Visninger: 2.484Lav græsk citron-avgolemono-suppe, når du har brug for en varmende og sund frokost med en behagelig forfriskende smag. Hovedingredienserne er citronsaft og æg, som piskes sammen og...
Visninger: 2.655Traditionel græsk tzatziki-sauce er en lækker forret, der kan serveres med friske grøntsager, pitabrød eller blot med frisk brød. Den er lavet med tyk græsk yoghurt, agurk,...
Visninger: 2 116I Grækenland kaldes denne lækre græske salat simpelthen "landsbysalat". Den er dejlig nem at tilberede og løfter altid humøret med sine livlige sommerfarver og smagsoplevelser, typiske for...
Visninger: 4.356I Grækenland kaldes denne suppe avgolemono. Den er let, forfriskende, men mættende og perfekt til sommeren. Den er lavet med orzo-pasta og kyllingebryst, og smagen er meget...
Visninger: 2.560Denne middelhavspasta vil tryllebinde alle med sin fyldige, forfriskende smag, saftighed og fylde. Den er kødfri, men de dåsekikærter giver et proteinboost. Søde peberfrugter og rucola...
Visninger: 2.741En lækker og sund middelhavsret, der er hurtig at tilberede og perfekt til en middag efter arbejde. Pillede rejer sauteres i olivenolie og blandes derefter med...
Visninger: 1 251I stedet for den traditionelle ris, der bruges til fyldte peberfrugter, bruger denne opskrift orzo pasta, som ligner ris i form. Kog den og bland den med hakket lammekød, og tilsæt rigeligt...
Visninger: 5 161Disse fyldte peberfrugter var inspireret af en middelhavssalat med ptitim-linser, oliven, aromatiske krydderurter og masser af feta. Peberfrugterne bages i ovnen, indtil de er møre,...
Visninger: 30.817Denne slowcooker-kylling er fyldt med fyldig middelhavssmag og tilberedes i sund olivenolie med Kalamata-oliven, kapers, hvidløg, oregano og serveres med en forfriskende...
Visninger: 1995Lagdelt græsk moussaka er en fusion af smagsoplevelser og en fantastisk blanding af aromaer. Denne moussaka-opskrift er bagt med schweizerblad og schweizerblad, hvilket tilføjer saftighed og sundhed til retten. Den er tilberedt...
Visninger: 3 105Denne salat var inspireret af den populære græske street food souvlaki, kyllingespyd pakket ind i pitabrød med friske grøntsager. Salaten indeholder alle de samme ingredienser, blot...
Visninger: 1.098Hvis du griller lammekebab, er det bedst at tilberede dem på mellemøstlig vis, hvor det saftige, fede kød afbalanceres af forfriskende mynte og en let, fermenteret sauce. Lammekølle er en af de bedste...
Visninger: 1.320Tilbered en luksuriøs hverdagsret med enkle og overkommelige ingredienser. I stedet for en traditionel premiumbøf kan du grille en forholdsvis budgetvenlig mulighed – en oksekotelet. Dette er normalt...
Visninger: 2.436En skive brieost bagt med spinat, ligesom en græsk spanakopita, er den nemmeste måde at gøre en forret festlig og luksuriøs. Opskriften indeholder alle ingredienserne til en klassisk...
Visninger: 4.439Denne salat er perfekt til at fejre afslutningen på en travl uge. Den er saftig og fuld af smag takket være de søde tomater, syrlige kapers, oliven,...
Visninger: 4.719En traditionel græsk salat med tomater, agurker, oliven og fetaost, parret med kogt pasta, giver et komplet og mættende måltid, der kan serveres alene eller som tilbehør.
Visninger: 1.716Lav en solid middelhavssalat med bulgur, friske grøntsager, grillet bøf og græsk tzatziki-sauce. Bulguren gør den utrolig mættende, sund og...
Visninger: 2.885Tilbered en hurtig og lækker middag i græsk meze-stil. I stedet for at dele en tallerken, er hver forret individuelt portioneret og komplementerer hinanden harmonisk, hvilket sikrer, at hver portion indeholder...
Visninger: 1.484Denne enkle, hjemmelavede ret er hurtig at tilberede og fyldt med de lækre smage og aromaer fra græsk køkken. Kartoflerne ristes ved høj temperatur i ovnen, indtil de er gyldenbrune,...
Visninger: 2 216En lækker middelhavsinspireret forret bestående af små fladbrød serveret med skiver af spydstegt, granatæbleglaseret lam og en forfriskende græsk coleslaw.
Visninger: 2.717Udover grøntsagerne kommer denne rets livlige smag fra en let dressing af citronsaft, olivenolie og krydret vineddike. Den bruges i salat, til at give smag til pitabrød og i madlavning...
Visninger: 5.525Hvis du har brug for græsk yoghurt til en opskrift, og det er svært at finde i dit lokale supermarked, så lav den med almindelig yoghurt med naturlig smag. Kom den i en papirsi og...
Visninger: 1.731Denne middelhavsinspirerede farsbrød er fyldt med hakket oksekød, bulgur og pinjekerner, hvilket giver den et fuldkornsbrødslignende udseende.
Visninger: 13.611Couscous er den perfekte sunde tilbehørsret til hurtige måltider. Den koger hurtigt, damper i varmt vand i kun 5 minutter, og absorberer let smagen fra andre ingredienser. Så rør i...
Visninger: 3.493Denne opskrift tilbyder en mere mættende version af græsk salat. Traditionelle sommergrøntsager serveres med italiensk orzo-pasta, vendt med en græsk-inspireret ranchdressing.
Visninger: 4 233Bulgur er en type hvede, der er blevet kogt og tørret, og som bruges i vid udstrækning i grød, tilbehør og salater. Pilaf lavet af dette korn kaldes undertiden bulgur. Bulgur er ikke...
Visninger: 4.017En skål er en ret, der serveres i en enkelt skål, og som kombinerer et maksimum af sunde og lækre ingredienser. Ved at sammensætte en skål til frokost,...
Visninger: 3.750Spankopita er en græsk lagdelt tærte fyldt med spinat og fetaost. Kombinationen er fantastisk. Ligesom enhver græsk ret er spankopita tilsat middelhavssmage. For at tilberede den...
Visninger: 20.772Meze er en stor tallerken med adskillige mindre portioner af forskellige forretter, der traditionelt serveres med vin eller andre alkoholholdige drikkevarer. Denne type forretters tallerken er traditionel i det østlige...
Visninger: 8 391Denne skål er fyldt med middelhavssmage og er inspireret af den traditionelle græske ret souvlaki – spyd af kød eller fjerkræ marineret i en blanding af olivenolie, oregano, hvidløg og...
Visninger: 5.816At grille kylling og grøntsager på samme tid skaber et komplet og lækkert måltid på bare en halv time. Opdel grillristen i to zoner: en til kyllingen og en til grøntsagerne, ved hjælp af en bakke lavet af...
Visninger: 91.596Moussaka, en græsk auberginegryde, har længe vundet hjerter verden over med sin udsøgte smag. Den er aromatisk, mættende og så sommerlig. Hvorfor ikke gøre den til en fast bestanddel af din kost?
Visninger: 2.540Fyldt aubergine er en ret, der er almindelig i mange kulturer. Den er lækker, aromatisk, mættende og nem at tilberede. Lammekødet, der er dyppet i grøntsagssaften, bliver...
Visninger: 8.549Vildt har en æresplads i det traditionelle græske køkken, hvor kylling ofte er foretrukket. Grillet kylling får en middelhavssmag, hvis...
Visninger: 4.711Spanakopita er en af de mange variationer af græske salte tærter (pita) fyldt med spinat (spanaki). Ristet hvidløg giver en lækker aroma, og...
Visninger: 3.316Souvlaki er en populær græsk fastfoodret, der består af grillede stykker kød på spyd. Det er sådan retten kaldes i Makedonien og andre regioner i det nordlige Grækenland. I den sydlige del af landet, i...
Visninger: 22.540Moussaka tilberedes traditionelt i mange lande i Mellemøsten og på Balkan. Opskrifterne varierer dog på tværs af forskellige regioner. Græsk moussaka er en gryderet med tre lag:...
Visninger: 5 192Mørt, lækkert lammekød marineret i olivenolie med oregano og grillet, serveret på sprødt græsk pitabrød med en græsk salat af friske...
Visninger: 4.406Detaljeret opskrift med fotos.
Vi tilbyder en samling af snesevis af kebab-opskrifter, der kan tilberedes (og serveres!) på spyd.
Visninger: 7.446En detaljeret opskrift på denne græske ret med billeder...
Visninger: 5.924En detaljeret opskrift på denne græske ret med billeder...
Visninger: 6.976En detaljeret opskrift på denne græske ret med billeder...
Visninger: 5.024En detaljeret opskrift på tilberedning af en græsk ret....
Visninger: 5.415Detaljeret opskrift med fotos.
Visninger: 10 298Detaljeret opskrift med fotos.
Visninger: 7.074Detaljeret opskrift med fotos.
