Opskrifter fra det græske køkken


Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter: - berømt kok
Græsk festkød med spinat under et dejlågVisninger: 5.059

Detaljeret opskrift med fotos.

Hakket oksekød, hakket lam, hakket kylling, spinat, fetaost, citronsaft, løg, hvidløg, butterdej, æg, oregano, merian, persille, dild...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter: - berømt kok
Græske kødboller i tomatsauceVisninger: 11.489

Detaljeret opskrift med fotos.

hakket lammekød, hakket oksekød, hvidvin, citronsaft, tomater, løg, persille...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter: - berømt kok
Pastitsio med schweizerbladVisninger: 4 203

Pastitsio er en græsk ret bestående af bagt pasta, traditionelt lavet med hakket lam eller oksekød, ofte med stykker af saltet kød. Det er en sund erstatning...

Ziti pasta, løg, hvidløg, bladbede, fetaost, parmesanost, mælk, muskatnød, persille, mynte, dild...
Tid: 2 timer og 15 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Kategorier: Grill, Fugl, .
Forfatter: - berømt kok
Kyllingebryst fyldt med spinatVisninger: 6.003

Detaljeret opskrift med fotos.

Kyllingebryst, spinat, fetaost, æg, citronsaft, forårsløg, oregano, dild...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 8
Kategorier: Hovedretter, Kød, Salater, Kød, .
Forfatter:
Græsk salat med kødbollerVisninger: 9 123

En opskrift på kødsalat med kødboller, salat og peberfrugter, tilsat yoghurt. I stedet for rasp kan du bruge pitachips til kødbollerne. Også...

Hakket oksekød, romainesalat, peberfrugt, vineddike, løg, hvidløg, cherrytomater, yoghurt, pitabrød, kanel, mynte...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 370
Kategorier: Desserter, Kager, .
Forfatter: - TV-vært
Baklava i kurvformVisninger: 5.063

Detaljeret opskrift med fotos.

Filodej, citronskal, vaniljeekstrakt, mandler, valnødder, pistacienødder, kanel, sirup, honning...
Tid: klokken 6 Kompleksitet: gennemsnit Mængde: 30 cupcakes
Kategorier: Desserter, Cookie, .
Forfatter:
Græske shortbread-kager (Kourabye) med valnødderVisninger: 11.413

Disse græske julekager er mest populære til jul, men laves også til bryllupper, påske og andre helligdage. De serveres næsten altid drysset med flormelis. Til jul...

Premium mel, shortbread-dej, valnødder, flormelis, vaniljeekstrakt, æg, brandy...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 24 kurabye-kager
Forfatter: - restauratør
Grillet laksegyrosVisninger: 8 208

Detaljeret opskrift med fotos.

Laks, tomater, agurker, citronsaft, balsamicoeddike, vindruekerneolie, fetaost, røde peberflager, oregano, rødløg, hvidløg, yoghurt, isbergsalat, pitabrød...
Tid: 1 time og 5 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 429
Kategorier: Desserter, Kager, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Baklava i form af rullerVisninger: 8 382

Detaljeret opskrift med fotos.

filodej, pistacienødder, mandler, kanel, honning...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8
Kategorier: Desserter, Kager, .
Forfatter: - kok
Doven baklavaVisninger: 6.915

Detaljeret opskrift med fotos.

filodej, tørrede abrikoser, kanel, nelliker, valnødder, mandler, honning...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 24 stk.
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter:
Simpel Moussaka (græsk kødgryde)Visninger: 14.404

Detaljeret opskrift med fotos.

Aubergine, tomater, kartofler, hakket oksekød, yoghurt, fløde, løg, hvidløg, parmesanost, æg, muskatnød, kanel...
Tid: 1 time og 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter: - berømt kok
Stegt lammekølleVisninger: 19 302

Detaljeret opskrift med fotos.

lam, citronsaft, hvidløg, persille, mynte, pitabrød...
Tid: 3 timer og 5 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6
Kategorier: Grill, Fugl, Saucer, Dips, .
Forfatter: - berømt kok
Kyllingesouvlaki med yoghurtdipsauceVisninger: 7.759

Detaljeret opskrift med fotos.

Kylling, avocado, agurk, citron, hvidløg, spidskommen, røde peberflager, yoghurt...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 (4 kebaber af hver)
Forfatter: - medejer af restauranten
Græske lammetacosVisninger: 6.634

Detaljeret opskrift med fotos.

Hakket lammekød, rødløg, hvidløg, yoghurt, fetaost, rødvin, vineddike, tomater, tomatpuré, agurker, pitabrød, grøntsagsrelish, oregano, mynte...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 4 tacos
Kategorier: Salater, Med pasta, .
Kyllingesalat med makaroni og fetaostVisninger: 6.089

Detaljeret opskrift med fotos.

Ditalini pasta, kylling, fetaost, peberfrugt, vineddike, Dijon-sennep, hvidløg, oregano, timian, mynte...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter: - berømt kok
Aubergine- og kartoffelmoussakaVisninger: 4.010

Detaljeret opskrift med fotos.

Hakket oksekød, hakket lam, aubergine, kartofler, løg, hvidløg, rødvin, tomater, æg, mælk, Pecorino Romano-ost, oregano, persille...
Tid: 1 time og 35 minutter Kompleksitet: let Portioner: 8 - 10
Kategorier: Forretter, Fisk, Salater, Fisk, .
Forfatter: - kok
Rejesalat med én bidVisninger: 5 812

Detaljeret opskrift med fotos.

Rejer, forårsløg, hvidløg, citron, vineddike, kapers, selleri, avocado, agurk, røde peberflager, oregano...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 portioner som forret

Opskrifter i alfabetisk rækkefølge

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt