Opskrifter på hovedretter

Fyldte artiskokker er en populær ret i mange regioner. Friske artiskokker fyldes med forskelligt fyld mellem kronbladene og dampes eller stuves derefter. Men hvis din ikke er helt sådan ...

Vestlige bruncher bliver mere og mere populære i vores land – sen søndag eller helligdagsmorgenmad, hvor det er skik at samle sine kære og tilbringe tid i en afslappet og uformel atmosfære...

Denne gryderet er perfekt til en søndagsmorgenmad, der glider problemfrit ind i frokosten. Den indeholder alle ingredienserne til en almindelig morgenmad: brød, pølse, æg og ost. Men den serveres i en mere...

Portobellosvampe er en type champignon med enorme hatte. Seks af disse hatte er nok til at lave en lækker og mættende gratin – et sprødt gryderetter. Placer dem i et ildfast fad...

Til denne gryderet, eller gryderet, skal du ikke bruge hele svinekødspølser, men snarere rå, hakkede pølser uden tarm. Forsteg dem og læg dem lagvis i et ildfast fad sammen med skiver af hvidt brød og revet...

En skefuld sort kaviar forvandler selv den mest basale pasta til en sand kongelig middag. Vend den kogte pasta med smør, citronskal og -saft. Disse ingredienser vil perfekt fremhæve...

Kylling og dumplings er en traditionel hjemmelavet ret i det amerikanske syd. Kylling simres med grøntsager i en lille mængde bouillon, toppet med store dumplings. For at lave dumplingsene blandes en simpel dej med smør...

Den mest populære indiske ret, tikka masala, er nem at lave derhjemme. Du skal bruge kyllingelår, tomatpuré og -puré, kokosmælk og en masse krydderier, alt sammen uden...

Clafoutis er en fransk soufflé-dessert, der både er en tærte og en frugtgryde. Frisk frugt er overtrukket med en dej lavet af æg, sukker og mel og bagt. Du kan...

Denne skål er fyldt med middelhavssmage og er inspireret af den traditionelle græske ret souvlaki – spyd af kød eller fjerkræ marineret i en blanding af olivenolie, oregano, hvidløg og...

Polenta tilberedes på bare 10 minutter i en slowcooker, så der er ingen grund til at stå over den, røre i den eller bekymre sig om, at den brænder på. Du skal blot hælde vand over majsmelet, tilsætte salt og indstille trykkogeren til højeste varme. Og...

I juletravlheden, med adskillige fade klar i ovnen, kan du pakke det ud og lave en gratin af grønne bønner i en slowcooker. Alt du skal gøre er at bage...

Steg jægerkylling, eller cacciatore som den kaldes i Italien, i en slowcooker. Steg de krydrede kyllingestykker separat, steg derefter baconen separat, efterfulgt af løgene og...

En multikooker med yoghurtmaskine hjælper dig med at forvandle mælk og blot én spiseskefuld færdigkøbt yoghurt til en stor mængde af dette værdifulde fermenterede mælkeprodukt. Derudover, at lave yoghurt...

Tilbered den lækreste søndagsfrokost med kødboller og sovs lavet af oksekød, svinekød og krydret italiensk pølse, alt sammen simret i en slowcooker. Søndagssovs laves traditionelt i italiensk...

Kylling og ris er blandt de mest populære ingredienser i det caribiske køkken. Men for at give dem en ægte eksotisk smag, typisk for retter fra fjerne øer, skal du bruge jamaicanske krydderier...

Cacciatore er en italiensk kyllingeret lavet med kylling i jagtstil. Kyllingestykker steges separat og simres derefter med tomater, løg, hvidløg, svampe og krydderier i en lille mængde bouillon. Til...

En af fordelene ved en multikoger er muligheden for at tilberede flere retter på én gang. Brug den til at tilberede lækre stegte kartofler med hvidløg, spinat og rucola, samt laksefilet...

Alt ved disse kartofler er perfekt: præsentationen, den lækre smag og hvor nemt det er at tilberede dem i en slowcooker. Kog store kartofler uden at skrælle dem i en slowcooker, og bag dem derefter i...

Denne lette, men mættende og sunde ret er rig på protein, fibre og mineraler. Desuden opnår den smarte kombination af ingredienser en næsten perfekt balance...

Majsgryn, eller grits, er en traditionel amerikansk ret, især populær i sydstaterne. Det er en perfekt tilbehørsret sammen med rejer, ofte serveret i...

For at afslutte arbejdsugen med noget usædvanligt, så prøv at koge skinke, skære den i skiver og servere den på en tallerken med kogte grøntsager, kartoffelmos eller lav en sandwich med...

Hvad er hemmeligheden bag lækre spareribs? Det er mørt kød, der let falder af benet, og en fyldig sauce eller glasur. Men for at få kødet mørt kræver det normalt en lang braiserings-, bagnings- eller anden tilberedningsproces.

Oksebryst er et fladt stykke kød, der opnås efter ribbenene er fjernet. Kokke foretrækker ikke denne del af oksekroppen, da den kræver...

Vores køkkener er fyldt med en række forskellige gadgets, der giver os mulighed for uendeligt at eksperimentere og prøve nye opskrifter uden at bruge timevis ved komfuret. En sådan hjælper er...

Sauerbraten, eller sursteg, er utrolig populær i det centrale Tyskland. Den laves typisk med oksekød, men nogle variationer bruger også...

Trods den åbenlyse konklusion fra navnet, er "roast" slet ikke stegt, men bagt, eller mere præcist, simret i ovnen eller på komfuret. Retten fik sit navn ikke på grund af tilberedningsmetoden, men fordi...

Det velkendte russiske ord "ragout" kom til os fra Frankrig (fransk ragoût; fra fransk ragoûter - at skærpe appetitten), hvor dette ord bruges til at beskrive retter lavet af små stykker kød, fjerkræ, fisk og grøntsager i en tyk...

Ordet "roulette" kommer til os fra Frankrig (fra det franske *rouler* – at rulle). Og selvom dette navn i Rusland bruges til både kød- og søde retter, stammer den originale opskrift fra Europa, hvor rouladen...

Selv i den hårdeste vinter vil smagen af ​​denne ret transportere dig til Sydøstasiens evigt varme kyster. Den er lavet med sæsonbestemte grøntsager, svampe og asiatiske ingredienser, der kan nydes året rundt...

Denne steg bliver så lig en ovnsteg, at det er svært at tro, at den er tilberedt i en slowcooker. Hemmeligheden er at forstegte svineskulderen på en stegepande. Hvordan...

Kød- og grøntsagsgryde er en simpel, men mættende ret, der kan serveres til både familiemiddage og festlige lejligheder. Den er også ret alsidig med hensyn til ingredienser...

Hvis du har en sej udskæring af oksekød, der ikke egner sig til hverken stegning eller bagning, kan du lave en vidunderlig ret ved at langtidsstege den hel i en slowcooker...

Chili con carne (spansk for chili med kød) er en tyk og fyldig ret, der er populær i de amerikanske stater, der grænser op til Mexico. Rettens base er hakket kalkun, der simrer i en slowcooker med krydret...

Tilbered kød med kartofler, løg, peberfrugter og tomater i en slowcooker. Sazon-krydderi, som er populært i mange spansktalende lande, tilføjer en unik latinamerikansk smag.

Mexicansk kød stuvet i en tomatsauce med bønner og chili, hvilket giver retten sit navn. Til denne ret bruges to typer kød. Oksebryst og svinekød er fremragende muligheder...

Til denne opskrift skal du bruge svinekød, som skal koges i slowcookeren samtidig med de hvide bønner. Først blandes de ukogte bønner med alle ingredienserne til saucen, og...

Denne smukke feriekylling kan bages i ovnen eller tilberedes i en slowcooker. Denne opskrift tager ikke mere end 15 minutter at tilberede. Gnid...

Kød stuvet med tørret frugt er meget populært i det marokkanske køkken. Dens søde smag er typisk blandet med en række salte og aromatiske krydderier og urter. Lad kalkun simre med rosiner i en slowcooker...

Lad et stykke oksekød simre i en slowcooker med barbecuesauce og nyd smagen af ​​kød direkte fra grillen. Denne lækre smag kommer fra den søde og krydrede tomatbaserede sauce...

En simpel og sund version af Tex-Mex Chili med kød til slowcookeren. Den indeholder kun de mest basale ingredienser: oksekød, chilipeber, dåsebønner,...

Butter Chicken, bogstaveligt talt "kylling i smør", er en populær indisk ret, der spontant blev opfundet på en restaurant i Delhi for relativt nylig, i 1950'erne. Siden da er smagen...

Denne ret er perfekt til en simpel, varm og mættende frokost eller aftensmad. Grillkrydderi sikrer et frisk og smagfuldt måltid. For en mere jævn tekstur,...

Denne utroligt møre svinekam med ben, tilberedt i en slowcooker og tilsat marinadens smag, er absolut tiden og indsatsen værd. Tørrede æbler er en velkommen tilføjelse, hvis det er nødvendigt...

Fyldet i disse braiserede svinekødstacos tilbyder en livlig og flerfarvet smag. Citrus, ananas og achiote-pasta gør retten livlig og eksotisk, ligesom Mexico selv, hvor den stammer fra...

Denne tomat- og kødsauce er kendt blandt italienere, der bor på USA's østkyst, som søndagssovs. Navnet stammer fra traditionen. Det er på den sidste dag i ugen, at italienerne...

Over 8 timer i en slowcooker forvandles oksekødet til det møreste og saftigste kød. Kombineret med grøntsager får du en ret, der med garanti forsvinder sporløst. Før...

Træt af pasta, eller frygter du din figur og holder øje med den? Der findes et godt alternativ: græskarspaghetti, og den kræver ikke et eneste gram mel! Hemmeligheden ligger i en særlig type...

Efterår er høsttid og en fejring af græskarretter. Det er svært at imponere nogen med grød, supper eller bare almindeligt bagt græskar, men der findes et fascinerende udvalg derude...