Ristet blomkål med hvidløg og krydderurter
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 123, samlet fedt 9 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 3 G., kulhydrater 9 G., fiber 3 G., kolesterol 0 mg, natrium 380 mg, sukker 3 G.
Kalorier 123, samlet fedt 9 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 3 G., kulhydrater 9 G., fiber 3 G., kolesterol 0 mg, natrium 380 mg, sukker 3 G.
Blomkål er en af de bedste tilbehør til jul, men den er ofte undervurderet. Denne kalorielette grøntsag passer perfekt til kød og hjælper fordøjelsen. Mange mennesker kan ikke lide den på grund af dens milde smag, men denne ulempe kan vendes til en fordel: dens neutrale smag danner en vidunderlig baggrund for alle slags krydderier og aromaer, som i denne opskrift. Stegt blomkål med rosmarin og hvidløg – aromaen vil være magisk!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 blomkålshoved (ca. 900 g), renset og skåret i buketter
- 1/4 kop ekstra jomfruolivenolie
- 5 fed hvidløg, grofthakket
- 2 tsk grofthakket frisk timian
- 1 tsk hakket frisk rosmarin
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 230 °C (430 °F). Læg blomkål, løg, hvidløg, timian og rosmarin på en bageplade med kant, og vend dem godt rundt. Drys med 1 tsk salt og friskkværnet sort peber, og vend igen.
- Bag under omrøring, indtil de er gyldenbrune og møre, cirka 20 minutter.
Kategorier:
Lignende opskrifter
