Citron- og rosmarinmakaroner
Stemmer: 1
Tid: 2 timer og 30 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 30
Kompleksitet: let
Portioner: 30
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 58, samlet fedt 3 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 1 G., kulhydrater 7 G., fiber 0 G., kolesterol 0 mg, natrium 33 mg, sukker 7 G.
Kalorier 58, samlet fedt 3 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 1 G., kulhydrater 7 G., fiber 0 G., kolesterol 0 mg, natrium 33 mg, sukker 7 G.
Makroner er bløde kokoskager uden mel. I denne opskrift suppleres deres kokossødme af en livlig citron og frisk rosmarin med diskrete fyrretræsnoter. En perfekt julegodbid, der vil imponere alle.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 spsk friske rosmarinblade
- 1/3 kop + 1 spsk sukker
- 3 kopper søde kokosflager
- 1 tsk fintrevet citronskal
- 0,5 tsk vaniljeekstrakt
- 1/4 tsk salt
- Hviderne af 2 store æg
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kokosflager, rosmarin, citronskal
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Placer rosmarinen på et skærebræt og drys med 1 spiseskefuld sukker; hak det fint, og kom det derefter i en mellemstor skål. Tilsæt kokosflager, den resterende 1/3 kop sukker, citronskal, vaniljeekstrakt og salt. Gnid med fingrene og vend det sammen. Lad det stå ved stuetemperatur i 1 time.
- Placer ovnsristen i den øverste og nederste tredjedel af ovnen, og forvarm den til 160 °C. Beklæd 2 bageplader med bagepapir.
- Pisk æggehviderne i en mellemstor skål, indtil de er skummende. Vend kokosblandingen i med en silikonespatel.
- Kom 1 spiseskefuld af kokosblandingen i klumper på de forberedte bageplader med ca. 2,5 cm mellemrum. Form hver klump til en kegle med våde fingre. Bag, vend bagepladerne, indtil kanterne er gyldenbrune, og macaronsene er tørre, 16-20 minutter. Lad dem køle af på bagepladerne i 10 minutter, og flyt dem derefter over på en rist for at køle helt af.
Kategorier:
Lignende opskrifter
