Miso (sojabønnepasta)

• Marinade/glasur
• Kylling

Den fantastiske smag af denne stegte kylling kommer fra en glasur, som også er en marinade lavet med honning, misopasta og appelsinjuice. Mariner kyllingen i denne blanding i flere timer, grill eller steg den derefter på panden, og pensl den med glasuren. Kylling - læs mere

Til denne opskrift skal du, i modsætning til de fleste kornbaserede salater, kun bruge lidt spelt – lige nok til at mætte lidt mere uden at fylde den med kulhydrater og bevare grøntsagens sprødhed og saftighed. Spelt tilføjer også... læs mere

Tofukrysantemum er blevet et hit på sociale medier: tyndt skåret tofu flyder i en skål med bouillon som en smuk blomst. Denne ret betragtes som en test af kinesiske kokkes knivfærdigheder, men den er meget nem at lave. læs mere

• Skål
• Pære- og ingefærmarinade
• Hurtig syltet asiatisk coleslaw
• Gulerods- og ingefærmisodressing

Denne solide og sunde asiatiske skål er fyldt med et væld af smagsoplevelser, du vil have lyst til at nyde igen og igen. Dampede brune risnudler serveres med tyndt skåret grillet oksekød i en pære-ingefærmarinade, syltede kål og læs mere

Unge, små majroer bages hele med kartofler og rødløgskiver og vendes derefter med en blanding af smør og misopasta, hvilket giver en unik nøddeagtig smag. Placer grøntsagerne i en forvarmet ovn. læs mere

Blot 200 gram laks er nok til at mætte fire personer, når du laver denne solide misosuppe. Laksefileten glaseres med brun farin og sojasauce, steges i ovnen og tilsættes derefter den færdige krydrede suppe med ris. læs mere

Hvad gør salatdressingen, der ofte serveres på sushibarer, så lækker? Gulerødder giver en livlig orange farve, og sammen med de andre ingredienser blendes de, indtil de er glatte, pikant og perfekt afbalancerede. læs mere

• And
• Kartoffel
• Sovs
• Vinaigrette-dressing

"Andebryst er en af ​​mine yndlingsingredienser," deler Niesha Arrington. "At tilberede det er en delikat dans mellem temperaturkontrol og tålmodighed. At få perfekt sprødt skind kræver et kvalitetsprodukt, så hvis du har..." læs mere

Denne fedtfattige, mælkefri version af klassisk amerikansk mac 'n' cheese får den helt rigtige smag takket være en fløjlsblød gul sauce, pureret blomkål, vegansk cheddar og gurkemeje. Og for at give saucen en nøddeagtig, osteagtig smag, læs mere

Japansk misopasta tilsættes typisk til salte retter (supper, dressinger, saucer). Dens salte smag kan dog også bruges til at forstærke sødmen i desserter. Det er ingen hemmelighed, at salt er en essentiel ingrediens, når det kommer til... læs mere

Denne delikate japanske dipsauce er lavet med cannellinibønner og blød tofu, mens misopasta, forårsløg og sojasauce giver den en bred vifte af smagsoplevelser. Perfekt som forret til en hjemmefest. Drys dippen med sesamfrø og... læs mere

Tror du, at granola kun kan være sød og toppet med tørret frugt? En skefuld af denne asiatisk-inspirerede granola med umami-smag vil gøre dig til en livslang fan af velsmagende granola. Udover havregryn indeholder den også saucer og asiatiske smagsvarianter. læs mere

Lav lækre sandwich i japansk stil med grillet laks, miso, wasabi og sesamfrø. Laksen serveres på ristede boller smurt med avocadomayo, toppet med frisk brøndkarse og forfriskende agurkeskiver. Den er utrolig saftig og... læs mere

"Når jeg planlægger en menu, prøver jeg altid at inkludere søde kartofler i en eller anden form," siger Jerome Grant. "Historisk set tjente søde kartofler som en påmindelse om hjemmet for mange sydstatsborgere, der flyttede nordpå efter den amerikanske borgerkrig. Det... læs mere

Denne lækre asiatisk-inspirerede coleslaw er lavet med mørk sesamolie, honning, sojasauce og hvid misopasta, der giver den umami-smag. Den er en perfekt tilbehørsret til fiskesandwich eller asiatisk-inspireret stegt kylling. læs mere

• Tofu-krutoner
• Suppe
• Bouillon
• Topping

Denne lækre og trøstende asiatiske ret er perfekt til en nærende hverdagsmiddag. Den mætter meget, spises på få minutter og er et hit hos både voksne og børn. Og tofucroutonerne er den lille detalje, der gør mine nudler... læs mere

• Furikake med grønkål
• Sød kartoffelsuppe

"Søde kartofler er en fast bestanddel af min kost," siger opskriftsforfatter Jerome Grant. "Denne lækre rodfrugt er fyldt med næringsstoffer og rig på smag. Til min miso-stil søde kartoffelpuré bruger jeg furikake, en populær japansk grøntsag -" læs mere

Du kan lave en utrolig velsmagende bouillon til hjemmelavet misosuppe på få minutter, alt sammen takket være en slowcooker! Denne version af suppen indeholder møre shiitakesvampe, silketofu, friske forårsløg og et strejf af syrlig mirin. Den er især rig på... læs mere

Torsk er en overkommelig og meget mild fisk, der passer godt til en række forskellige krydderier og saucer, herunder en fyldig miso-glasur, som er fuld af søde, salte noter og en unik umami-smag. Fisken er overtrukket med læs mere

Overvej denne usædvanlige anvendelse af gul misopasta: Tilsæt den til en klassisk Cæsarsalatdressing, hvor du erstatter ansjoser. Smagen vil være lige så utrolig dyb og fyldig. Prøv denne stegte salat til en unik servering. læs mere

Naturligt søde gulerødder er en god base for en tyk, asiatisk-inspireret dipsauce. Steg dem i ovnen for en fyldigere smag, og pisk dem med misopasta, ingefær, riseddike og sojasauce for en karakteristisk... læs mere

• Svinebryst
• Kål
• Daikon kimchi
• Dipsauce (samdyan)

Bossam er en koreansk snack, der ofte serveres som en snack under kimjang, en tid hvor koreanere samles for at tilberede kimchi for hele året. En skive dampet, krydret svinebryst pakkes ind i et salat- eller kålblad sammen med kimchi og - læs mere

Rødbeder er en af ​​de sundeste og mest overkommelige vintergrøntsager. Trods deres tilsyneladende enkelhed kan de være en lækker forret, der vil imponere selv den mest kræsne spiser. Prøv bagte rødbeder med en lækker asiatisk glasur. Friskpressede - læs mere

Denne japanske dipsauce passer perfekt til grøntsager eller tempura-grønne bønner. Arranger dem rundt om dip-skålen, dyp og nyd. Prøv den også over bagte søde kartofler eller grillet laks. Den er ret alsidig. læs mere

Misosuppe har aldrig været nemmere at lave. Forbered en madkasse aftenen før ved at fylde den med tørre risnudler, misopasta, grillede kyllingestykker, shiitakesvampe, grøntsager og krydderier. Tilsæt blot kogende vand inden aftensmaden. læs mere

Cashewnødder er ikke de eneste nødder, der kan bruges til at lave en god vegansk ost. Stjernen i denne velsmagende, pebrede chèvre er blancherede mandler. Den veganske ostestamme er rullet i knuste peberkorn i forskellige farver, hvilket giver den en unik smag. læs mere

Denne veganske cheddar ligner den ægte vare og har en klassisk smag! Den er lavet med rå cashewnødder og søde kartofler, hvilket giver den en fast tekstur og den helt rigtige farve, og et par naturlige smagsstoffer giver den den osteagtige smag. læs mere

Denne version af de populære japanske kushiyaki-kebaber er lavet med en kombination af laks og shiitakesvampe, som giver fisken en umami-smag. Laksefileten er formarineret i en blanding af mirin, sake og miso; kebabene pensles derefter med den samme blanding under tilberedningen. læs mere

Disse lækre, sprøde svinekoteletter er perfekte til en hurtig og velsmagende middag efter arbejde eller en festlig frokost. De er lavet med tynde skiver svinekam. Stød dem, dyp dem i æg, og... læs mere

Grillede avocadohalvdele marineret i ingefær og misopasta er utroligt møre og rige på smag. En udendørs grill med rester af trækul er ideel til grillning. De grønne halvdele, dækket af lækre grillmærker, er... læs mere

Lav koreansk ramen med krydret kimchi og instantnudler, vendt i en fyldig kyllingebouillon med stegt bacon, ingefær og forårsløg. Brug friske eller tørrede instantnudler til denne ret. læs mere

Denne kalorielette veganske version af den klassiske amerikanske ret, mac 'n' cheese, smager af makaroni og ostesauce. Saucen er cremet og har et behageligt gult skær takket være blomkålspuré, vegansk cheddar og... læs mere

For at lave disse lange sandwiches skåret laksefileter på langs og marineres i en blanding af asiatiske krydderier: risvin (mirin) og hvid misopasta, sammen med brunt sukker og sesamfrø. Mariner i mindst 1 time. læs mere

Den nemmeste og hurtigste måde at lave en lækker aubergine-forret på er at skære dem i halve og bage dem i ovnen. Et par minutter før de er klar, når de er gyldenbrune og bløde, pensles de med en simpel, men meget... læs mere

• And
• Bok choy

And i asiatisk stil er et væld af smagsoplevelser og en festlig ret, der er perfekt til enhver særlig lejlighed. Start med at forberede den på forhånd, da pekingand marineres i 24 timer i en eksotisk misopastablanding. læs mere

Hele vagtelkroppe ser meget elegante og festlige ud på en tallerken; sådan en ret vil altid være en bordpynt. Og for at give fuglen en usædvanlig, eksotisk smag, tilbered den på asiatisk vis, mariner vagtlen i en blanding af - læs mere

Lækker og vitaminrig bok choy dampes i mikrobølgeovnen med hvidløg og ingefær, indtil den blødgøres let, men bevarer sin sunde sprødhed og saftighed. Dryp den færdige kål med asiatisk dressing inden servering. læs mere

Lav en mere eksotisk hummus i japansk stil med edamamebønner og miso, en fermenteret sojabønnepasta, der vil give din snack en unik umami-smag. Misopasta findes i flere varianter, hver med lidt forskellige smagsvarianter: hvid - læs mere

Hasselback er en metode til at skære grøntsager i skiver som et harmonika. Denne metode bruges oftest til at skære kartofler, men bagte Hasselback-radiser er lige så interessante. Nedenfor i opskriften finder du detaljerede instruktioner til at skære enhver grøntsag i skiver. læs mere

• Misosuppe
• Dasi

Misosuppe, eller mososhiru som den kaldes i Japan, er en let suppe med en fyldig smag af traditionelle asiatiske ingredienser. Den er lavet med dashi-bouillon og misopasta. Du kan lave dashi på forhånd ved hjælp af en kombination af tang og flager. læs mere

De tætte hvedekorn tilføjer en karakteristisk tekstur til denne asiatisk-inspirerede ret. Den cremede misosauce blander smagene smukt. Rettens appel forstærkes af den delikate orange laks, der passer smukt til... læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Til ichiban dashi-bouillonen:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

En detaljeret opskrift på grillede grøntsager med fotos. læs mere

Denne alsidige salatdressing udnytter på en fantastisk måde basisvarer: miso tilføjer umami-smag, og sesamolie tilføjer en nøddeagtig smag. Brug den med bladgrøntsager, kinesiske nudler eller endda som tilbehør. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.