Japansk tsuyu-sauce til sobanudler
Stemmer: 1
Tid: 5 minutter.
Japansk tsuyu-sauce til sobanudler - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 spsk. dashi bouillon (Kombu-tanginfusion tilsat bonito-tunspåner)
- 1/4 kop sojasauce
- 1/4 kop mirin (risvin)
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en plastikbeholder blandes dashi, sojasauce og mirin, rystes godt sammen, og stilles i køleskabet i ca. 1 time. Server tsuyu-saucen med sobanudler.
Udgang1,5 spsk.
Kategorier:
opskrift / Saucer / Dips / / Japansk køkken / Alton Brown
Lignende opskrifter
