Orzo pasta med tun i en stegepande
Stemmer: 4
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 489, samlet fedt 10 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 24 G., kulhydrater 75 G., fiber 8 G., kolesterol 15 mg, natrium 448 mg, sukker 0 G.
Kalorier 489, samlet fedt 10 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 24 G., kulhydrater 75 G., fiber 8 G., kolesterol 15 mg, natrium 448 mg, sukker 0 G.
Denne lækre og mættende ret er næsten udelukkende lavet af basisvarer fra køkkenet og dåsevarer. Du skal bruge små orzo-pastastykker, dåsetomater, hvide bønner, tun i egen saft (eller vand) og krydderier, og de eneste friske grøntsager er små peberfrugter og krydderurter. Orzo-pastaen og bønnerne simrer i tomatsauce i en stor stegepande, indtil pastaen er mør, hvorefter tun på dåse, peberfrugter og friske krydderurter tilsættes. Perfekt til en solid hverdagsmiddag – den koger hurtigt, og der er kun én beskidt pande tilbage.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 spiseskefulde ekstra jomfruolivenolie
- 1 fed hvidløg, tyndt skåret
- 4 grønne løg, tyndt skåret
- 1 dåse (400 g) hakkede tomater på dåse uden salt
- 1/4 tsk tørret oregano
- 1,5 kopper orzo pasta
- 1 dåse (400 g) cannellinibønner på dåse, skyllede
- 1 lille grøn peberfrugt, tyndt skåret
- 1 dåse (140 g) dåse albacore-tun i egen saft, drænet
- Saft af 1 citron
- 2 spsk hakket frisk persille
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: orzo pasta, tunfisk, cannellinibønner, sød peber, tomater, forårsløg, oregano, citronsaft
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Varm olivenolie op i en stor stegepande ved middelhøj varme. Tilsæt hvidløg og halvdelen af forårsløget, og steg det under omrøring i 1 minut. Tilsæt tomater og oregano, og steg det under omrøring i 3 minutter.
- Rør 2,5 kopper vand, orzo pasta, 1/2 tsk salt og friskkværnet sort peber i efter smag. Bring det i kog, skru derefter ned for varmen til medium og rør bønnerne i. Læg låg på og lad det simre, indtil det meste af væsken er absorberet, og pastaen er mør, cirka 10 minutter.
- Tilsæt peberfrugten og lad det simre under låg i ca. 3 minutter, indtil den er mør. Tilsæt tun, citronsaft og persille. Smag til med salt og peber. Drys med de resterende forårsløg.
Kategorier:
Lignende opskrifter
