Italienske køkkenopskrifter

Grønne oliven er et vidunderligt tilbehør til spiritus. Server dem i en citrusmarinade, tilsat forfriskende krydrede noter, og dine gæster vil blive begejstrede. Udstenede oliven er simpelthen...

Penne alla Vodka er italiensk pasta i en lækker sauce lavet med purerede tomater, piskefløde og vodka, som er nødvendig for at skabe en glat og fyldig sauce.

Denne opskrift er perfekt til vegetarer og alle, der ønsker at gøre deres kost sundere uden at gå på kompromis med smagen. I stedet for en kødbøf kan du tilføje...

Selv kødspisere vil elske disse vegetariske kødboller. De er faste, smagfulde og fyldt med sunde retter. I stedet for kød er kødbollerne lavet med stegte svampe og tofu. Æg...

Pasta Primavera er fyldt med grøntsager. Navnet oversættes fra italiensk til "forår", og den er frisk, saftig og forfriskende, ligesom forår. Brug fuldkorn...

Denne pizza er lavet som en bolle. Den er imponerende og usædvanlig, men smagen forbliver lige så fantastisk. Denne pizza er perfekt som forret til mere formelle begivenheder. Og også som en pizzabolle...

Denne sunde is er mælkefri og sukkerfri og lavet med frossen frugt. Napolitansk is er unik i sine tre smagsvarianter - vanilje, chokolade og jordbær.

Den unikke smag af disse fyldte peberfrugter kommer fra kombinationen af ​​ægte krabbekød og italiensk pancetta. Denne forret vil blive en favorit til din fest. Krabbekødet er blandet med...

Disse fyldte peberfrugter var inspireret af en middelhavssalat med ptitim-linser, oliven, aromatiske krydderurter og masser af feta. Peberfrugterne bages i ovnen, indtil de er møre,...

Forvandl risotto til en solid og imponerende forret ved at servere den i grøntsagsbåde. Den er lige så lækker med peberfrugter, gul squash og zucchini. Husk dette, hvis du er på markedet...

Denne pasta kombinerer to lækre italienske retter: Alfredo-pasta i en fløjlsblød cremet sauce og traditionel Caprese-pasta. For at tilberede skal du bruge en stegepande, der er egnet til...

Italiensk pasta med kødboller serveres som en lækker gryderet toppet med gylden, smeltet ost. Selvom kødbollerne er lavet med hakket kylling, er tilsætningen af...

Klassisk fettuccine Alfredo pasta bliver endnu mere lækker, når den toppes med stegte kyllingestykker. For at lave den cremede sauce skal du blot bruge smør, piskefløde...

Tilbered en luksuriøs italiensk ret med kylling parmesan og pasta. Kylling parmesan består af kyllingebryststykker dækket af en sprød skorpe lavet af en blanding af rasp, revet parmesan og...

Denne slowcooker-kylling er fyldt med fyldig middelhavssmag og tilberedes i sund olivenolie med Kalamata-oliven, kapers, hvidløg, oregano og serveres med en forfriskende...

Bacon, fløde og parmesan gør denne ret utrolig lækker, ligesom på en restaurant. Kylling og bacon steges separat i en pande, og derefter koges den resterende saft hurtigt...

Skær jalapeño-peberfrugter i halve på langs, og du har den perfekte base til en velsmagende forret. Peberfrugterne bages først, indtil de er møre, og fyldes derefter med italiensk pølse...

Denne fyldige italienske omelet kan serveres til morgenmad, aftensmad eller endda skæres i firkanter og serveres som en forret – en virkelig alsidig ret! Denne frittata indeholder løg,...

Denne enkle italienske pastaret indeholder farfalle (bueformet pasta) og broccolibuketter, men det, der gør den speciel, er dressingen af ​​ansjoser, hvidløg og peberfrugter, sauteret i en blanding af kvalitetsolivenolie og...

Det er svært at finde nogen, der ikke elsker italiensk lasagne, en flerlagsgryde fyldt med kødsovs, masser af ost og naturligvis kalorier. Denne opskrift vil hjælpe dig med at lave denne lækre ret...

Fisk og skaldyr er en fremragende ingrediens til en hurtig middag med en imponerende præsentation. For eksempel kan italiensk pasta alle vongole tilberedes på få minutter, og muslinger i deres skal forvandler den til...

Den hemmelige ingrediens i denne ret er tid (selvom timian sikkert også spiller en rolle). Lad svinekødet simre langsomt i en tomatsauce med grøntsager, krydderier og rødvin i et par timer, og du vil blive forbløffet...

Denne lækre middag tager mindre end en halv time at tilberede, og kræver kun én pande at blive snavset op. Store pillede rejer simrer i en sauce lavet med dåsetomater og deres egen saft...

Italiensk Pomodoro pasta er den perfekte ret til en hurtig, men lækker middag. Brug dåsetomater i deres egen saft i saucen for en sommerlig smag.

Italiensk kylling piccata er perfekt til en lækker, hurtig og let middag. Den tilberedes med kun de enkleste og mest tilgængelige ingredienser. Kyllingebryster...

Denne lækre og sunde middelhavssuppe er lavet med hakket kalkunkød, som sauteres med grøntsager og derefter toppes med bouillon og hakkede tomater i en...

Pizza pockets er det amerikanske navn for den italienske calzone, små fyldte tærter, som du kan tage med dig, og i modsætning til traditionel pizza er de nemme at spise på farten, uden...

Højdepunktet ved denne sunde, fiberrige ret er de bagte kalkunkødboller. Du kan bage dem og servere dem separat som forret med en dipsauce, eller blande dem med kogte...

Kødboller i pastasauce er en dejlig og solid ret til en stor familiemiddag. De er hurtige at tilberede og utroligt velsmagende med minimalt fedtindhold. Tilsæt lidt rasp, revet...

Søde tomater, basilikum, mozzarella og balsamicosauce giver kyllingebryster den livlige smag af traditionel italiensk caprese. Retten er overraskende enkel, men luksuriøs...

Sicilianske arancini er bogstaveligt talt risotto stegt til sprøde, fingervenlige kugler. Så den første del af opskriften drejer sig om at lave risotto med grønne ærter. Og når...

Du vil blive overrasket over, hvor nemt det er at lave gnocchi med denne opskrift, de italienske kartoffeldumplings, der typisk spises med pesto, tomatsauce eller blot smør. Til dejen skal du bruge...

Brieost smelter perfekt i ovnen på miniature baguetteskiver. Tynde strimler af prosciutto, et drys abrikosmarmelade og frisk purløg oven på osten forvandler disse italienske crostini til...

En lækker italiensk gryderet til en lækker familiemiddag. Kogt penne pasta vendes med en cremet tomatsauce med fennikel og stegt pancetta og lægges derefter lagvis i bunden af ​​en...

Denne italienske julekage er lavet med en tør blanding, som du kan lægge lagvis i en smuk krukke og give til dine kære sammen med opskriften. Traditionel panettone indeholder...

Denne hurtige ret i italiensk stil vil tryllebinde alle med sin kombination af smagsoplevelser. Store, pillede scampi-rejer sauteres i et par minutter i en blanding af olivenolie og hvidløg, dryppet med...

Elsker du en velsmagende pepperoni-pizza? Forvandl den til en lækker, varm suppe! Suppens base er en blanding af kyllingebouillon og marinarasauce, fortykket med parmesanost, hvor...

Lav italiensk kyllingesuppe med kartoffelgnocchi og parmesanost. Hele familien vil elske denne middag. Først simrer du kyllingen og gulerødderne i en gryde, indtil de er møre,...

Denne italienskinspirerede ret er en forenklet version af den mere populære kyllingeparmesan. Tyndt skåret kyllingebryst drysses med frisk persille og mozzarella, rulles til boller og dyppes i...

Denne ret er en variation af den traditionelle italienske gryderet, "Aubergine Parmigiana", men bruger blomkål i stedet for aubergine. Blomkålshovedet skæres i pæne bøffer,...

Ciambella er en luftig og aromatisk italiensk kage med vidunderlige noter af vanilje og citron. Kagedejen er lavet med almindelig, usmagt naturlig yoghurt, og den resterende kop bruges til...

Denne elegante dessert er en perfekt afslutning på en solid middag. Den adskiller sig fra den traditionelle italienske affogato ved, at en kugle vaniljeis (eller gelato for et autentisk twist)...

Kødsovsen til sardinsk spaghetti er lavet af rå italienske pølser med fennikel, som skæres i små stykker, steges gyldenbrune og derefter simres med tomater og...

Denne vegetariske lasagneopskrift bruger stegte portobellosvampe – den mest smagfulde og kødrige svampesort – i stedet for kødsovs. Deres smag suppleres perfekt af béchamelsauce med en knivspids...

Stracotto er en traditionel italiensk gryderet med grøntsager, utrolig mør og lækker, der smelter i munden. Denne ret er lavet af oksekødsskulder og -nakke, som først er stegt hel...

Braciola er en italiensk farsbrød, der vil imponere dine gæster med sin præsentation og smag. Den er nem at sammensætte med fyld, der ikke kræver tilberedning, og flanksteak,...

Selvom traditionel italiensk panzanellasalat betragtes som en sommergodbid, kan den nemt tilpasses en vinterkost ved at erstatte tomaterne med sæsonens grøntsager – bagt græskar og...

Denne festlige steg er lavet med en saftig oksemørbrad på ribbenene, gnidet rigeligt med salt og peber og bagt i ovnen i et par timer. Under bagningen tilsættes...

Denne forret vil være midtpunktet på dit julebord. Pestofyldte brødstænger serveres i form af juletræsgrene. Gæsterne brækker en gren af ​​og nyder den sprøde stang og...

Forkæl dine gæster med en luksuriøs ret i middelhavsstil, hvor fisk og en saftig appelsin-fennikelsalat komplementerer hinanden perfekt og skaber en harmonisk buket af smagsoplevelser. Fileten...