Opskrifter på hovedretter

Denne salat er lavet med fyldet fra New Orleans muffuletta-sandwich: syltede grøntsager, oliven, ost og pålæg. Tilføjelsen af ​​kogte tortellini og ost gør den meget mættende og nærende.

Smukt stegte kødboller simrer i marinarasauce og serveres over kogt pasta. Og indeni hver kødbolle er der en overraskelse: klistret mozzarella i midten, så server dem varme. Fremragende...

Græsk moussaka er et saftigt lag af aubergine og en fyldig kødsovs, bagt under en cremet ostesauce. Den er mættende og smuk, perfekt til store grupper...

Hvis du er fan af Monte Cristo-sandwichen, vil du elske denne version, inspireret af den indiske omelet-sandwich. Den er lige så sprød udenpå, sej indeni og drysset med sukker...

Denne krydrede, cremede kartoffelmos minder meget om kartoffelmos, men den er lavet med blomkål. Hvidløg og timian, sauteret i olivenolie, tilføjer dybde og fylde til denne kalorielette tilbehørsret, og...

"Første gang jeg prøvede vegetarisk and, blev jeg så overrasket over dens tekstur og umami-smag," siger opskriftsforfatter Vivienne Chan. "Det er alt sammen takket være de tynde lag fuzhu fyldt med..."

Selv en simpel salat kan laves om til en lækker salat, hvis den er tilberedt korrekt. En god mulighed er en varm vinaigrette lavet med rødvinseddike og hvidløgsolivenolie...

Denne sandwich er en af ​​de mest bestilte retter hos Whitner's i Virginia, og den vandt også Guy Fieri's opmærksomhed. Skiver af krydret, hjemmerøget oksebryst serveres på...

"Som barn kunne jeg spise en hel skål af min mors 'arroz con elotes' (ris med majs)," husker Marcela Valladolid. "Enhver mexicansk familie laver denne tilbehørsret i en eller anden form, men..."

I det indiske køkken kan ordet "chaat" beskrive en bred vifte af lækre forretter og snacks. Mange varianter af chaat inkluderer kartofler og kikærter. Aarti Sequeira har dog varieret sin lidt...

"Dette er en af ​​de mest populære og lækre dals i Indien," siger Nidhi Jalan. "Tyk og fyldig, med en dyb smag, den er primært lavet af hele sorte linser kaldet sabut urad..."

"Mangalorean-boller er utroligt populære i Indien, og jeg kan se hvorfor!" deler Aarti Sequeira. "Jeg er så stolt af, at de kommer fra min hjemby, som ligger på...

Disse vegetariske kødboller (koftas) er lavet med kartoffelmos fyldt med et rigt fyld af paneer, nødder og tørrede frugter, derefter friturestegt og serveret med en fløjlsblød sovs lavet med...

Denne sommerlige bønnesalat fremhæver alle de kraftige smagsoplevelser fra en krydret chili-ret, der typisk nydes i de køligere måneder. Tre typer bønner serveres med en vinaigrette lavet med olie,...

Denne ret er inspireret af smagene og aromaerne fra baingan bharta, en indisk auberginekarry. Vores forenklede opskrift eliminerer den tidskrævende forbagning og skrælning af auberginerne. Alt tilberedes i en slowcooker...

Kikærtebøffer med koriander, løg, hvidløg og spidskommen bages i ovnen med lidt olivenolie. Betragt dem som et sundt alternativ til friturestegt falafel. Ligesom...

En simpel hjemmelavet barbecuesauce forvandler tempeh til en fantastisk vegansk bøf, som du kan grille i din baghave. Sojatempeh er rig på protein og god til grillning, men for at...

Denne hurtige gryderet bruger dåsebønner og tomater, som derefter simres med røget pølse. Den giver en ret til to portioner, som Sandra Lee anbefaler at servere med...

Pasta med møre røde bønner, salte stykker stegt bacon og tomater er en perfekt middagsret midt på ugen, når du har brug for at fodre familien hurtigt, lækkert og uden besvær. Du kan...

Denne nemme mikrobølgeovnsgryderet tager kun 10 minutter og indeholder to mexicanske favoritter - majstortillas og pintobønner - plus tyndt skåret ...

Denne livlige, mættende salat er en protein-, fiber- og vitaminrig tilbehørsret, perfekt til sommeren. Den er nem at lave (hakkede grøntsager kombineres blot med dåsekikærter i en tærte...

Bagte bønner er ikke en traditionel italiensk ret, men Giada De Laurentiis elsker at tilberede dem med et subtilt twist af smagene fra sit hjemland Italien. I stedet for den sædvanlige bacon, hun...

Røget ost og cremede hvide bønner gør denne pasta til en meget mættende kødfri ret. Spinat tilføjer smag og sunde fibre. Og hvis du erstatter kyllingebouillonen med grøntsagsbouillon, bliver pastaen...

Calicobønner (også kendt som cowboybønner) får deres navn fra de forskellige farver, der findes i de forskellige sorter. Her bruger vi tre typer dåsebønner: hvide, mørkerøde kidneybønner...

Hvis du har besluttet dig for at koge dine egne bønner i stedet for at købe dåsebønner, og du har en slowcooker, så er denne opskrift noget for dig! Den bruger naturlige ingredienser, kræver minimal forberedelse og...

For at tilberede denne roastbeef behøver du ikke en kedel, men en stor terrakottakrukke med en stander (ja, en urtepotte!). Hvis du tænker over det, giver det mening: keramik varmes op mere...

"De karamelliserede løg giver frittataen en vidunderlig sød note, der balancerer skinkens salthed og Gruyère-ostens nøddeagtighed," siger Tyler Florence.

Pynt dit julebord med denne utroligt lækre skinke i en lækker, klistret glasur. Det er glasuren, der giver færdigkøbt skinke en smag, som dine gæster længe vil huske. Ri...

For at give sin skinke et festligt udseende og en unik smag, krydrer Ree Drummond den med nelliker og bager den i en lækker glasur af honning, ginger ale, sennep og eddike.

Gør denne skinke- og champignongryde endnu mere smagfuld ved at tilsætte lidt parmesan og masser af schweizerost. Gryderet kan tilberedes aftenen før og sættes i køleskabet for at...

Pipián er en traditionel mexicansk sauce (også kendt som grøn mole), med rødder i aztekernernes og mayaernes køkken. Hovedingrediensen er græskarkerner, som bruges til at jævne tomatillosaucen...

Sprødstegte kyllingelår og -lår simrer i en velsmagende sauce lavet med tomatillos, jalapeños og koriander. Før tomatillos og peberfrugter tilsættes saucen,...

En salat af grillet majs, avocado, rødløg og friske chilipeber toppet med cremet guacamole og syrlige tomatillos, serveret som forret eller tilbehør til kød. Den er også fremragende...

Taco-pizza er et must for alle elskere af disse to retter. En italiensk klassiker med mexicansk indflydelse – den er helt igennem lækker! Specielt til denne...

Laksefilet bagt på en bund af rødløg og tomatillo (en type physalis) resulterer i en perfekt saftig og mør afslutning. Serveret med ristede grøntsager komplementerer tomatilloens frugtagtige syrlighed retten perfekt.

Gør dig klar til rejer og ris i en tyk, velsmagende tomatillosauce med løg, koriander, frisk jalapeño og hvidløg. Tomatillos, en fast bestanddel af det mexicanske køkken, tilsæt...

Flaky kiks er lavet med syrlig, smøragtig Pecorino Romano-ost ​​og friskkværnet sort peber for at skabe smagen af ​​Italiens berømte cacio e pepe (ost og...

Dette fladbrød fyldt med prosciutto, pære og en forfriskende rucolasalat er en perfekt sommerforret. Det kombinerer harmonisk søde og salte ingredienser, klistret ost og friske krydderurter. Tilberedning...

Disse sandwiches var inspireret af den vietnamesiske banh mi. En split baguette toppes med en thailandsk salat med mahi mahi i rød karry, forårsløg, gulerødder og agurk, og toppet med...

Fisk og skaldyr hører hjemme på grillen! En særlig marinade giver disse rejespyd en tropisk citrussmag, mens et topping af ristet kokos, koriander og hakkede jordnødder tilføjer...

"Stegte kartoffelpandekager (latkes) er en traditionel Hanukkah-godbid, men jeg elsker også at lave dem til Pesach, fordi de er så lækre og nemme at lave kosher (uden brød eller surdej!). Dette...

Denne luksuriøse sandwich kombinerer to brunchklassikere - Eggs Benedict og røget laks. Med en smagfuld hollandaisesauce, mør fisk og en æggeblomme, der smelter og går, er det den ultimative...