Rosenkål med hvidløg i ovnen
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Rist rosenkål med hvidløg, spidskommen og en skefuld brun farin. Brun farin giver en flot glans, mens rød peber balancerer sødmen og skaber en pikant og fyldig smag. Pynt med koriander og server sammen med kød eller kylling.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 600 g rosenkål
- 0,5 tsk spidskommen
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: Rosenkål, brunt sukker, citronsaft, spidskommen, hvidløg, røde peberflager, koriander
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Varm 2 spiseskefulde olivenolie op i en lille stegepande ved middel varme. Tilsæt 2 knuste fed hvidløg og 1/2 tsk spidskommenfrø og groft salt, og steg i 2 minutter. Tilsæt 1 spiseskefuld brun farin, saften af en halv citron og en knivspids røde peberflager. Fordel på en bageplade med 1½ kg halverede rosenkål.
- Bag ved 230°C, indtil de er gennembagte, 18-24 minutter. Drys med koriander.
Kategorier:
Lignende opskrifter
