Rejescampi betragtes med rette som den mest populære skaldyrsret, men tilsætningen af lyse, saftige cherrytomater giver denne enkle opskrift endnu mere smag. Paprika og chiliflager tilføjer...
Aftensmadsopskrifter
Denne ret kræver kun én bageplade, hvilket gør den perfekt til travle hverdage. Den tager kun 40 minutter at tilberede og kræver minimal opvask. Hvidløg,...
Prøv denne nemme ret, og du vil blive transporteret til en rustik trattoria på den italienske kyst! Bedst af alt, den kan tilberedes på under en halv time. Bare kog...
Guy Fieri laver denne populære italienske ret med hjemmelavet tomatsauce, krydret pepperoni og italiensk pølse. Hvidløget i hans friske tomatsauce er sprødt og...
Denne lækre ret er en vegetarisk version af traditionel kylling parmesan. Store, kødfulde potobello-svampe er en god erstatning for kyllingekoteletter. Server som hovedret eller som tilbehør.
Denne velsmagende risotto byder på en lækker kombination af cremet ris, møre rejer og syrlig italiensk Fra Diavolo-sauce. Den er nem at lave og kræver ingen tilberedning...
Denne lækre, smagfulde thailandsk-inspirerede ret tager kun ti minutter at tilberede. Læg ris, rå kyllingestykker og hakket...
For at lave denne smagfulde ostegryde behøver du faktisk ikke røget kylling: kylling på rotisserie og lidt flydende røg er nok. En blanding af grøntsager, inklusive broccoli rabe, gør den saftig,...
Quesadillas er et sikkert valg til en lækker og mættende hverdagsmiddag. De er hurtige og nemme at lave, og de er ofte en lækker undskyldning for at rydde op i eventuelle rester i køleskabet. Denne opskrift...
Denne opskrift fungerer bedst med kogte ris, der er blevet kogt én dag gammelt. Den er lidt tør, absorberer smagen fra de andre ingredienser bedre og bliver luftig. Dette er også en god måde at bruge...
Jeff Mauros gryderet var inspireret af den traditionelle græske suppe avgolemono med dens forfriskende citrussmag. Orzo-pasta, formet som ris, bages i en duftende citronsauce sammen med...
Trods navnet har denne ret stort set ingen forbindelse til Singapore. Opskriften kræver hakket svinekød, men Singapore stegte ris tilberedes oftest med rejer eller en blanding af rejer og...
Selv hvis du ikke har andre friske sæsongrøntsager ved hånden end løg, kan du stadig lave en lækker vegetarisk ret, som hele familien vil elske. Denne opskrift bruger fire populære typer...
13 kinesiske dumplingopskrifter, der er værd at mestre
Dumplings er en integreret del af det kinesiske køkken og en sand "comfort food". Disse opskrifter inkluderer både traditionelle og modificerede versioner.
Denne lækre, solide gryderet vil blive et hit hos hele familien. Lag af ravioli lægges i en pande, toppes med en cremet pestosauce og toppes med hvidløgsdejknuder. Det er det!
Nemme opskrifter på aftensmad med bageplader
Betragt dette som en snydeliste til en simpel, hurtig middag, der kan bages og klargøres på få minutter.
Nemme opskrifter i slowcookeren
Disse nemme slowcooker-retter er perfekte efter en hård dag på arbejdet.
Denne risotto er en hurtig løsning med rester af kogte ris, men den sauterede svampeblanding giver den en fyldig og livlig smag, som om du havde brugt timevis på at lave mad. Aspargesstykkerne...
Udbenet svineskulder rullet til en bolle, overtrukket med en sennepspuré med hvidløg og rosmarin, og bagt i ovnen, indtil den er mør, saftig og lækkert smagfuld. Lidt bruning...
Krydret aubergine er en god forret eller tilbehør til din asiatisk-inspirerede middag. Auberginerne skæres i små stave, frituresteges til de er gyldenbrune, og derefter...
Denne shanghainesiske ret er lavet med tykke, sprøde nudler, der minder om frisk japansk udon. Sojasauce giver dem en dyb karamelfarve, og grøntsagerne tilføjer en frisk smag. Svinekødsstrimlerne er bare...
"Da jeg var lille," husker Molly Yeh, "var det det samme, når min familie bestilte mad på vores yndlingskinesiske restaurant: masser af dumplings og kung pao-kylling, men uden ...
Chow fun er en kantonesisk ret lavet med pandestegte stykker krydret oksekød, brede risnudler og mungbønnespirer. Den traditionelle chow fun-opskrift indeholder...
Stjernen i denne ret er sød sommermajs, som bruges til at lave en glat, cremet sauce og et forfriskende topping af krydrede Fresno-peberfrugter og krydderurter. For at tilføje en røget smag, rist...
Daggamle kogte ris fungerer bedst til denne opskrift. Hvis de tørres natten over, absorberer de bedre smagen fra de andre ingredienser. Du kan erstatte den kinesiske pølse med stegt bacon. Alt er klar...
Oksekødsroulade er en traditionel tysk ret, der typisk tilberedes til særlige lejligheder eller Oktoberfest-sammenkomster. Tynde skiver kød smures med sennep og rulles sammen til en stram...
Dampet fisk ses ofte ved kinesiske banketter og fester, men det er også et populært måltid til hverdagsmiddage. Dampede mahi-mahi med kål...
"Dampede svinekødsribben med fermenterede sorte bønner er en populær dim sum-ret, men i min familie elsker vi at lave den til aftensmad," siger opskriftsforfatter Andy Liang. "...
"Bøf er den perfekte løsning til en hurtig middag," siger Ree Drummond. "For det første kan du vælge en udskæring af kød, der passer til ethvert budget, lige fra en dyr filet mignon eller ribeye (hvis det er en middag til en særlig lejlighed) til..."
En pizzaovn er en praktisk gadget: lækre, smukt ristede pizzaer er klar på bare halvandet minut. Men denne lille hjælper kan så meget mere. Du kan stege grøntsager på et øjeblik, bage...
En tyk kødsovs tilsat aromatiske, søde krydderier, herunder nelliker, kanel og paprika, serveret over en tallerken spaghetti, toppet med dåsebønner (eller hjemmelavede bønner), en...
Når det kommer til hurtige og nemme måltider, kan du regne med Ree Drummond til at lave klassiske familiemiddage hurtigt og nemt. Denne hvide chili med kylling, masser af...
Butternut squash giver denne chili et sæsonbestemt præg, og overfloden af oksekød (både hakket og i tern) og duftende krydderier gør den til den perfekte varmende ret til en kølig efterårsaften.
Denne smagfulde risotto var inspireret af den kreolske ret "dirty rice", hvor ris kogt med hakket kød får en beskidt farve, men en helt fantastisk smag. I stedet for den sædvanlige...
"Denne opskrift fungerer ikke kun med rejer, men med alle andre fisk og skaldyr. Safran tilføjer en klassisk, fristende smag til retten. Du behøver ikke at tilføje persille til sidst, men med den bliver retten..."
Haninat-græskar ligner butternutsquash i udseende, men det er sødere, mindre og har en tyndere skræl. Det er perfekt til en prangende middag, hvor halvdelene er fyldte...
Denne lækre middelhavsinspirerede rørægsgryde består af stykker af smørret hvidløgsbrød lagdelt med en smagfuld pastasauce i stedet for...
"Denne opskrift er lavet i to dele, så du kan lave den med bare pilaf eller bare kyllingen. Krydderierne er så smagfulde, men retten er slet ikke krydret. Min mor lavede altid denne ris, da jeg var..."
For at lave en ostequesadilla med smagen af koreansk barbecue bulgogi, steges hakket oksekød med en blanding af koreanske krydderier og urter, og smøres derefter på en tortilla toppet med ost,...
Denne lækre, sprøde quesadilla er fyldt med klæbrig, velsmagende Pepper Jack-ost, saftige rejer, ristede peberfrugtskiver og duftende koriander. For at sikre, at tortillaen har en lækker, sprød belægning...
Denne ret er lavet med en frossen wokblanding. Den indeholder typisk grøntsager såsom peberfrugter, broccoli, grønne bønner og gulerødder. Sauter grøntsagsblandingen i en sød og sur sauce og...
Asiatisk stegt ris er en fantastisk måde at bruge rester af ris fra gårsdagens aftensmad. Chiliolie og frisk ingefær tilføjer en livlig og pikant smag til disse stegte ris med cashewnødder og kylling. I...
Kombinationen af oksebryst, svineskulder, stegt pancetta og helt naturlig italiensk pølse gør denne ret til en sand stor ragù. Den fyldige smag kommer fra både kødet og...
Denne enkle og sunde chili con carne er lavet med mager kalkun og en tilsat grøntsag: butternut squash-nudler. Deres søde og krydrede nudler tilføjer tekstur, smag og farve til retten.
Denne aromatiske thaisuppe er lavet med kokosmælk, kylling, citrongræs, thailandsk chili og andre krydderier for en rig og kompleks smag. Bok choy tilføjer et vegetabilsk...
Stjernen i denne ret er thailandsk basilikum, som giver den en vidunderlig sød og krydret aroma. Wok hakket kylling med krydderier og aromatiske asiatiske saucer, tilsæt peberfrugter og frisk thailandsk...
"Det er tid til at lave noget nyt med kalkun. Det er ikke bare en helstegt fugl med fyld og sovs til Thanksgiving! Tænk på kalkun som en god kyllingerstatning. Efter..."
Saftig kalkunbryst i sprød panering serveres over en duftende pilaf i en japansk kalkuncurrysauce. Som en let tilbehørsret kan du lave en salat af grillet kinakål og sennep...
Denne lavkulhydrat-, kaloriefattige, men lækre og nærende pasta er lavet med grøntsagsnudler og en fyldig kalkunsauce. For at skære squashen i tynde nudler skal du bruge en speciel...
Denne kyllingeret er meget populær i hele Thailand. Bagt eller grillet serveres den traditionelt med klæbrig ris og passer især godt til papayasalat (som tom). Selvom...





















































