Opskrifter på hovedretter

Denne hurtige opskrift er inspireret af en klassisk kinesisk-amerikansk ret, men ananas og peberfrugt er erstattet med gulerødder og sukkerærter, og svinekødet er wok-stegt i stedet for friturestegt.

Sød sort te er en usædvanlig ingrediens i saltlage, men den tilføjer en rigere og mere interessant smag til syltede grøntsager. Hæld den søde og krydrede te-saltlage over forskellige grøntsager, såsom hakkede...

Til denne opskrift på røgede ribben behøver du ikke en røger eller grill – det hele tilberedes i ovnen! Og den krydrede røgede paprika tilføjer en vidunderlig røget smag. En halv time før de er klar, pensles...

Syltede kirsebærpeberfrugter er et godt alternativ til pickles i denne lækre, sød-syrlige ananasrelish. Relish'en er klar på få minutter: bare bland alle ingredienserne i...

En spansk tortilla er en omelet lavet med kartofler, perfekt til en solid morgenmad eller aftensmad, og serveres ofte som forret med vin eller øl. Erstat de almindelige kartofler med søde kartofler, og din tortilla...

Denne gryderet er en krydsning mellem en italiensk frittata og en spansk tortilla, en slags spejlæg med kartofler. I stedet for almindelige kartofler tilsættes kartoffelchips til de spejlæg.

Saftig svinemørbrad gnides med paprika og spidskommen, steges sprødt og simres derefter med kikærter og peberfrugter i en let tomatsauce, indtil den er mør og saftig.

Gnid svinekoteletter med ben ind i en sazon-krydderiblanding og steg, indtil de er sprøde og velsmagende. Server med spansk ris med grønne oliven, due ...

Giv hjemmelavede oksekødsbøffer smagen af ​​spansk chorizo ​​ved at tilsætte røget paprika, korianderfrø og røde peberflager til det grofthakkede oksekød. Korianderfrøene skal være let...

Pastaen i denne opskrift koges direkte i saucen – du behøver ikke at tilsætte en separat gryde vand. Forsteg den for at gøre den mere appetitlig og forhindre den i at blive overkogt, og lad den derefter simre i tomatsaucen.

"Min mor havde et par velafprøvede opskrifter til julemiddage, og denne pasta var altid et hit," deler opskriftsforfatter Stephen Jackson. "Det er en af ​​mine yndlingsretter takket være...

Den nemmeste måde at bruge grønkål på en lækker måde er at sautere den med hvidløg i olivenolie og blande den med pasta. Resultatet er en sund, saftig og fiberrig pasta, der tilføjer endnu mere...

Brug frosne artiskokker og grønne ærter i denne pastaret, og nyd den fantastiske forårssmag hele året rundt. Og de salte stykker prosciutto er en vidunderlig tilføjelse...

Sautér rejer med røget paprika og vend dem med kogt pasta, kikærter og ristede peberfrugter i en cremet dressing toppet med spansk Manchego-ost. Dette giver en lækker og mættende salat, der...

Denne lækre pasta er fyldt med sommersmage og klar på få minutter. Vend blot kogt spaghetti med søde cherrytomater og friske krydderurter i en let, cremet sauce.

Tilbered spaghetti i cacciatore-sauce eller jægersauce. Denne ret kombinerer de rigeste og mest smagfulde ingredienser: svampe, stegt bacon, tomater, røde peberfrugter, parmesan og oregano. Serveres med...

Italiensk pasta alla vodka er pasta i en lækker sauce af tomater, fløde og vodka, som hjælper med at binde de to første ingredienser harmonisk og giver retten en let, pikant smag. I denne...

Denne hurtige asiatisk-inspirerede tilbehørsret med grønne bønner passer godt til både svinekød og stegt kylling. Blancher de grønne bønner i kogende vand, og simr derefter i en krydret sojasauce.

En marinade af sojasauce, balsamicoeddike og hvidløg er en af ​​de bedste muligheder til oksekød. Mariner selv det billigste udskæringsstykke oksekød i den, og efter grillning vil det bogstaveligt talt smelte i munden, lige så godt som...

Søde kartoffelnudler er så lækre, når de tilberedes korrekt, at du sandsynligvis glemmer, at de overhovedet er en grøntsag. I modsætning til de fleste andre typer grøntsagsnudler bevarer søde kartofler deres...

Røræg på en bund af ristede grøntsager, toppet med en saftig frisk salat. Søde søde kartofler, sprøde rødløg, en cremet cremefraiche-dressing, sprøde tortillastrimler og...

Denne opskrift på den klassiske Sloppy Joe-sandwich er inspireret af Tex-Mex-smage. I stedet for traditionel hakket oksekød bruger den rå...

Sautér 3 hakkede forårsløg med 1 hakket jalapeño peber i olivenolie, indtil de er bløde. Tilsæt 2 teskefulde tomatpuré og 1/2 teskefuld af hver af stødt spidskommen, stødt ancho chili og...

Uanset om du er vegetar eller bare leder efter en lækker kødfri ret, vil denne opskrift blive din favorit. Disse bøffer er lavet med pintobønner, majs og grøntsager og er rige på protein og...

Steg svinekoteletter i ovnen uden overskydende fedtstof, og de bliver sprøde, ligesom de steges. Din hemmelige ingrediens er japanske panko-rasp. De er grovere...

Lav en farsbrød fyldt med søde og stærke peberfrugter, gulerødder og koriander, toppet med en lækker barbecuesauceglasur. Server som hovedret med en tilbehørsret, og...

Bag en quiche i de bedste traditioner fra amerikansk sydstatskøkken: et mørt fyld med aromatisk bacon, grønne chilipeber, pikant pepper jack-ost og duftende koriander bagt på en smuldrende skorpe lavet af...

Denne solide og lækre tærte vil være et hit hos dem, der er på en glutenfri diæt. Den minder om en quiche uden skorpe, men er lidt tættere. For at lave den skal du bruge en støbejernspande...

Den perfekte hyggelige sydstatsmorgenmad: cremet majsmel toppet med klistret ost, serveret med et spejlæg og sauterede grønne grøntsager. Slå æggene ud i en skål, og...

Denne opskrift er inspireret af den klassiske bagte kylling med brødfyld, men forskellen er, at fyldet placeres under fuglens skindet i stedet for inde i hulrummet. Det er nemmere at skære kyllingen i halve og...

Dette klassiske majsbrød er lavet udelukkende med majsmel, uden tilsat hvedemel, og er smuldrende og den perfekte tilbehørsret til retter med sovs. Sukkerindholdet er...

En fyldig makaroni- og ostegryde er en traditionel sydstatsret, perfekt til højtider og særlige lejligheder. I modsætning til almindelig mac 'n' cheese indeholder denne version tre typer...

Denne livlige ris er lavet med gurkemeje, sennepsfrø, nødder og bønner, med et sidste touch af citronsaft og -skal. Risen er luftig, aromatisk, let syrlig og sprød. Denne opskrift...

Den perfekte bøf i restaurantkvalitet er endelig en realitet for hjemmekokke takket være sous vide-madlavning. Læg oksebøffen i én pose, bland spinat og flødeost i en anden...

Denne italienske brødsalat, panzanella, indeholder saftige tomater, babykål, sprød selleri, æg, forårsløg og kapers, tilsat en vinaigrette af rødvinseddike og sennep.

En kold salat med sød vandmelon, agurk og salt fetaost i en syrlig myntevinaigrette – lige sagen på en varm sommerdag! Vandmelon og agurker indeholder meget vand, hvilket gør dem...

For at få en luftig, fløjlsblød og virkelig festlig kartoffelmos, skær kartoflerne i tynde skiver og læg dem i blød i koldt vand natten over for at fjerne overskydende stivelse. På...

"Ved at blende færdigkøbt ricotta i en foodprocessor med olivenolie, salt og en masse kærlighed, får du en utrolig glat og luftig tekstur, der passer så godt til de kraftige smagsoplevelser i denne lette..."

Grønkål simres med hvide bønner fra dåse, citronskal og friske krydderurter. Serveres som en selvstændig vegetarisk ret, nærende, rig på fibre og protein, og...

Denne dip er alsidig. Kom den varm i en skål og server med friske grøntsager, kiks, ristet brød eller et oste- eller kødfad. Du kan også servere den kold eller...

Unge asparges og mousserende citron gør denne pasta- og kyllingeret forårsfrisk og livlig. Bag kyllingelårene, og læg tynde skiver af citron og hvidløg under skindet. Server med pasta...

Få minutter før kyllingen er færdig, pensles den med en glasur af appelsinsyltetøj og æblecidereddike, hvilket giver skindet en lækker, blank og sprød tekstur. Vild...