Opskrifter fra verdens køkkener

"Denne enkle salat er nem at lave til frokost eller aftensmad. Det, jeg elsker ved den, er, at den er utrolig sund, men fordi den har så mange forskellige teksturer og smagsvarianter, mætter den også,"...

Denne røgede kyllings utrolige smag kommer fra honning-, hvidløg- og rosmarinlage, som den trækker i flere timer, før den kommer i din ryger. Efter saltlage, lad...

Vil du give dine måltider lidt ekstra smag? Prøv denne enkle, men lækre tilbehørsret fra Ina Garten, som vil få din familie til at trække på mere. Bagte kartofler med olivenolie...

Denne lækre og sunde kalorielette ret i toscansk stil er nem at tilberede og perfekt til både højtider og hverdagsmåltider. Kyllingebryst bages med zucchini, tomater, fennikel,...

Denne bøf kan prale af en enkel, livlig smag inspireret af det toscanske køkken. Frisk rosmarin og timian, hvidløg, citron og olivenolie forvandler kødet til en sand delikatesse. Spejlæg med en fyldig...

Denne opskrift på svinekød er inspireret af Toscanas smag: saftig svinemørbrad med søde, bagte druer, duftende fennikel og stykker rustikt brød dyppet i den lækre saft. Druernes sødme...

Mens de fleste toscanske retter fremkalder sommer med deres smag og aroma, spises ribollitasuppe traditionelt om vinteren. Den er tyk og fyldig og er lavet med hvide bønner, fyldigt kål...

Store champignonhætter er fyldt med en blanding af søde peberfrugter, grønne oliven og pecorinoost og bagt til den perfekte toscanske forret, der kan serveres til enhver fest...

Hvad kunne være mere lækkert end en helstegt kylling på en tallerken? Det er muligt med en sylteagurk! Grillede miniaturekyllinger marineret i en blanding af citron og urter i en toscansk...

Mør svinemørbrad er nem at tilberede og er lige så god til en særlig lejlighed som en hurtig middag midt på ugen. Smør den ind i kinesisk femkrydderiblanding, steg den i ovnen i...

Denne opskrift bruger T-bone lammebøffer (en del af fileten og mørbraden med benet i midten). De er billigere end lammekølle, men kødet er lige så smagfuldt og saftigt. Gnid bøfferne med...

Hvis du har drømt om at genskabe den særlige Big Mac-sauce derhjemme, så prøv denne utroligt enkle opskrift. Bland blot mayonnaise, ketchup og Sriracha-sauce i de rigtige mængder, og du har...

Når du laver forretter til en hjemmefest, skal du ikke undervurdere grøntsagerne på bordet. De forsvinder hurtigt, hvis de serveres med tzatziki og "green goddess"-sauce. Derudover vil dine gæster helt sikkert sætte pris på...

Søde cherrytomater, duftende friske krydderurter, møre kikærter, cremet feta og saltede oliven komplementerer hinanden perfekt i denne solide orzo-pastasalat. Nyd den som forret eller...

Den franske omvendte tarte tatin kan være mere end bare sød. Lav den med friske tomater og server den som forret, måske med vin. Michael Symon laver sin velsmagende tarte tatin med...

Dild, hvidløg og citron giver denne hummus et skandinavisk præg. Den er lavet med tørrede kikærter, ikke på dåse, hvilket giver dippen en cremet tekstur, og en klat yoghurt...

Hvis du elsker klassisk citronmarengstærte, vil disse cupcakes ikke skuffe. Hver vaniljecitroncupcake er fyldt med lemon curd (købt eller din yndlingshjemmelavede...

Rejer bages med risnudler i en duftende kokoskarry med citrongræs i individuelle bagepapirsindpakninger. Denne metode hjælper med at opnå en fyldig smag uden overskydende fedt eller salt. Plus...

Makroner er bløde, melfri kokoskager. I denne opskrift suppleres deres kokossødme af en livlig citron og frisk rosmarin med et strejf af fyrretræ.

Amerikanske kokosmacarons får en lys, forfriskende smag med tilsætningen af ​​citronskal og pistacienødder. Bløde, møre og med sprøde nøddestykker er de den perfekte godbid...

Lutein, det gule pigment i majs, er et medlem af carotenoidfamilien, som findes i overflod i gule, orange og røde frugter og grøntsager. Lutein findes dog ikke alle steder: desuden...

Denne dessertkugel er en gryderet med ægnudler i en blød flødeostglasur med abrikosnektar. Fyldet er særligt fløjlsblødt i kontrast til den sprøde topping...

Dette er Molly Yehs velsmagende fortolkning af den klassiske søde rugelach. Det er ikke en traditionel Hanukkah-småkage, men med så mange julesmåkager rundt om i verden, ville Molly gerne tilføje lidt variation...

Kombinationen af ​​søde soltørrede tomater, duftende basilikum, cremet feta og ristede peberfrugter på et sprødt baguettestykke gør denne bruschetta til den perfekte forret til enhver husfest eller...

Inspireret af traditionel salsa verde (grøn salsa) er denne sauce lavet med tomatillos, poblano-peberfrugter og forårsløg, der ristes, indtil de er sorte, og derefter blendes til en tyk salsa med...

Tomatilloen (en type tomatplante) har en mere syrlig smag end den almindelige tomat. Den er ideel til en velsmagende grøn salsa, og for en dybere og fyldigere smag, rist den...

Denne pizza byder på en lækker kombination af klistret ost, tomatsauce og ristede peberfrugter med søde, krydrede og røgede smagsnuancer. Peberfrugterne og pizzabunden kan laves i forvejen...

Ristede peberfrugter, frisk koriander og persille gør denne farsbrød utrolig saftig, mens en sød og krydret BBQ-sauceglasur med et strejf af chipotlepeber tilføjer en lækker glans og...

Ristet blomkål er elsket for sin behagelige nøddesmag og alsidighed. Den passer smukt sammen med mange kombinationer af urter og krydderier, men forbliver en kaloriefattig tilbehørsret. Rød...

Kødboller, i stedet for kødstykker, giver et mere interessant og unikt twist til gryderet. Lad dem simre med hakkede tomater, oliven, zucchini og limabønner og server som hovedret med brød,...

Denne kage er inspireret af den amerikanske græshoppetærte, en fantastisk kombination af en fyldig chokoladebund og et delikat myntefyld. Brug en færdigkøbt kageblanding til at lave den...

Græsgelédessert er en harmonisk kombination af kokos, livlige frugter, sej perletapioka, mochi og enhver is efter eget valg. Asiatiske konditorier serverer typisk færdiglavede...

Granita lavet med naturlig drue- og solbærsaft er en lækker og sund dessert, der er behageligt forfriskende i varmen eller efter en solid julemiddag. Når du tilbereder granita, er det vigtigt ikke at...

Når du steger bacon eller steger kylling, efterlader du et rigt, smeltet fedtstof i panden. Smid det ikke væk. Du kan si det over i et glas og sætte det i køleskabet til brug i andre...

Koreansk gochujang-pasta tilføjer en behagelig pikant smag til almindelig mayonnaise. Den er perfekt til enhver ret eller forret, hvad enten det er som dip eller tilbehør. Koreansk gochujang-pasta kan findes i dagligvarebutikker...

Avocado, stegt bacon, forårsløg og en krydret gochujang-baseret sauce forvandler kedelige brune ris til en storslået koreansk ret. Den sidste detalje er et spejlæg. Dens flydende blomme...

Denne enkle opskrift kombinerer italiensk gnocchi med irsk corned beef og braiseret kål. Den er mættende og lækker. Og selvom den er lavet af færdiglavede ingredienser, ser retten stadig... ud.

Hvordan laver man møre glutenfri ricotta-gnocchi? Din hemmelige ingrediens: kikærtemel! Disse fyldige italienske dumplings er nemmere at lave end traditionelle: ingen udrulning af dejen eller...

Blot 200 gram laks er nok til at mætte fire personer, når du laver denne solide misosuppe. Laksefileten glaseres med brun farin og sojasauce, steges derefter i ovnen og...

Lav en let og sund suppe med hvid fisk, kammuslinger og shiitakesvampe, varmet af den fyldige smag af ingefær og forårsløg. Enhver tyk suppe fungerer til denne opskrift...

Denne lette, men varmende suppe har noget særligt for enhver smag: edamamebønner simret med boghvede-sobanudler tilføjer protein, mens tomater, agurker og brøndkarse...

Kombiner syltet ingefær med mørk sesamolie i denne let tykke, syrlige vinaigrette, der er perfekt til grønne salater, stegte ris i asiatisk stil, ristede grøntsager, nudler...

Den asiatiske ingefær-limesauce giver en livlig smag til denne ret. Noget af den bruges til at marinere kyllingebrystet, og noget tilsættes som sauce til de kogte nudler. Bare 10 minutters marinering...

"Krabbe med ingefær og forårsløg er en klassisk kantonesisk ret, som jeg har nydt hele mit liv," siger opskriftsforfatter Vivian Chan. "Selvom mange restauranter har deres egen version..."

Kyllingelår simres med shiitakesvampe i en sød og krydret sauce med forårsløg, ingefær, chilipeber, tomater og brun farin, indtil de er møre, og saucen tykner. På få...

Denne nemme sauce med friske cherrytomater tager kun få minutter at lave: sauter dem blot hele i duftende olivenolie med hvidløg og røde peberflager, og så har du...

Grillet ananas tilføjer en tropisk, sød smag til klassisk guacamole og balancerer perfekt habanero-peberens styrke. Hvis du foretrækker en mildere version, så glem ikke...

Hvis du har plukket grønne tomater fra haven, behøver du ikke vente på, at de modner – lav denne Cajun-forret. Grønne tomater skæres i skiver, rulles i rasp og...

Tilbered koreanske kyllingelår ved at friturestege dem to gange. Denne metode sikrer, at kyllingen er perfekt gennemstegt, saftig indeni og super sprød udenpå. Klar...

Rester af kogte ris fra gårsdagens aftensmad er den perfekte base for en helt ny og lækker ret, som hele familien vil elske. Steg risene med revne gulerødder, grønne ærter og forårsløg...