Citronpistacie-makaroner
Stemmer: 1
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 30
Kompleksitet: let
Portioner: 30
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 69, samlet fedt 4 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 1 G., kulhydrater 8 G., fiber 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 40 mg, sukker 7 G.
Kalorier 69, samlet fedt 4 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 1 G., kulhydrater 8 G., fiber 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 40 mg, sukker 7 G.
Amerikanske kokosmacarons får en lys, forfriskende smag med tilsætningen af citronskal og pistacienødder. Bløde, møre og med sprøde nøddestykker er de den perfekte godbid til påske eller enhver anden forårshøjtid.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1/3 kop skalede usaltede pistacienødder
- Hviderne af 3 store æg
- 0,5 kopper sukker
- 1 spsk fintrevet citronskal
- 3/4 tsk vaniljeekstrakt
- 1/8 tsk salt
- 1 pakke (400 g) søde kokosflager (ca. 3 kopper)
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kokosflager, citronskal, pistacienødder, æg
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Placer ovnsristen i den øverste og nederste tredjedel af ovnen, og forvarm den til 160 °C. Beklæd 2 bageplader med bagepapir.
- Mal pistacienødderne i en foodprocessor, indtil de er fintmalet, men ikke pulveriseret. Pisk æggehviderne med sukker, citronskal, vaniljeekstrakt og salt i en stor skål, indtil det er skummende. Tilsæt de malede pistacienødder, og vend derefter kokosnødderne i, så de fordeles jævnt.
- Kom 1 spiseskefuld af kokosblandingen i hver form og læg den på de forberedte bageplader. Bag, vend formene halvvejs igennem, indtil macaronsene er gyldenbrune, 25-30 minutter. Lad dem køle af på formene i 10 minutter, og flyt dem derefter over på en rist for at køle helt af.
Kategorier:
Lignende opskrifter
