Varm ostesandwichkage
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 45 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 8 - 10
Kompleksitet: let
Portioner: 8 - 10
Hvis du planlægger en lille sandwichfest, så bag en kage formet som en kæmpe varm ostesandwich til dessert. Den ser lige så lækker ud som en rigtig sandwich og er lige så nem at lave, da den bruger færdigkøbte tørre blandinger til kagebunden og fyldet. Til skorpen skal du bruge en firkantet form, så du kan skære "sandwichen" ud i traditionelle trekanter. Efter bagning ristes den smørsmurte skorpe i ovnen, indtil den er gyldenbrun, og den smeltede ost bliver til orangefarvet vaniljebudding. Det ser meget autentisk ud. Server den varme ostesandwichkage med jordbær-ferskensauce.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 pakke (450-500 g) tør hvid sandkageblanding (+ nødvendige ekstra ingredienser)
- 450 g jordbær, afskallede og hakkede
- 3 gule ferskner, udstenede og skåret i skiver
- 3 spiseskefulde sukker
- Saften af en halv citron
- 1 pakke (95 g) instant vaniljebuddingblanding (+ ekstra ingredienser nødvendige)
- Gul og rød frugtfarve
- 60 g usaltet smør, smeltet
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kageblanding, citronsaft, vaniljebudding, jordbær, ferskner
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Spray en firkantet bageform på 22 cm (9 tommer) og 6 cm (2,5 tommer) dyb med bagespray.
- Bland kagedejen efter anvisningen på pakken og hæld den i formen. Bag i 30-35 minutter. Køl let af, vend den derefter på hovedet og sæt den på en rist; lad den køle helt af.
- I mellemtiden tilberedes "suppen".
I en stor gryde blandes jordbær, ferskner, sukker og citronsaft. Kog ved middel varme, indtil frugten er blød, cirka 15 minutter. - Blend saucen med en stavblender (eller i et blenderglas), indtil den er glat. Hæld den i en skål.
- Tilbered buddingen efter anvisningen på pakken; farv den med gul og rød frugtfarve, så den ligner smeltet ost.
- Skær toppen af kagen af med en stor, savtakket kniv, så den bliver jævn.
- Skær kagen i halve vandret.
- Forvarm ovnen til grill. Placer skorpen på en bageplade beklædt med folie og pensl toppen med smeltet smør. Grill i 4 minutter.
- Skær kagen diagonalt over. Fordel buddingen ud over de nederste trekanter, så den næsten når ud til kanten.
- Top med de stegte trekanter, og tryk forsigtigt for at løsne buddingen. Server med frugtsauce.
Kategorier:
Lignende opskrifter
