En simpel kartoffegryde får en mere interessant smag og tekstur, når den kombineres med spaghetti squash. Squashen bør forkoges for nemt at adskille fibrene til...
Opskrifter på hovedretter
Naturen har givet os spaghetti squash, som, når den er bagt, nemt kan forvandles til grøntsagsnudler. Den kan serveres som tilbehør til ethvert måltid. Den er lækker og...
Kogt spaghetti squash er en fantastisk grøntsagstilbehør til enhver kødret, og det smager præcis som rigtige nudler. For at gøre tilbehøret ikke kun sundt, men også lækkert, tilbered en duftende...
Cincinnati chili er en amerikansk ret, der stammer fra og blev meget populær i staten Ohio, hvor Cincinnati ligger. Den blev opfundet i begyndelsen af det 20. århundrede af en græsk immigrant...
Denne ret beviser, at spaghetti squash kan være en værdig erstatning for pasta, selv i en italiensk ret som pasta Carbonara, og den vil stadig være lige så lækker....
Når den er rå, er spaghetti squash praktisk talt identisk indvendigt med andre sorter. Den lever virkelig op til sit navn efter tilberedning. Når den er kogt, er kødet ret...
Når man ser på tallerkenen, tror man måske, man ser spaghetti med pestosauce. I virkeligheden er det den kaloriefattigste og sundeste "pasta", naturen nogensinde har skabt. Fordi frugtkødet...
Lysgrøn spinat, røde tomater og hvide bønner ser smukke ud i de orange halvdele af det bagte græskar, deres farver minder om det italienske flag. Retten er forbundet med dette sydeuropæiske land...
Lasagne opfattes ofte som en velsmagende og mættende ret, men også ret fed og kalorierig. Sidstnævnte del af denne antagelse modbevises let af den medfølgende opskrift. Lasagne med...
Sommermiddagsopskrifter
Tjek disse nemme opskrifter og sæsonbestemte måltidsideer til en sommerlig hverdagsmiddag.
En simpel og hurtig opskrift, der vil hjælpe dig med at forvandle gårsdagens rester af ris til en ægte Cajun-ret på bare et par minutter. Cajun-køkkenet er en delmængde af amerikansk køkken, der er populær i...
Typer af tofu og hvordan man tilbereder det
Alt du behøver at vide om tofu og dens varianter for at elske det og lave det derhjemme.
De bedste retter lavet af sommerens grøntsager og frugter
Sommerhøstsæsonen varer ikke længe! Få mest muligt ud af den med vores bedste opskrifter på tomater, majs, vandmelon og zucchini.
Opskrifter på sommertilbehør
Fuldend din picnic med sommerlige tilbehør – pasta, kartoffel, coleslaw og andre retter fra dine yndlingskokke.
En solid og lækker kødpasta, der er hurtig at lave med fyldige, smagfulde ingredienser. Brug færdighakkede rå svinekødspølser, pillet fra tarmene, som kødbase. Den...
Efterårsretter lavet med 5 ingredienser
De bedste sæsonbestemte frugter og grøntsager gør det nemt at tilberede måltider: hver af disse opskrifter kræver meget få ingredienser.
Opskrifter med friske efterårsgrøntsager
Tilbered retter med disse sæsonbestemte grøntsager om efteråret.
Hurtige og nemme opskrifter på tilbehør til efteråret
Gør din hverdagsmiddag ekstra speciel med en af disse tilbehør inspireret af efterårshøsten.
Bibimbap er en traditionel koreansk ret, der består af en skål ris toppet med forskellige grøntsager og kødstykker, tilberedt på koreansk vis og arrangeret i pæne bunker oven på risen...
Vegetariske opskrifter efterår
Lav vegetariske efterårsretter med friske, sæsonbestemte grøntsager som butternut squash, broccoli, svampe og kartofler.
Opskrifter med butternutsquash (flaskegræskar)
Lav sæsonbestemt græskarsalat, suppe eller pasta med de bedste opskrifter fra kendiskokke.
Den lækreste farsbrød er lavet af en blanding af forskellige kødtyper. Bland hakket oksekød, kalvekød og svinekød med rasp, æg, krydderurter og krydderier, og form det til et farsbrød. Læg det i...
En let, hurtig og sund middag, der helt sikkert vil imponere med sin unikke smag. Gnid kyllingen med krydderier og steg den, og lad den derefter simre med æbler og løg i en lille mængde bouillon med...
En behagelig og usædvanlig tilføjelse til en steg er pærechutney – en indisk sauce med frugtstykker, der også fungerer som tilbehør til svinekød. Lav en chutney med pærer, tranebær,...
Grønkål er en skattekiste af vitaminer og næringsstoffer. Men som det ofte sker, er ikke alle sunde fødevarer velsmagende. Nogle mennesker nyder grønkålens naturlige bitterhed, mens andre ikke kan...
Lav en mør risotto med den fyldige, livlige smag af gorgonzolaost og porcini-svampe. For at sikre, at risottoen er fuldt ud gennemsyret af saften fra alle ingredienserne, skal du bruge en stivelsesholdig variant...
En simpel og lækker ret med svinekød og grøntsagssalat. Brun bøfferne på benet i et par minutter for at sikre, at de forbliver saftige og perfekt gennemstegte.
En meget simpel og sund ret, der ikke tager lang tid at tilberede. Hak grøntsagerne og kom dem i en slowcooker (multicooker) sammen med det melede kød og krydderierne. Lad dem trække...
Denne amerikanske corned beef-opskrift adskiller sig fra den traditionelle metode ved, at kødet grundigt marineres i en krydret marinade og derefter koges. Til corned beef er det bedst at bruge...
Denne spaghetti squash pasta med italiensk cremet alfredosauce er lige så lækker som traditionel pasta, men endnu sundere. Steg squashen, indtil den er mør, og riv kødet i små stykker...
Svinekød og kartofler i forskellige variationer er en sikker måde at lave en solid og mættende sen frokost på. Lav en stegt svinemørbrad med grøntsager, og erstat de almindelige kartofler med søde kartofler...
Svenske kødboller er lavet af hakket kød blandet med æg, krydderier og rasp. De steges og serveres med en cremet sauce og tyttebærsyltetøj. Du kan lave dem...
Kylling tilberedt i mexicansk fajita-stil. Dens karakteristiske fajita-smag kommer fra en speciel krydderiblanding af krydderier, herunder løg- og hvidløgspulver, ingefær, paprika, chili,...
Nu kan du selv uden grill tilberede fantastisk grillet svinekød i dit eget køkken. Dens smag kommer fra eddike-tomatsaucen med en sød-krydret smag og subtile antydninger af...
Smør er et unikt produkt, der forbedrer smagen af enhver ret, uanset hvor det tilsættes. Det kan endda forbedre en så kompleks grøntsag som rosenkål. Så rosenkål...
Denne søndagsret kan være lige så traditionel som klassisk kød og sovs. Disse ingredienser er dog lavet af resterne fra den tyske ret Sauerbraten - marineret kød,...
Tilbered et komplet måltid til fire personer på bare en halv time, pakket ind i folie. Rettens base er olivenolie, krydret med røget paprika, salt og peber. Du vil tilføje...
Spinat- og ricottadumplings er en typisk middelhavskombination. Disse lækre dumplings, serveret med tomatsauce, er perfekte til et hurtigt og mættende måltid efter en travl dag.
En kinesisk ret med wokret oksekød og broccolibuketter. Flanksteak, en billig udskæring fra skrogets bug, der er for sej til bøf, men ideel til...
Fettuccine-pasta passer bedst til cremede saucer. En mulighed for at lave en cremet sauce er at blande smør, piskefløde, pecorino-ost og æggeblomme i en stegepande...
En af de enkleste typer italiensk pasta er pesto. I stedet for at bruge traditionel basilikum kan du lave pesto med rapini, et italiensk grønkålsblad, der også er populært i...
Majsgryn er et sundt produkt, rigt på vitaminer og mikroelementer, og bør inkluderes i alles kost. Det er trods alt også en lækker tilbehørsret til en varm, lækre...
Efterårstilbehør – opskrifter med billeder
Fuldend din efterårsfest med disse festlige tilbehør.
Lav spaghetti squash på italiensk vis med grøntsager. Bag hele spaghetti squashen i ovnen for at bevare så mange vitaminer som muligt. Fordel det kogte kød i...
Kold risengrød er en fast bestanddel af det danske julebord. Serveres til aftensmad og er en slags mælkeagtig risengrød lavet med sukker og naturlige smagsstoffer...
Efterårsretter med sæsonens grøntsager og frugter
Opdag de bedste opskrifter fra kokke med friske efterårsfrugter og -grøntsager: græskar, æbler, pærer, svampe, søde kartofler og blomkål.
Denne Halloween-godbid er, ligesom selve højtiden, ikke for sarte sjæle. Da alle gæsterne er klædt ud som udøde, serveres et lig på et fad. Kraniet vil være lavet af flødeost, pakket ind...
Grill kyllingevinger i ovnen for et lækkert, sprødt resultat ligesom pandestegt kylling, men med færre kalorier og mindre fedt. Top dem med en tranebærglasur og...
Græskarpuré kan, på trods af sin søde smag og aroma, ikke kun være en dessert, men også en fremragende tilbehør til kødretter, hvis den tilberedes korrekt. Den passer perfekt til...
En lækker og elegant ret, der vil pryde ethvert julebord. Tilbered medaljoner af svinemørbrad i asiatisk stil. Brun den formarinerede svinemørbrad hel, indtil...













































