Dessert "Trifecta"

Stemmer: 3

Tid: 2 timer.
Kompleksitet: let
Mængde: 15-20 barer

Disse fantastiske barer kombinerer tre populære amerikanske desserter: brownies, chokoladekiks og risnudler, som ikke kun adskiller sig i smag, men også i tekstur. Alt lægges lagvis i en firkantet bageform. Det første lag browniedej toppes med et lag chokoladekiks og bages i ovnen. Det øverste lag risnudler kræver ingen bagning. Denne blanding af morgenmadsprodukter og smeltede skumfiduser smøres over den afkølede kage, og alt sættes i køleskabet. Skær desserten i firkantede barer og server.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

Brownie-lag

110 g usaltet smør, stuetemperatur, plus ekstra til at smøre formen med
1 kop granuleret sukker
1/3 kop brunt sukker
2 store æg
2 tsk vaniljeekstrakt
3/4 kop premium mel
0,5 kop kakaopulver
1/4 tsk salt

Cookie-lag

110 g usaltet smør, stuetemperatur
3/4 kop brunt sukker
2 spsk. granuleret sukker
1 stort æg
1 tsk vaniljeekstrakt
1,5 kopper premium mel
0,5 tsk sodavand
0,5 tsk salt
1 kop chokoladestykker

Sprødt lag

3 spiseskefulde usaltet smør, plus ekstra til at smøre hænderne med
1 pakke (280 g) mini-skumfiduser
3 kopper puffede risflager (morgenmadsprodukter)

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, brunt sukker, chokoladestykker (granulat), tør morgenmad, skumfidus, æg, kakao

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 160 °C. Beklæd en firkantet bageform på 22 cm x 5 cm med folie, så der er lidt overhæng på begge sider; smør folien med smør.
Forbered brownielaget.

I en skål piskes smør, sukker og brun farin med en mixer ved middelhøj hastighed, indtil det er cremet, 4 minutter. Tilsæt æg og vanilje; pisk indtil det er glat. Skru ned for mixerhastigheden; pisk mel, kakaopulver og salt i. Hæld dejen i den forberedte form.

Forbered et lag af småkager.

I en ren skål piskes smør, brun farin og granuleret sukker med en mixer ved middel hastighed, indtil det er cremet, cirka 4 minutter. Tilsæt æg og vanilje, og pisk, indtil det er glat. Skru ned for mixerhastigheden; rør mel, bagepulver og salt i.
Rør chokoladestykkerne i. Fordel forsigtigt småkagedejen over browniedejen. Bag, indtil en tandstik stukket i midten kommer ren ud, 35-40 minutter. Læg kagen over på en rist og lad den køle helt af i formen.
Forbered det sprøde lag.

Smelt smørret i en stor gryde ved middel varme. Tilsæt skumfiduserne og rør, indtil de er helt smeltede. Tag gryden af varmen, og rør de puffede ris i. Lad dem køle let af. Smør dine hænder med smør, og fordel derefter den sprøde blanding over lagen af småkager, og tryk den ned. Stil dem på køl i ca. 30 minutter. Skær dem i firkanter.