Kyllingchili i slow cooker
Stemmer: 3
Tid: 6 timer og 10 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 507, samlet fedt 14 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 38 G., kulhydrater 59 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 507, samlet fedt 14 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 38 G., kulhydrater 59 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Det sidste touch til denne solide ret, lavet med to typer bønner: hvide og røde, søde kartofler og hakket kylling, er en knivspids chilipulver, der tilsættes til hver portion, hvilket ifølge Food Network Kitchens "forstærker chilismagen".
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 900 g hakket kylling, helst grofthakket
- 3 spsk. chilipulver, plus 2 tsk.
- 1 dåse (425 g) røde kidneybønner (drænet og skyllet)
- 1 dåse (425 g) hvide bønner (drænet og skyllet)
- 2 dåser (800 g) hakkede røgede tomater
- 1 sød kartoffel (ca. 280 g), skrællet og groft revet
- 1 dåse (425 g) kyllingebouillon med lavt natriumindhold
- 1/4 kop instant tapioka (hurtig brygning anbefales)
- 1-2 chipotle peberfrugter, skåret i skiver og uden kerner i adobosauce
- 2 spiseskefulde sojasovs
- 1 spsk groft salt
- 1 spsk løgpulver
- 2 tsk granuleret hvidløg
- 1 tsk tørret oregano
- 1 tsk stødt spidskommen
- 1/4 tsk stødt kanel
- En knivspids stødt nelliker
- 1/2 - 3/4 kop mørk øl, valgfrit
- Toppings: Cremefraiche, grofthøvlet ost, hakkede forårsløg, hakkede chilier på dåse
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: røde bønner, hvide bønner, hakket kylling, chilikrydderi, tomater, sød kartoffel, chipotlepeberfrugter i adobosauce, løgpulver, hvidløgsgranulat, oregano, spidskommen, nellike, kanel, sojasauce, mørk øl, forårsløg, cremefraiche
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom kyllingen i slowcookeren. Tilsæt 3 spiseskefulde chilipulver og alle de resterende ingredienser, inklusive bønner, chilier, kartofler og krydderier, undtagen øllet. Rør det hele sammen, luk låget, og kog ved minimumstemperatur i 6-8 timer.
- Lige før servering blandes de resterende 2 teskefulde chilipulver og øl (hvis det bruges), og krydr igen med salt og peber efter smag. Fordel chilien i de varme skåle. Server med revet ost toppet.
Knowhow: Hvis du tilsætter chilipulver inden servering, vil det forbedre smagen af den færdige ret.
Kategorier:
Lignende opskrifter
