Merengues "Spøgelser"
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 35 minutter
Kompleksitet: let
Mængde: 8 - 10 stk.
Kompleksitet: let
Mængde: 8 - 10 stk.
Bare fire basisingredienser - og du får utroligt enkle og utroligt lækre luftige marengs.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 3 æggehvider fra kategori CO-æg
- 1/2 tsk vinsten
- 3/4 kop sukker
- 1/2 kop halvsøde chokoladechips
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: æg, vinstenscreme, chokoladestykker (granulat)
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 90 °C (195 °F). Beklæd en bageplade med bagepapir. Pisk æggehviderne med vinsten i en stor skål med en mixer på medium hastighed, indtil det skummer. Tilsæt sukkeret. Øg mixerhastigheden til høj og pisk, indtil der dannes stive toppe, 5-6 minutter.
Hæld dejen i en sprøjtepose med rund mundstykke. Sprøjt 8-10 hvirvler ud på den forberedte bageplade. Bag, indtil de lige er stivnede, 1 time til 1 time og 15 minutter. Læg bagepladen over på en rist og lad den køle helt af. - Kom chokoladestykkerne i en mikrobølgeovnssikker skål. Varm ved halv effekt, indtil chokoladen er smeltet, ca. 1 minut, og rør halvvejs igennem. Kom den smeltede chokolade i en pose med lynlås, og klip hjørnet af. Sprøjt chokoladen på marengsene for at lave øjne.
Kategorier:
Lignende opskrifter
