Italienske køkkenopskrifter

Denne elegante italienske pizza er lavet med færdiglavet dej (hjemmelavet eller færdigkøbt) og er perfekt til en hurtig hverdagsmiddag eller som forret til gæster...

Spaghettigryde minder meget om lasagne, men er meget enklere at tilberede og bruger spaghetti i stedet for brede nudelplader eller, som i denne opskrift, tyndere capellini (englehår) pasta....

Muslinger oreganata er en simpel, men imponerende italiensk-amerikansk forret. Muslingerne tages ud af deres skaller og lægges derefter tilbage i deres nederste skaller, dækket...

Denne ret bruger svinekotelet med ben. Kødet er ret sejt og ideelt til langtidsbraisering, og benene gør saucen særligt...

Hvis du forventer middagsgæster, mens kødet er i ovnen, server antipasto. Dette er en italiensk forret, der traditionelt serveres før hovedretten. Gæster elsker det normalt, når...

Karamelliserede bagte tomater giver en fyldig smag, der vil pifte enhver ret op. Tilføj dem til pizza, risotto, italiensk pasta, tomatsauce, grillet kød eller sandwich...

Makaroni- og ostelskere vil elske denne gryderet med store pastaskaller fyldt med mac-n-cheese-fyld lavet af mindre skaller i en ostesauce. De fyldte skaller placeres i...

Manicotti er italiensk pasta i form af store, brede rør, der er fyldt med fyld og bagt under et lag tomatmarinarasauce og revet ost, indtil fyldet er varmet igennem, og osten er...

Denne lækre middelhavsret tager kun ti minutter at tilberede. Couscous kræver ingen tilberedning og tilberedes lige så hurtigt som rejer, og for at gøre den endnu mere smagfuld og aromatisk...

Det smukke ved rejer, ligesom andre fisk og skaldyr, er, at de tilberedes på bogstaveligt talt ingen tid, hvilket gør dem perfekte til en hurtig middag. I denne opskrift vil de blive serveret med tynd pasta...

Denne veganske version af italiensk fettuccine Alfredo pasta er rig på fibre og fedtfattig, men alligevel lige så lækker som traditionel pasta. Sojaflødeosten gør saucen...

Denne lækre og mættende ret er næsten udelukkende lavet af basisvarer og dåsevarer. Du skal bruge små orzo-pastastykker, dåsetomater, hvide bønner, tun i sin egen...

Kombinér kogt spaghetti med tun på dåse, røde peberflager og frisk mynte for en unik ret. Den er klar på få minutter. Brug olivenolie til pastasaucen...

Italiensk pasta "Puttanesca" er en lækker kombination af makaroni, kapers, tomater, oliven, ansjoser og krydderier. Denne opskrift er fantastisk, fordi den primært bruger ingredienser fra...

Denne udsøgte italienske svamperisotto kan laves hurtigt og nemt i mikrobølgeovnen. Du behøver ikke at bruge en halv time på at røre ved komfuret, og retten vil være lige så cremet, smagfuld og...

En af de mest populære italienske pastaretter er spaghetti carbonara. Denne spaghetti i en let ægge- og ostesauce med aromatiske stykker pancetta er elsket verden over for sin unikke smag og enkelhed.

Arrabbiata, en krydret tomatsauce, er en af ​​de enkleste saucer til autentisk italiensk pasta. Den laves ved at simre dåsetomater med røde peberflager,...

Denne hurtige og enkle italienske sauce laves med friske tomater og krydderurter på bare ti minutter og passer godt til mange retter. Hakkede tomater simres med hvidløg, løg og friske krydderurter,...

En meget nem måde at tilberede en lækker og hurtig italiensk ret på. Perfekt til campingtur eller frokost i baghaven. Italienske pølser grilles og serveres med en side af...

I modsætning til klassiske kødboller laves napolitanske polpette med ost. En blanding af hakket svine- og oksekød, brød dyppet i mælk, æg og krydderier tilsættes...

Confiterede tomater er en alsidig tilføjelse, der kan bruges i mange retter og forretter for at give en livlig smag. Blommetomater bages i ovnen ved lav temperatur...

Disse kødboller er lavet af en blanding af lige dele hakket svinekød og oksekød, hvilket resulterer i en fyldig, saftig og mør tekstur. De er endnu mere saftige, når de udblødes i mælk...

Denne opskrift kombinerer to italienske klassikere: pasta i Alfredo-sauce og farfalle med grøntsager og kylling. Den er saftig og mættende, perfekt som hovedret eller tilbehør. I...

Broccoli vil tilføre fylde, vitaminer og sunde fibre til din makaroni og ost, og hvis du serverer den med en generøs portion sprød topping, vil selv kræsne spisere, der ikke gør det ...

Denne utroligt enkle pasta er en ægte italiensk ret, der ikke kræver dyre ingredienser og er nem at tilberede. Alt du behøver er kogt spaghetti, olivenolie...

Rejer og citron er en fantastisk kombination, især når de kombineres i denne cremede italienske risotto. Sautér store rejer let i olivenolie og tag dem op af panden for at tilsætte dem til den allerede...

Denne grøntsagslasagne kan serveres som en vegetarisk hovedret eller som tilbehør til kød. Den er bogstaveligt talt fyldt med en saftig blanding af zucchini og spinat, masser af klistret ost og en lækker hjemmelavet sauce...

Det smukke ved italiensk piccata ligger i dens enkelhed og udsøgte smag. Basen af ​​piccata er tynde kalvekoteletter. Stød dem, og stegning tager kun få minutter. For at lave kødet...

Grønkålspesto har en mildere smag end traditionel basilikumpesto. Det er en sund og fiberrig sauce til enhver pasta. Purér blot rå grønkål i en blender sammen...

Citron er måske ikke den mest naturlige pizzaingrediens, men i denne opskrift komplementerer dens klare citrussmag den fiskede zucchini- og ricotta-topping smukt. Du kan forvente en lækker...

Denne italienske pasta er perfekt til sommeren, når du higer efter den søde smag af friske, modne tomater. Den er klar på få minutter: fint hakkede tomater,...

Med færdigkøbt dej og grillet kylling vil din pizza være klar på ingen tid. Den er fyldig, saftig og fyldt med fyldig smag, med de søde og krydrede noter af klassisk barbecuesauce.

Bagt pasta har en fyldigere og mere levende smag; alle ingredienserne varmes grundigt op i ovnen, og deres aromaer smelter sammen til én vidunderlig duft. Kombiner den kogte fusilli pasta...

Navnet på denne berømte italienske pasta kan oversættes til "peberost", og udover selve pastaen indeholder den faktisk kun ost, sort peber og lidt olivenolie. Og alligevel...

For at lave lækker italiensk pasta uden besværet, behøver du kun spaghetti, dåsetomater i deres egen saft, frisk basilikum og et par krydderier. Smagen og aromaen...

Saucen til denne pasta er lavet med rå italiensk pølse. Fjern tarmene for at afsløre en lækker, smagfuld og krydret pølse. Pølsen er sauteret med løg og...

Denne elegante middelhavsret er klar på bare 30 minutter og er perfekt til en let middag. Torskefilet braiseres på en bund af grofthakket fennikelrod, hvilket resulterer i en saftig...

Denne middelhavsinspirerede ret vil tryllebinde alle med sin smag, luksuriøse aroma og unikke præsentation i pergamentpapir. Hver portion leveres med en wrap, der indeholder en tynd...

Disse fantastiske småkager i italiensk stil vil lyse din ferie op og være en perfekt godbid til din daglige teselskab. Disse småkager laves ved at skære dem ud. De anførte ingredienser er blandet...

Disse mundrette pizzaer er en god forret til en buffet eller en familiefest. Bunden af ​​pizzaerne er almindelig pizzadej, som derefter skæres i runde udstikkere...

Escarole-blade har, på trods af alle deres sundhedsmæssige fordele, en bitter smag, som i denne opskrift er perfekt afbalanceret af stegt pancetta, en italiensk type bacon. Steg pancetta-stykkerne,...

Diana-steak er opkaldt efter den antikke romerske jagtgudinde og er en klassisk ret i restaurantkvalitet, som du nemt kan lave derhjemme med denne trinvise opskrift.

En ægte florentinsk bøf betragtes ofte som en grillet bøf over kul, men hvis du ikke har adgang til en grill, kan du lave denne opskrift på en grillpande på komfuret.

Denne italienske isdessert ser elegant ud på en tallerken, ligesom på en restaurant, men er utrolig nem at lave. Prik et hul i en kugle vaniljeis, og stik den ind...

Pasta Puttanesca har fået sit navn fra arbejderne på italienske bordeller, som ikke brugte meget tid på at tilberede mad og brugte det, der oftest var i køleskabet, hvilket...

Bomboloni er italienske fyldte doughnuts lavet med gærdej. For at lave dejen skal du bruge presset gær, mel, æg, sukker og smør. Det anbefales at ælte den i en røremaskine...

Det er ikke så svært at lave hjemmelavet ravioli fra bunden, som det ser ud til, især hvis du har en pastamaskine. Det vil hjælpe dig med at få en perfekt glat dej og pæne ravioli, ligesom købte. Ingredienser...

Spaghetti carbonara er en lækker italiensk pastaret serveret i en delikat æggesauce, generøst toppet med revet parmesanost og sprøde stykker pancetta. Den mætter endnu mere, når den kombineres med traditionel...