Krydrede nudler med hakket svinekød, grøntsager og sesamfrø
Stemmer: 2
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 700, samlet fedt 41 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 26 G., kulhydrater 58 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 700, samlet fedt 41 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 26 G., kulhydrater 58 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Krydrede nudler med hakket svinekød, grøntsager og sesamfrø - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 225 g tynde kinesiske lo mein-nudler
- 340 g hakket svinekød
- 1/4 kop plus 2 tsk vegetabilsk olie
- 1 spsk. hakket, skrællet frisk ingefær
- 1/4 kop kyllingebouillon
- 1/2 kop hakkede syltede agurker, plus 1/4 kop saltlage fra krukken
- 1/4 kop plus 2 spiseskefulde sojasovs
- 1/4 kop ristede sesamfrø
- 1 spsk. hvidløgssauce med chili
- 2 tsk. brunt sukker
- 2 agurker, skåret i halve på langs og derefter i tynde skiver
- 1 kop cherrytomater eller cherrytomater, hakkede
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: lo mein nudler, hakket svinekød, cherrytomater, druetomater, agurker, ingefærrod, sojasauce, chilisauce, brunt sukker, sesam
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bring en stor gryde vand i kog. Tilsæt nudlerne og kog dem efter anvisningen på pakken. Hæld vandet fra og vend dem med 2 teskefulde vegetabilsk olie.
- Varm 1 spiseskefuld vegetabilsk olie op i en stor stegepande ved middel varme. Tilsæt svinekødet og 2 teskefulde ingefær. Steg kødet, mens du deler det med en træske, indtil det er let brunet, ca. 3 minutter.
Tilsæt kyllingebouillon, syltede agurker, 2 spiseskefulde af hver af lage og sojasauce. Kog, mens du skraber eventuelle brunede stykker op, indtil væsken er fordampet, ca. 4 minutter. - I mellemtiden blendes 3 spiseskefulde ristede sesamfrø i ca. 15 sekunder. Tilsæt de resterende 3 spiseskefulde vegetabilsk olie og blend, indtil det er glat.
Tilsæt 0,6 dl vand, chili-hvidløgssauce, brunt sukker, den resterende 0,6 dl sojasauce, 2 spiseskefulde agurke- og syltede agurker og 1 tsk ingefær. Blend i en blender. - Dryp hver portion nudler med sesamdressing, tilsæt svinekød, agurker og tomater. Drys med den resterende spiseskefuld sesamfrø.
Kategorier:
Lignende opskrifter
