Opskrifter på hovedretter

Møre kammuslinger og majs er en populær kombination, suppleret i denne opskrift af sommerlig succotash. Frisk majs serveres med bønner, peberfrugter, cherrytomater og...

Nyd havets overflod i denne aromatiske gryderet med et glas tør hvidvin. Muslinger, blåmuslinger, kammuslinger og torskestykker simrer i en velsmagende bouillon af fennikel, skaldyr og tomater. Ikke...

En blanding af persille, purløg og estragon giver røræg en forfriskende, urteagtig smag. For en cremet og mør konsistens, steg æggene i smør, og sørg for at panden ikke er for varm.

Kammuslingernes naturligt søde smag og fylde er perfekt afbalanceret af friske, sprøde jordskokker og æbler. En let, smøragtig citronsauce gør denne ret forfriskende og...

Drys blomkålen med karrykrydderi og steg den i ovnen, indtil den er gyldenbrun, og vend derefter med rosiner og cashewnødder. Denne søde og krydrede tilbehørsret er et perfekt supplement til stegte...

Denne enkle gryderet er lavet med frosne majskerner og fløde, hvilket resulterer i en mør og cremet skorpe toppet med en sprød skorpe af smøragtige grahamkiks og hvid cheddar. Fremragende...

Især for vegetarer, lav en let og lækker hovedret til højtiderne, der efterligner smagen af ​​kalkunbrødsfyld. Tofuen tilberedes på komfuret, hvilket betyder, at den ikke optager værdifuld plads...

Denne elegante farsbrød er fyldt med smagene og nuancerne fra en klassisk Thanksgiving-middag. Denne lækkerbisken vil helt sikkert imponere dine gæster. Den er perfekt til mere end bare en stor...

En perfekt glaseret skinke vil være midtpunktet på dit julebord, især til påske og jul. Gæsterne vil være målløse over de saftige, velsmagende skiver på deres tallerkener.

Denne festlige gryderet tilbyder den perfekte balance mellem sødt og salt. Krydret, helt naturlig pølse med salvie passer perfekt til saftige Granny Smith-æbler og en generøs portion klæbrig cheddar.

Varme, ristede rodfrugter (gulerødder, pastinakker og rødløg) vendes med saftig frisk rucola og sprøde baconstykker i en syrlig vinaigrette. Resultatet er en solid og lækker...

Denne saftige lasagne er lavet med rester af stegt kalkun – en fantastisk måde at forkæle dine kære med en ny ret dagen efter en stor fest. Server med hjemmelavet tomatsauce og stegte...

Lav bagte søde kartofler med en honning-, kanel- og ingefærglasur til en festlig kalkuntilbehørsret. Top med sprøde pekannødder for tekstur. For at spare tid kan du starte med at bage de søde kartofler i...

Orange græskar, hvide pastinakker, kartofler, rødløg og grøntsager kombineres for at skabe et lækkert, farverigt udvalg af ristede grøntsager, perfekt som tilbehør til festen. Og for at gøre grøntsagerne...

Dampning af dåselinser (eller andre dåsebønner) i et par minutter vil blødgøre og opfriske deres smag. Varme bønner vil lettere absorbere marinadens olie og...

Bag hellefiskfileter på en bund af sød fennikel og cherrytomater til en let og elegant middag toppet med safransmør. Lav smørret i forvejen og opbevar det i...

Dette er ikke bare endnu en let kylling med hvidvin, men noget mere fyldigt og pikant. Duftende ristet hvidløg, citrusagtige appelsinnoter og duftende estragon giver denne fugl masser af smag og...

Rist rosenkål med hvidløg, spidskommen og en skefuld brun farin, hvilket giver grøntsagerne en flot blank glans, mens røde peberflager balancerer sødmen og skaber en velsmagende og...

Fennikelens naturlige sødme intensiveres, når den ristes, og passer smukt sammen med middelhavssmagene af letristede tomater, fyldige Kalamata-oliven og sprøde...

Tilbered aubergine og svinekød på asiatisk vis. Bag de halverede auberginer i ovnen, indtil de er gyldne og møre, og server dem med krydret hakket svinekød...

Bagt aubergine vendes med aromatisk valnøddeolie, hvidløg, løg og hakket frisk persille for en simpel, men lækker mellemøstlig-inspireret tilbehørsret. Før bagning...

Kom en klat smør blandet med friske krydderurter og hvidløg i svampehattene og bag dem, indtil smørret smelter, og svampene får en krydret smag. Server som tilbehør eller...

Kikærter og friske majs bages i ovnen med koriander og blandes derefter med cherrytomater og forårsløg i en senneps-infunderet vinaigrette. Resultatet er en lækker og mættende salat, der...

Skær frisk majs af kolben, steg den i ovnen for at fremhæve den søde smag, og bland den med sorte bønner, søde cherrytomater og friske krydderurter i en vinaigrette.

Kyllingen gnides ind i en duftende frisk koriandersauce og bages, indtil skindet er sprødt og kødet er saftigt. Serveres med en indisk pilaf: basmatiris krydret med krydderier,...

Smid ikke de unge gulerødder væk, når du har fjernet toppen. Lav i stedet en lækker pesto med mynte, parmesan, hvidløg og olivenolie. Dryp den over de ristede gulerødder og nyd kombinationen...

Gnid kyllingen med frisk salvie og hvidløg og steg den sprød. Server med polenta og sunde grønkålschips. For at spare tid, steg grønkålen samtidig med kyllingen.

Rutabaga og majroe er to ufortjent glemte, men utroligt sunde rodfrugter, der, når de tilberedes korrekt, vil glæde hele familien og blive en fast bestanddel af din vinterkost. Bag...

Gem tørrede provencalske krydderurter til vinteren, og når sommerens grøntsager er i sæson, steg en provencalsk kylling med saftige tomater, peberfrugter, løg, oliven og frisk rosmarin. De samme grøntsager, udblødt i...

At riste sellerirod i ovnen hjælper med at fremhæve dens naturlige sødme, hvilket afbalancerer den karakteristiske sellerismag. Jo længere du rister den, jo sødere bliver den. Når den er klar...

Steg blomkål og server den som forret med en forfriskende sauce lavet med friske krydderurter og kapers. Begge dele er ret nemt og hurtigt at tilberede. Saucen kan laves flere timer i forvejen...

En blanding af sauterede svampe, østershatte og shiitakesvampe løfter smagen af ​​blomkål og grønne bønner i denne tilbehørsret. Tilføj sprøde, salte baconstykker og friske krydderurter til grøntsagerne, og du har...

Blomkål er en af ​​de bedste tilbehør til jul, men den er ofte undervurderet. Denne kalorielette grøntsag passer perfekt til kød og hjælper fordøjelsen. Mange mennesker kan ikke lide den, fordi...

Sautér kapers i olivenolie, indtil de er sprøde, hvilket skaber en lækker topping til ristet blomkål, der giver en dejlig knas og et syrligt kick. Du får...

Steg blomkålsbuketter i ovnen, og for at give dem et væld af smagsoplevelser, krydr dem med varm, duftende olivenolie, kapers og Fresno-peber. Server som tilbehør til enhver...

For at lave en smuk og lækker gulerodstilbehør skal du blot skære gulerødderne i halve på langs (med toppen) og riste dem med rosmarinkviste og citronskiver, hvilket vil komplementere den naturlige...

En simpel gulerod kan nemt blive en selvstændig tilbehørsret, selv til et festbord. Nøglen er at tilberede den ordentligt. For at en gulerod skal se flot ud på en tallerken, skal den være...

Selv om vinteren kan du lave en budgetvenlig risotto med sæsonens grøntsager – løg og gulerødder – der giver den en virkelig elegant italiensk smag. Inden du tilsætter grøntsagerne til risottoen, steg dem i ovnen...

En fugl bagt med fyld i hulrummet er den perfekte løsning til et festligt bord: for det første er det minimalt besvær, og for det andet er hovedretten og tilbehøret klar på samme tid. I denne opskrift...

Gyldenristede rosenkål dryppes med citronsaft og toppes med en sprød rasp-topping krydret med hvidløg, timian, persille og citronskal. Denne...

Denne varme salat af ristede cherrytomater og ristet brød er en hyggelig og trøstende version af sommerens panzanella. Tilsæt hvidløg og oregano for en pikant smag. Vend stykkerne...

Steg rosenkål til de er gyldenbrune og top med ristede rasp smagt til med timian og citron. Den sprøde topping gør disse sunde grøntsager endnu mere lækre.

Små majroer ristes hele med kartofler og rødløgskiver og vendes derefter med en blanding af smør og misopasta, hvilket giver grøntsagerne en unik nøddeagtig smag...

Hvis du vil imponere dine gæster med en unik tilbehørsret, så bag halve agerngræskar i ovnen og server en halv pr. person. Det ser imponerende ud, men det er ret nemt at tilberede med en cremet...

Hvis du elsker den søde og krydrede smag af estragon, så lad den skinne igennem i den ultimative julegodbid: stegt kalkun. Gnid kalkunen på alle sider med smør blandet med...

Bland smør med citronsaft, forårsløg og persille, og gnid det over hele kalkunen, også under skindet, inden den steges. Fuglen skal have stuetemperatur, så kødet...

Denne kalkun fortryller med traditionelle Thanksgiving-smagsoplevelser, men er perfekt til enhver vinterferie. Den hemmelige ingrediens er appelsin-tranebærglasuren, som er penslet på fuglen...

Smør kalkunen over det hele, også under skindet, med smør, ahornsirup og chipotlepeberfrugter, og steg den derefter, indtil den er gyldenbrun. Skindet vil være super sprødt, og kødet...