhold af... læs mere
Bunden på disse cupcakes er en let og luftig Angel Food-svampekage, bagt uden tilsat fedtstof med stiftpiskede æggehvider, sukker og mel. Kagens fantastiske tekstur og afbalancerede sødme med et strejf af citrus vil løfte dit humør. læs mere
Marengs er en fransk dessert lavet af æggehvider pisket med sukker og bagt. Den er en favorit blandt mange og kan nydes alene eller bruges som ingrediens i en bred vifte af andre desserter. Denne opskrift indeholder: læs mere
Pavlova-kagen er lige så let og luftig som ballerinaen Anna Pavlova, som den blev opkaldt efter efter hendes rejse til Australien og New Zealand. I øvrigt gør disse to lande krav på kagens oprindelse, hvilket er et emne for debat. læs mere
Marengsvampe bliver meget realistiske og ligner rigtige champignoner. Pisk æggehviderne med sukker og vinsten, hvilket vil hjælpe marengsene med at holde formen og opnå den ønskede tekstur. Tryk lågene ud på en bageplade og... læs mere
Denne lette og lækre marengskage er formet som den snedækkede top på Alpernes højeste punkt, Mont Blanc (fransk for "hvidt bjerg"), som ligger på grænsen mellem Frankrig og Italien. Til kagefyldet laves en kastanjecreme, en populær frugt - læs mere
Forkæl dig selv med en klassisk fransk marengskage, Dacquoise, som betyder "fra Dacha", da den stammer fra den franske by Dax. Den klassiske Dacquoise er en luftig, nøddeagtig marengs lavet af piskede æggehvider med malede hasselnødder. Til... læs mere
Snickerdoodle-kagen er opkaldt efter småkagen med samme navn, som er utrolig populær i Amerika, men stort set ukendt i vores land. Selve småkagen er utrolig enkel, og dens højdepunkt er kanelsukkertoppingen, som giver den den fantastiske, elskede smag. læs mere
Den amerikanske bagte Alaska-kage er en fantastisk måde at overraske dine gæster på til en sommerfest, da de vil finde kold is i den varme, bagte kage! Denne fantastiske islagkage er ikke så svær at lave. Vælg en afrundet form - læs mere
En klassisk, delikat kombination af luftig vaniljekage og duftende lemon curd, toppet med en tyktflydende og sprød marengs. Det kræver lidt tålmodighed og en vis færdighed med en køkkenbrænder at lave denne kage. Dessert - læs mere
Det kræver ikke nogen tidskrævende eller besværlig dejudrulning at lave disse citronbarer. Du skal blot trykke bunden ned i en form og bage. Lad desserten køle helt af, før du skærer den i firkanter. Det anbefales også at køle af... læs mere
En uanstændigt luksuriøs cheesecake med smagen af en Snickers-bar. En delikat ostemassefyldning med Snickers-stykker er lagt lagvis på en skorpe af Oreo-kiksekrummer og smør, bagt og toppet med et tykt lag marengs. Og ovenpå også... læs mere
Når du først har prøvet denne verdensberømte amerikanske æggehvide-svampekage, vil du opdage, hvor sandt dens navn er. Dens lette, luftige tekstur og snehvide farve opnås ved at blande dejen og bage den— læs mere
Denne store æggehvide-svampekage fra Melissa De Arabian er delikat og luftig og pyntes bedst med ristede kokosflager og klare appelsinskiver. læs mere
Det er umuligt at sige præcis hvornår og hvor kage først blev opfundet. Ifølge én teori opstod kage først i Italien; ifølge en anden i Østen. Det vides dog, at den i begyndelsen lignede mere et brød, og pynten dukkede først op meget senere. læs mere
En fantastisk dessert, der er lækker både varm og kold. Serveret i en klar skål ser buddingen også smuk ud. Du kan købe vaniljevaffelkager eller lave dine egne, men uanset hvad, er desserten... læs mere
Den legendariske amerikanske Twinkie, populær i mange lande, kan nu laves derhjemme. Denne dessert har fascineret verden med sin delikate smag og tekstur af en fast, gylden svampekage med et cremet fyld. Derfor... læs mere
Traditionel amerikansk bananbudding, selvom den er populær i hele landet, betragtes som en sydstatsdessert. Delikat vaniljecreme, bananer og småkager lægges lagvis i en form, toppes med marengs og bages i ovnen. Buddingens tekstur varierer afhængigt af... læs mere
En cupcake, en lille kage, kan oversættes fra engelsk til "kage i en kop". Cupcakes er for nylig blevet meget populære. De kan nydes som en hverdagsdessert eller som et vidunderligt supplement til en kage ved en fest. Mere - læs mere
Disse høje japanske pandekager har en delikat tekstur på indersiden og en gylden, sprød yderside. Teksturen minder om japanske kager, der er karakteriseret ved deres lethed og luftighed. Varme og lækre, disse luftige pandekager er en fantastisk... læs mere
Denne luftige japanske cheesecake kaldes også "bomulds-cheesecake". Denne svampede kage adskiller sig fra almindelig cheesecake ved at bruge mindre flødeost og sukker. Dette resulterer i en mindre sød smag og et lavere kalorieindhold. Takket være teknologien - læs mere
Denne vejledning viser dig en nem måde at lave macaron-sandwich-cookies på med trinvise fotos. læs mere
En trin-for-trin fotoopskrift på en lækker, let og luftig roulade fyldt med tranebærgelé, krydderier og valnødder. Den kan laves i forvejen og opbevares i køleskabet. En flødeskumstopping fuldender looket perfekt. læs mere
For dem, der ikke tager andres følelser alvorligt og ikke kan lide Valentinsdag, så giv dem en lækker kage med knuste hjerter, der viser dybden af deres følelser på en mere medfølende måde. Selvom denne her... læs mere
Detaljeret opskrift med fotos.
Med en superladet kombination af fedtstof og smør er Ree Drummonds småkager sprøde og fyldige med den cremede smag, vi elsker ved shortbread. læs mere
Med to typer smeltet chokolade får denne lækre æggehvidecreme sin silkeagtige tekstur fra smør, mens et stænk instant espresso forstærker chokoladesmagen uden at tilføje nogen kaffesmag. læs mere
Bare fire basisingredienser - og du får utroligt enkle og utroligt lækre luftige marengs. læs mere
Efter et overdådigt julemåltid vil gæsterne glæde sig over at nyde et køligt stykke af Alton Browns lækre citronmarengstærte, tilsat frisk citrussaft og toppet med et lag let, luftig marengs. læs mere
Æblecider (renpresset æblejuice) er et sæsonprodukt, så fejr dets ankomst med disse tynde og smuldrende traditionelle småkager. Stødt kanel og brunt sukker giver dem en klassisk varme. læs mere
Den franske julekage har nydt en velfortjent popularitet siden begyndelsen af det 19. århundrede. Det berømte parisiske konditori Laduree skabte denne opskrift. Der findes sandsynligvis en million variationer af den i Frankrig. læs mere
Den delikate, fløjlsbløde tekstur af japansk cheesecake opnås ved at inkludere lavproteinmel i opskriften. Overfladen af japansk cheesecake har en tendens til at hæve sig til det punkt, hvor den ødelægger dens form. For at forhindre dette... læs mere
En trin-for-trin fotoopskrift på en s'mores-kage. Denne kage består af to kæmpe småkager klemt sammen med is, marengs og chokoladesauce klemt imellem dem. læs mere
Trisha smører citronfyld på en graham cracker-bund og topper tærten med en nem marengs. læs mere
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.





































































